Благодаря особенности поглощать синие и фиолетовые лучи эти растения могут жить на больших глубинах. Раньше в Японии их использовали в качестве клея, а сейчас они является источником агар-агара, широко применяемого в кондитерской промышленности. Что это за растения?
| 12+ Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917 Лицензия на образовательную деятельность №0001058 |
Пользовательское соглашение Контактная и правовая информация |
Сложность вопроса:
43%
Бурые водоросли
Лишайники
Красные водоросли
Зеленые водоросли
Комментарий к правильному ответу:
Самый ценный продукт, получаемый из красных водорослей и имеющий очень широкое применение – агар. На нем готовят желе, мармелад, мягкие конфеты, варенье, так как он предохраняет их от засахаривания; его используют также при изготовлении мясных и рыбных консервов в желе.