Чтобы закрепить изученный материал и проверить знания учащихся можно использовать настольные игры. Это разнообразит урок, повысит интерес учащихся к предмету.

Тестирование на уроках позволяет провести опрос учащихся по самым разным разделам в короткий срок. Способы тестирования могут быть разного вида .Например используемый в разделе кулинария.