Блок 2. Тема: "Строение вещества".

Ì. Строение вещества.

Основные положения молекулярно-кинетической теории (МКТ):

1. Все вещества состоят из мельчайших частиц (молекул и атомов), между которыми есть промежутки.
2. Частицы вещества непрерывно и беспорядочно движутся.
3. Частицы вещества взаимодействуют друг с другом.

ÌÌ. Молекулы и атомы.

Молекула - мельчайшая частица вещества, сохраняющая его свойства.
Атомы - частицы, из которых состоят молекулы.
! Атомов известно на сегодняшний день известно 110, а молекул - бесконечное множество.
! Молекулы одного и того и того же вещества одинаковы.
Для обозначения атомов и молекул существуют общепринятые символы.
Например:
Для атомов: Н - атом водорода, Не - атом гелия, О - атом кислорода, С - атом углерода и т.д.
Для молекул: Н₂О - молекула воды, О₂ - молекула кислорода, СО₂ -молекула углекислого газа, СО – угарный газ.

ÌÌÌ. Диффузия.

&10. Диффузия - …

! Диффузия происходит в газах, жидкостях и твердых телах, но с различной скоростью.

Скорость диффузии зависит:
1. От температуры веществ: чем она выше, тем быстрее происходит диффузия, и наоборот.
2. От рода вещества: разные вещества диффундируют с различной скоростью.
3. От агрегатного состояния вещества: газы диффундируют быстрее, в твёрдых телах диффузия самая низкая.
4. От внешнего воздействия: наличие ветра, перемешивание, встряхивание и т.д.

ÌV. Скорость движения молекул и температура тела.

Тепловыми называют явления, связанные с изменением температуры тел.
Температура - характеристика теплового состояния тел.
Обозначается в системе СИ: Т или t.
Измеряется в СИ: 1 К (Кельвин). Внесистемная единица - 1ºС (градус Цельсия).
! Чем выше температура тела, тем больше скорость движения молекул, и наоборот.

V. Взаимодействие молекул.

! Между молекулами существует взаимное притяжение и отталкивание. Притяжение заметно на расстояниях, сравнимых с размерами самих молекул, а отталкивание заметно лишь на расстояниях гораздо меньших, чем размеры молекул.
Примеры притяжения: склеивание кусочков пластилина, воска и т.д.
Примеры отталкивания: распрямление сжатой пружины, согнутого прутика и т.д.

VÌ. Смачивание и капиллярность.

Смачиваемость - физ. явление, при котором молекулы одного вещества притягиваются к молекулам другого вещества сильнее, чем друг к другу (вода и бумага, вода и стекло, масло и ткань).
Несмачиваемость – физ. явление, при котором молекулы одного вещества притягиваются друг к другу сильнее, чем к молекулам другого вещества, собираясь в капли на его поверхности (стекло и ртуть, жир и вода, воск и вода).
Капилляры – тонкие сосуды, по которым самопроизвольно поднимается (опускается) жидкость (кровеносные капилляры, капилляры в растительных клетках).
Капиллярность – физ. явление, при котором жидкость в тонких сосудах поднимается выше или опускается ниже уровня жидкости, в которой находится капилляр.
! Если жидкость смачивает сосуд, то она поднимается выше уровня основной жидкости. Если жидкость не смачивает сосуд, то она опускается ниже уровня основной жидкости.
! Явление смачиваемости и капиллярности – это следствия взаимодействия молекул: их притяжения и отталкивания.

VÌÌ. Агрегатные состояния вещества.

! Вещества могут находиться в трёх основных агрегатных состояниях: газ, жидкость, твердое тело.

! Одно и тоже вещество в разных агрегатных состояниях имеет одинаковое молекулярное строение, различие лишь в расстояниях между молекулами и взаимодействии между ними.