Урок по СБО с элементами модульного обучения «Приготовление винегрета»

Урок домоводства 9 класс Учитель: Озимок Е.В.

Кулинария - Магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями. Искусство приготовления пищи.

Требования к праздничной кулинарии: Праздничное меню. Оформление блюд. Сервировка стола.

Холодные закуски: Бутерброды

Мясные, овощные и фруктовые нарезки.

Рыбные блюда

Пирожки

Заливное

Салаты

Приготовление винегрета.

Оформление салата.

Подведи итог Я узнал о… Я научился….. Мне было интересно делать … В дальнейшем я буду использовать… Этот урок помог мне… Я понял, что…….. Мне было интересно узнать………..