Гостиничный сервис – это одна из самых разносторонне развивающих специальностей, которые можно встретить в среднем профессиональном образовании. Ребята, которые обучаются на ней, получают квалификацию менеджера, что само по себе подразумевает обширный круг получаемых знаний. Специалист по отелям знает все стороны работы гостиничного предприятия: он управляет персоналом отеля, и знает различные процессы обслуживания, и разбирается в оборудовании, и даже понимает значения сложных экономических показателей. Данная специальность требует усердия в учебе и особенного внимания к иностранным языкам.

Представлены обязательные задания для студентов 2 курса заочной формы обучения.

Цель – познакомиться со специфическими для гостиничного предприятия задачами службы безопасности и особенностями её деятельности.

Задачи:

1. Изучить основные понятия безопасности.

2. Рассмотреть важность безопасности в гостинице.

3. Познакомиться со структурой службы безопасности отеля.

4. Изучить задачи службы безопасности...