Материал опубликовала

Стаж работы 35 лет. Учитель 1 категории.Очень люблю свою работу и не представляю себя без школы. Главное в своей профессии считаю научиться жить со своими учениками одной семьей,радоваться их успехам, помогать в трудные минуты.

Армения, Сюник, Мегри

Материал размещён в группе «Сладкая жизнь.»

#Публикации #Все учителя #Творческая работа

Публикации «Вкусняшки к Новому году»

Пахлава.

Необходимо.

200 гр.сливочного масла

0,5 стакана воды

1ст.л. уксуса

2стакана муки

1ст.л.водки или коньяка.

Для начинки.

1 стакан орехов,

1яичный белок

1 стакан сах.песка.

Приготовление.

Для приготовления теста нужно смешать воду,уксус,водку налить на сливочное масло.Хорошо перемешать до получения однородной массы.Добавить муку и замесить тесто(мягкое).Разделить на две части,завернуть в полотенце и поставить в холодильник на 1час.Достать,раскатать,на каждую часть намазать 100гр.сливочного масла,сложить и снова поставить в холодильник.Повторить это 3 раза.

Для приготовления начинки хорошо перемешать орехи,сахарный песок и яичный белок.Отдельные части теста раскатать,первый слой немного больше противня,чтобы поднимался на борта противня.Смазать противень маслом,первый слой теста положить на него,сверху-начинку,затем-второй слой.Края слоев прижав соединить друг с другом,кончиком ножа нарезать на ромбики и печь в разогретой до 180 градусов в духовке.Когда покраснеет,достать и полить растопленным медом.

Приятного аппетита!