Англичане считаются самой чаепьющей нацией в мире. В среднем, на одного человека приходится 2530 г чая в год (в четыре раза больше, чем в среднем по России). Чай пьют, по меньшей мере, трижды в день: на завтрак, в час дня и в пять часов вечера. Англичане часто пьют чай с молоком. При этом нет единого мнения, следует ли добавлять молоко в чай или чай в молоко, однако считается, что это некоторым образом влияет на вкус напитка.