12+ Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917 Лицензия на образовательную деятельность №0001058 |
Пользовательское соглашение Контактная и правовая информация |
Светлана837 Заместитель директора по УВР (методическая работа, учебная работа, процесс информатизации) Учитель химии. Высшая квалификационная категория. Стаж работы 22 года. Россия, Кировская обл., Луза Материал размещён в группе «Учителя химии» |
Практическая работа «Качественное определение органических веществ» (химия, 10 класс, базовый уровень)
Фамилия имя ___________________________________________________
Практическая работа №___
Тема Качественные реакции на органические вещества
Цель: с помощью качественных реакций решить задачи:
1.Доказать, что глицерин – это многоатомный спирт
2.Доказать, что глюкоза является альдегидоспиртом.
3.Провести реакцию, с помощью которой можно отличить крахмал от целлюлозы.
4.Решить экспериментальные задачи на качественный анализ органических веществ (см. электронный модуль)
Оборудование:
Реактивы:
Ход работы:
№ задачи | Ход опыта | Признаки реакций, вывод (какая реакция является качественной?) |
1 | К 1 мл раствора NaOH прилить 1 мл раствора CuSO4 и добавить 1 каплю глицерина | |
2 | К 1 мл раствора NaOH прилить 1 мл раствора CuSO4 добавить шпателем немного глюкозы, встряхнуть и нагреть |
№ задачи | Ход опыта | Признаки и уравнения реакций | ||
3 | В пробирку поместить немного крахмала, добавить 1 каплю спиртового раствора йода, встряхнуть | |||
4 | Выполнить упражнения (см МОДУЛЬ и заполнить таблицу-ВЫВОД) | Вещество | Реагенты для распознавания | Признак реакции |
Глицерин | ||||
Глюкоза | ||||
Фенол | ||||
Крахмал | ||||
Уксусная кислота | ||||
Муравьиная кислота | ||||
Метиламин | ||||
Анилин | ||||
Белок |
Программа для просмотра ресурса с сайта