У нас настоящая зима! С морозами и снегом! Про грибы вспомним только ближе к лету. Хотя нет, вспомним, когда будем доставать их из погреба. Я люблю собирать грибы, разные какие попадаются. Поэтому каждый год езжу вместе с дочерью по грибочки. Прошлым летом собирали шампиньоны, в конце лета маслята радовали. Да, еще белых было много, подберезовики и обабки собирали.
Разновидностей много. У нас крупные подберезовики называют обабками. У них шляпка приплюснутая и очень толстая губка. Для маринования не подойдет. Только жарить. Бывают очень большие, я их не собираю.
У нас грибы только в солено-мариновано-замороженном виде.::smile5:: Маслята, опята, белые, подберезовики, подосиновики, лисички и, конечно, сухие грузди. Вкусно!
Отвариваем грибы 20 минут. Хорошо промыть. Положить в кастрюлю, залить холодной водой ( воды немного, чтобы грибы скрыло). Добавить на 1 кг отварных грибов: 3 столовые ложки соли, горошек, гвоздику, лавровый лист. Варить 15 минут, затем влить уксус - 1 чайную ложку 9 процентного. Закипит, разложить по банкам. Закатать. Перед употреблением грибы промыть.
Мужу большой ПРИВЕТ и огромное СПАСИБО. Будем пробовать. Я думала, что их не закатывают в банки и как то не интересовалась рецептом.::smile31::::smile31::::smile31::::smile31::::smile31::
Я тоже воспользовалась вашим рецептом, Светлана Николаевна! Спасибо! Обязательно попробую летом сделать таких грибов. Любые грибы можно брать? А если разные вместе?
Не в нашем городе, мы на этой площади были 15 ноября 2017г, и за это время, на ней вырос гриб и прилетела Баба яга, но в другом месте этого города есть другого плана скульптуры. Например,
У нас много разных грибов летом: белые, подосиновики, подберезовики, а осенью конечно опята. Но в этом году из за теплой зимы до сих пор на деревьях растут вешенки.
За грибами мы отправляемся в грибной сезон (июль - сентябрь). Собираем разные, потом сортировка: сушить, солить, заморозить, мариновать, жарить. Большой популярностью в нашей семье пользуются рыжики, грузди, волнушки, лисички и конечно, белые грибы. Новый год без грибов не праздник. Очень хороши соленые груздочки, да под картошечку.
Семяшкина Ирина Васильевна
Ляхова Наталья Владимировна
Семяшкина Ирина Васильевна
Елена Иванова
Семяшкина Ирина Васильевна
Ляхова Наталья Владимировна
Семяшкина Ирина Васильевна
Ляхова Наталья Владимировна
Семяшкина Ирина Васильевна
Ляхова Наталья Владимировна
Семяшкина Ирина Васильевна
Ляхова Наталья Владимировна
Дмитриева Оксана Леонидовна
Елена Иванова
Ляхова Наталья Владимировна
Медведева Татьяна Петровна
Ляхова Наталья Владимировна
Медведева Татьяна Петровна
Ляхова Наталья Владимировна
Медведева Татьяна Петровна
Ляхова Наталья Владимировна
Медведева Татьяна Петровна
Ляхова Наталья Владимировна
Телепенина Татьяна Федоровна
Ляхова Наталья Владимировна
Телепенина Татьяна Федоровна
Ляхова Наталья Владимировна
Телепенина Татьяна Федоровна
Лихина Елена Викторовна
Ляхова Наталья Владимировна
Дмитриева Оксана Леонидовна
Ляхова Наталья Владимировна
Дмитриева Оксана Леонидовна
Ляхова Наталья Владимировна
Телепенина Татьяна Федоровна
Волкова Наталья Александровна
Ляхова Наталья Владимировна
Заболотних Марина Владимировна
Ляхова Наталья Владимировна
Заболотних Марина Владимировна
Ляхова Наталья Владимировна
Лихина Елена Викторовна
Дмитриева Оксана Леонидовна
Ляхова Наталья Владимировна
Телепенина Татьяна Федоровна
Ляхова Наталья Владимировна
Лихина Елена Викторовна
Елена Вениаминовна Чурина
Ляхова Наталья Владимировна
Телепенина Татьяна Федоровна
Телепенина Татьяна Федоровна
Ляхова Наталья Владимировна
Ляхова Наталья Владимировна
Ляхова Наталья Владимировна
Телепенина Татьяна Федоровна
Ляхова Наталья Владимировна
Ляхова Наталья Владимировна
Елена Вениаминовна Чурина
Лещёва Светлана Николаевна
Ляхова Наталья Владимировна
Лещёва Светлана Николаевна
Ляхова Наталья Владимировна
Лещёва Светлана Николаевна
Ляхова Наталья Владимировна
Лещёва Светлана Николаевна
Ляхова Наталья Владимировна
Лещёва Светлана Николаевна
Ляхова Наталья Владимировна
Заболотних Марина Владимировна
Лихина Елена Викторовна
Лещёва Светлана Николаевна
Ляхова Наталья Владимировна
Елена Вениаминовна Чурина
Дмитриева Оксана Леонидовна
Елена Вениаминовна Чурина
Ляхова Наталья Владимировна
Телепенина Татьяна Федоровна
Лещёва Светлана Николаевна
Ляхова Наталья Владимировна
Ляхова Наталья Владимировна
Елена Вениаминовна Чурина
Елена Вениаминовна Чурина
Ляхова Наталья Владимировна
Ляхова Наталья Владимировна
Елена Вениаминовна Чурина
Ляхова Наталья Владимировна
Елена Вениаминовна Чурина
Ляхова Наталья Владимировна
Цыганок Елена Викторовна
Ляхова Наталья Владимировна
Нина Лисенкова
Елена Вениаминовна Чурина
Телепенина Татьяна Федоровна
Заболотних Марина Владимировна
Телепенина Татьяна Федоровна
Заболотних Марина Владимировна