Материал опубликовал

#7 класс #Биология #Методические разработки #Научно-исследовательская работа #Все учителя #Школьное образование

Научно-исследовательская работа «Зубные пасты. Миф или реальность»

Государственное учреждение образования

«Гимназия №1 г. Островца Гродненской области»

Школьная научно-практическая конференция «Путь к успеху»

Зубные пасты. Миф и реальность

Авторы:

Рожко Екатерина Андреевна и

Козловская Виктория Юрьевна,

учащиеся 7 «А» класса

гимназии № 1 г. Островца

Научный руководитель

Ревако Наталья Викторовна, учитель биологии

2014

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………...........….................................3

Глава 1. Аналитический обзор литературы

1.1. История возникновения и развития зубных паст и порошков….……...…..................5

1.2. Химический состав зубных паст……………….....…………………………………….9

1.3 Классификация зубных паст………………………………………………….................10

1.4 Значение кислотно-основного состояния в полости рта…...…..……………………...13

Глава 2. Объекты и методика исследования

2.1 Объект и место проведения опыта.………………...…………………………………..14

2.2.Методика исследования…………………………………………………………………15

2.3. Результаты исследования………………………………...…………………………….19

Заключение…………….........……………..…………………….…………………………...21

Список литературы……………………..................................................................................22

Приложение 1 ……………………………………………………………………………….23

ВВЕДЕНИЕ

В наши дни основной стоматологической косметикой является зубная паста. Многие из нас проходят ежедневные гигиенические процедуры на автопилоте, не отвлекаясь на такие детали, как, например, состав зубной пасты. А зря! Ведь если она подобрана неправильно, то может заметно подпортить "внешность" и "характер" зубов. Трудно представить в наше время человека, не пользующегося этим подарком цивилизации. Однако эта самая цивилизация породила одну проблему – проблему выбора. Ассортимент зубных паст настолько широк, что покупатель порой застывает у прилавка в полной растерянности. Яркие тюбики, затейливые упаковки, рекламные трюки – всё это, конечно же, влияет на наши предпочтения. Однако, в конечном итоге, главное не то, что снаружи, главное – то, что внутри. Состав зубных паст обуславливает их свойства и действие на зубы человека, поэтому очень важно подобрать для себя именно ту пасту, которая поможет заниматься профилактикой заболеваний ротовой полости, или будет выполнять лечебный эффект. Чтобы разобраться в многообразии выбора, мы решили провести исследовательскую работу.

Основной целью нашего исследования является в доступной и популярной форме изложить важнейшие сведения об основной стоматологической косметике - зубных пастах. Ведь выбор зубной пасты – это ответственный этап, потому что от этого выбора зависит здоровье зубов и десен. Выбранная нами тема представляет особую актуальность, т.к. здоровье зубов – важнейший фактор здорового и полноценного образа жизни. Одним из основных условий поддержания зубов в здоровом состоянии является соблюдение правил личной гигиены и в первую очередь ежедневная чистка зубов. Для этой цели применяются зубные щетки, зубные порошки и пасты, зубная нить, зубочистки и жевательные резинки. Но основными средствами по уходу за зубами являются зубная щетка и паста.

Темой данной исследовательской работы является изучение защитных свойств зубных паст. Мы считаем, что выбранная нами тема важна, так как все люди стремятся поддерживать в хорошем состоянии свою полость рта, и каждый день любоваться «голливудской» улыбкой!

Предмет исследования: эффективность действия защитных свойств зубных паст.

Объект исследования: зубные пасты торговых марок «Colgate», «Blend-a-med», «Aquafresh».

Цель исследования: изучить эффективность действия защитные свойства рекламируемых паст.

Гипотеза: нам захотелось проверить эффективность зубных паст по защите зубов от разрушающего воздействия кислоты.

Для реализации поставленной цели нами решались следующие задачи:

Ознакомиться с литературой, Интернет-ресурсами по теме исследования.

Оценить степень воздействия рекламируемых зубных паст на эмаль зубов в ходе исследования;

Разработать буклеты и памятки с рекомендациями для учащихся «Секрет здоровых зубов»,создать презентацию о проделанной работе.

Методы исследования:

сбор информации;

анализ литературы по данному вопросу;

наблюдение;

сравнение;

опыт;

эксперимент;

анкетирование;

опрос;

статистический подсчет;

анализ полученных данных.

ГЛАВА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 История возникновения и развития зубных паст и порошков

Пожалуй, древнейшим упоминанием о зубных пастах является папирус Эберса, относящийся к 1550 г. до н.э., где мы находим медицинские и стоматологические рецепты, относящиеся к еще более ранним годам, вплоть до 3500 г. до н.э. В нем описываются различные растительные и минеральные средства — деревянное масло, алоэ, лук, тмин, медная зелень и другие. Их использовали для приготовления зубных паст. В качестве основы для зубных паст применяли смолу, тесто и жир, связующим компонентом был мед, ароматизаторами — анис и тмин, для смягчения использовали финики, отвар зеленого овса и сладкое пиво. Приводимые в манускрипте рецепты зубных паст крайне сложны, но исходя из их состава, можно предположить, что увлечение большим количеством компонентов объясняется скорее стремлением жрецов повысить самозначимость и внушить пациентам уважение к их искусству врачевания, нежели соображениями пользы.

В древнекитайских текстах встречаются только две формулы, в которые входили соль, мускус и еще несколько компонентов со странными и непроизносимыми названиями.

Обитатели античной Греции, как никто в древнем мире, придавали значение физической красоте человеческого тела и восхищались ею.

Естественно их беспокоило состояние зубов и поддержание их белизны, для этого греки использовали различные абразивные и полирующие вещества, такие как жженые раковины, кораллы, тальк в сочетании с солью или без нее, придавая им форму порошка или пасты путем смешивания различных компонентов с медом. Добавление меда также было обусловлено верой древних в его магические свойства. Греки подходили к гигиене более цивилизованно: античная медицина разработала множество рецептов, в состав которых входили зола, растертые в порошок камни, толченое стекло и шерсть, пропитанная медом. Зубы чистили пемзой и когтями животных.

Более поздняя медицина рекомендовала средства по уходу за зубами, состоящие из следующих компонентов: трех мышей, головы и шерсть которых сожжены раздельно и затем смешаны с белым камнем. В основе этого рецепта лежит еще древняя магия солнца и старинные суеверия.

Древняя римская литература содержит информацию о различных чистящих и полирующих веществах, таких как грунтовые устрицы, раковины жемчужницы, пережженные животы крупного рогатого скота и рога домашнего скота, смешанные с ароматическими добавками, получаемыми из сушеных лепестков роз или мирры и приготавливаемые как в форме порошков, так и паст.

В Средневековье развитие ухода за полостью рта остановилось. История происхождения зубных паст говорит о том, что в то время были очень сильны суеверия, буйствовала инквизиция, поэтому рецепты выглядели, по меньшей мере, странно и иногда звучали как приговор. Так, например, один из популярнейших рецептов зубного порошка содержал в себе сухарь, надгрызенный мышью. Состав другого не менее удивителен – кости каракатицы, мелкие морские раковины, горелые рога самцов оленей и пемзы. В общей сложности, в состав зубного порошка должны были входить 9 компонентов, которые тщательно перетирались, ссыпались в льняной мешочек, являя, тем самым, своему владельцу средство для ухода за полостью рта.

В XIII веке английский врач Гадсден рекомендовал использовать в качестве абразивов кости каракатицы, морские пенки и им подобные вещества.

Средние века были не самым благоприятным временем для развития гигиены. Чистота перед Богом считалась предпочтительнее чистоты телесной, это касалось и полости рта. Европейцы не чистили зубы в течение целой эпохи, пока выдающийся изобретатель эпохи Возрождения Антоний ван Левенгук не предложил чистить зубы солью.

В семнадцатом веке считалось, что эмаль зубов способна к самовосстановлению, поэтому травма, нанесенная грубым порошком, будет временной и на нее можно не обращать внимания.

Наконец для чистюль настал XVIII век, когда Великобритания подарила миру аналог нынешних средств. Они продавались в керамическом сосуде в виде порошка, а позже – и в виде зубной пасты. Обеспеченные люди использовали зубную щетку для его нанесения, а те, чей достаток был низким, заменяли щетку пальцем. Те средства продавали дантисты и химики, которые, в силу развития технологий того времени, не знали, что их препараты содержат чрезмерное количество абразивных веществ, которые наносили зубам непоправимый вред. В их состав входила кирпичная пыль, размельченный фарфор, глиняные осколки, мыло и мел.

Первые знаменательные изменения произошли, когда в 1824 году Пибоди предложил добавлять мыло в средства для очистки зубов.

Что касается развития гигиены полости рта в России, то известный первопроходец Петр I отличился и здесь. Он велел боярам чистить зубы толченым мелом и влажной тряпочкой. В тоже время в народе практиковался и другой метод – было известно, что угли из березовой древесины прекрасно отбеливают зубы, но, разумеется, полоскать после этого рот нужно было особенно тщательно.

Благодаря Джону Харрису, который около 1853 года предложил использовать мел в виде абразивного наполнителя зубных паст, наступил совершенно новый этап в их развитии. Вскоре после этого компания S.S. White выпустила зубной порошок, жидкое средство, пасту в складной трубке и жесткое зубное мыло, которое состояло из осажденного мела, масла кокосовых орехов, белого сахара, мыла и ароматизатора. Данная пропись была достаточно популярной и продержалась до конца XIX века.

B конце XIX века дантисты широко выступали за гигиену полости рта, общественность, естественно, прислушивалась к мнению профессионалов-специалистов, что привело к возникновению и развитию нового направления в промышленности — индустрии производства зубных паст и порошков. Поэтому неудивительно, что первые компании по производству средств гигиены полости рта были основаны именно дантистами.

Но, тем не менее, достаточно длительное время производством зубных паст, а по большей части зубных порошков занимались аптекари. Они растирали мел в порошок, а для придания ему более приятных вкусовых качеств добавляли в него мелко растертые листья или плоды лекарственных растений, таких как корица, шалфей, фиалка и другие, позже их стали заменять различными эфирными маслами. Порошки пользовались большой популярностью достаточно долго, так как были дешевы, да и конкурировать с ними, по большому счету, было нечему. Большая абразивность зубных порошков приводила к стиранию эмали зубов и появлению их гиперчувствительности на внешние раздражители. Кроме этого, порошки быстро загрязнялись в процессе их использования, при открывании, при соприкосновении со щеткой.

В начале XX века какой-то период в ходу было зубное мыло, которое состояло из мела, нейтрального мыла и мятного масла и было довольно просто и удобно в использовании. Но из-за негативного воздействия на мягкие ткани полости рта оно не продержалось на рынке достаточно долго. Да и появление первых зубных паст послужило причиной прекращения производства зубного мыла.

В то время дантисты начали ратовать за гигиену полости рта. Мнение общественности, прислушавшейся к мнению специалистов, породило спрос, развив из мелкорозничной местечковой торговли целую индустрию по регулярному производству. Таким образом, появлением первых компаний в этой сфере мы обязаны дантистам.

Известная всему миру марка Colgate в 1853 году первой представила американскому рынку жидковатый порошок-пасту, который находился в стеклянной банке. Но потребители не сразу оценили новинку – упаковка казалась неудобной.

В 1892 году Вашингтон Шеффилд, дантист, изобрел первый тюбик для зубной пасты, а вскоре, через 2 года, был придуман тюбик с насосной подачей, похожий на тот, который мы используем сейчас.

В 1896 году Colgate стали производить зубные пасты в тюбиках по собственной технологии. Благодаря этому, фирма получила широкое признание и в Америке, и в Европе. Ее преимуществами стали гигиеничность, безопасность и портативность. Зубная паста очень быстро стала незаменимым средством ухода за собой.

В начале XX века в ходу было жесткое мыло. Оно было очень удобно в использовании и состояло из нейтрального мыла, мела и мятного масла. Но оно негативно воздействовало на полость рта и оказалось нежизнеспособно на рынке, да и появление первых зубных паст предопределило его судьбу.

Первые зубные пасты представляли собой желеобразную пасту, в которой равномерно тонким слоем была распределена меловая основа. В качестве скрепляющего вещества использовался крахмальный клейстер, растворенный в водном растворе глицерина. Впоследствии клейстер заменили на производные целлюлозы.

Поскольку время не стоит на месте, ежедневно совершаются прорывы в науке и медицине, средства по уходу за зубами постоянно совершенствуются. Применяемый раньше мел и карбонат кальция показали свою неэффективность и отошли на второй план, уступая дорогу новым органически чистым и полезным для организма материалам.

Многие ученые и ведущие разработчики в сфере стоматологии долгие годы пытались создать уникальное средство для ухода за полостью рта, которое было бы безопасно в использовании и эффективно с точки зрения стоматологии, пока не было принято решение полностью отказаться от использования ПАВов и сульфата натрия [5, с.34].

Процесс эволюции зубных паст далеко не завершен — одни средства отмирают, другие живут десятилетия. Прогресс, развитие науки постоянно преподносят нам сюрпризы, позволяющие все лучше и лучше ухаживать за нашими зубами. Неизменным остается только одно — стремление человека иметь здоровые зубы и великолепную белоснежную улыбку.

1.2. Химический состав зубных паст

Зубная паста – специальное лекарственное средство, предназначенное для поддержания гигиены полости рта. Она также служит в качестве профилактического средства и используется при лечении болезней. При помощи зубной пасты производится эффективное очищение зубов, а также оказывается лечебно – профилактическое воздействие на полость рта. С этой целью в химический состав зубной пасты могут вводить абразивные, бактериостатические, стимулирующие, антимикробные и поверхностно-активные вещества. Этим объясняются и свойства зубных паст.

Очищающий эффект зубных паст обеспечивает устранение микробов, налета и остатков пищи из полости рта. С определенной целью в состав разных зубных паст включают разные элементы, одни из которых общие для всех паст, другие зависят от ее типа.

Антибактериальные вещества содержатся в зубных пастах с целью оказывать воздействие на микрофлору полости рта, и сохранять свойства зубных паст. Антисептики и хлоргексидин служат снижению кариесогенного воздействия микрофлоры полости рта. На сегодняшний день все более активно создаются пасты, содержащие ферменты, которые оказывают действие на процесс обмена веществ в полости рта, растворяют зубной налет и устраняют остатки пищи. Еще одним популярным средством считаются зубные пасты на гелевой основе.

Для обеспечения органолептического и потребительского эффекта в зубные пасты добавляют вещества, которые повышают пластичность: пищевые красители и ароматизаторы.

С целью лечения стоматита, болезней или патологий пародонта, воспаления десен в состав зубных паст включают витамины, биологически активные вещества, растительные добавки, вещества, регулирующие обмен веществ.

Зубная паста обязательно содержит фтор, кальций и фосфор, предотвращающие развитие кариеса. Но здесь нужно помнить о том, что некоторые сочетания фтора могут быть достаточно токсичны, поэтому их количество в зубной пасте строжайше ограничено.

Для более легкого удаления налета в состав пасты входят тензиды, служащие для стимуляции процессов образования пены. Норма этого вещества в зубной пасте становит от 0,5 до 2%. Если перешагнуть за эту норму, то можно получить, как результат, раздражение десен.

Так, учитывая все рекомендации и требования к составу зубной пасты, человек уже осмысленно подходит к ее выбору, что также облегчает задачу выбора подходящей определенному человеку пасты[2, с.78]

1.3. Классификация зубных паст

Специалисты выделяют несколько видов зубных паст:

Гигиеническая зубная паста, подходящая для ежедневного приема. Паста не борется с проблемами полости рта, но активно очищает от зубного налета и придает свежесть дыханию.

Лечебно-профилактическая зубная паста, которая обеспечивает профилактику появления кариеса, пародонтоза и других недугов.

Лечебная зубная паста для чувствительных десен.

Отбеливающая зубная паста с гигиеническим и косметическим эффектом.

Гигиеническая зубная паста

Основное назначение этой зубной пасты – ежедневное применение, очистка, свежесть дыхания. К этому виду относятся и детские пасты с различными ароматами. Выбирая детскую пасту, обратите внимание на состав средства. В состав зубной пасты для малыша не должен входить фтор. Маленькие дети иногда проглатывают воду вместе с пастой, и вещества, содержащиеся в зубной пасте, могут оказать негативное токсическое воздействие.

Специалисты также двояко смотрят на наличие фтора в зубной пасте для взрослых. Многие исследования ученых лабораторий подтверждают, что фториды укрепляют зубную эмаль и тем самым предотвращают развитие кариеса. Другие же стоматологи считают, что фториды в избыточных количествах становятся источником хронической интоксикации, а также приводят к недостатку органических соединений в костных тканях. Гигиенические зубные пасты с содержанием фтора – это практически все зубные пасты, представленные на витринах магазинов Aquafresh, Blend-a-med, ColgateTotal, Silka.

Лечебно-профилактическая зубная паста

Лечебно-профилактическая зубная паста, благодаря входящим в состав активным компонентам, обладает более сильным лечебным действием. Зубная паста помогает обеспечить профилактику возникновения кариеса и пародонтоза. Это становится возможным из-за полезных компонентов фтора, соединения кальция и даже антибиотиков. Часто в состав лечебно-профилактических паст входит триклозан – антибиотик, эффективно снижающий размножение микробов во рту. И все-таки полноценное лечение такая паста не обеспечит, основное ее применение – профилактика. Лечебно-профилактическая профессиональная зубная паста "Splat Лечебные травы" содержит экстракты шалфея, ромашки и боярышника, которые обеспечивают эффективный уход за всей полостью рта, обладают противовоспалительным и кровоостанавливающим действием. Кальций, полученный из яичной скорлупы, укрепляет эмаль и защищает от кариеса, а экстракт облепихи способствует заживлению десен.

Лечебная зубная паста

Врач-стоматолог выпишет вам лечебную зубную пасту, если обнаружит серьезные нарушения. В профилактических целях злоупотреблять этой зубной пастой не стоит. Лечебная паста подойдет тем, у кого кровоточат десны, наблюдается гиперчувствительность зубной эмали и проявляется болезненная реакция на холодные и горячие продукты, сладкую, кислую и горькую пищу, развивается кариес или пародонтоз. Борются со всем спектром болезненных ощущений активные вещества, входящие в ее состав, – фториды, кальций, растительные компоненты, которые призваны противостоять воспалительным процессам.
Бренды Lacalut, Radonta, Weleda, NowFoods предлагают широкий выбор зубных паст с лечебными свойствами. Обратите внимание, что при использовании лечебных зубных паст надо увеличить время чистки до 5 минут. Медленными массирующими движениями чистите зубы, не травмируя резкими движениями болезненные участки.

Отбеливающая зубная паста

Эталон привлекательной внешности – это ослепительная голливудская улыбка и ровные белые зубы. Если вы курите, употребляете много кофе и любите черный чай или от природы цвет зубной эмали не претендует на эпитет "белоснежный", то вы можете при помощи отбеливающих паст осветлить улыбку на один или два тона. Абразивные частицы, входящие в состав отбеливающих зубных паст, очищают зубы от налета и этим обеспечивают жемчужный блеск. Разные компании: Aquafresh ,Blend-a-med, ColgateTotal, Lacalut,Splat, R.O.C.S, PresiDent, PearlDrops-HollywoodSmile, RembrantPlus и др. – используют в своих зубных пастах различные технологии для достижения эффекта осветления зубов. Для оценки степени абразивности используют величину РРМ – partspermillion. Если уровень РРМ превышает 25, то ежедневное употребление отбеливающей пасты может, наоборот, нанести вред зубам. Как правило, это истончение эмали. Самый оптимальный вариант – это ежедневное использование гигиенической зубной пасты и дважды в неделю – отбеливающей[8].

1.4. Значение кислотно-основного состояния в полости рта

Кислотно-основное состояние в полости рта является важным компонентом местного гомеостаза. Оно обеспечивает многие биохимические процессы, как например, ре- и деминерализацию эмали зубов, налето- и камнеобразование, жизнедеятельность ротовой микрофлоры и т.д.

С состоянием КОС в полости рта тесно связаны физические и биохимические свойства слюны, ее минерализующая функция, активность ферментов слюны, транспорт воды и ионов, миграция клеточных элементов, выраженность клеточных и гуморальных факторов защиты, градиент и скорость ионообменных процессов. Поэтому нарушения КОС приводят к сдвигам в гомеостатической регуляции органов и тканей зубочелюстной системы. Все изменения КОС в полости рта идут в двух противоположных направлениях: в сторону ацидоза или в сторону алкалоза. Факторов, дестабилизирующих КОС в полости рта, много. К ним относятся пища, вода, состав воздуха, метеорологические и профессиональные факторы, курение и иные вредные привычки, средства гигиены, лекарственные препараты и лечебные воздействия, наконец, пломбы и протезы зубов. С прогрессом цивилизации число таких факторов не уменьшается, а увеличивается. Полость рта — это своеобразная морфологически и функционально ограниченная экологически открытая биосистема.

Изученный теоретический материал позволяет сделать вывод о том, что проблема выбора зубной пасты действительно имеет важное значение. От того, какой пастой мы пользуемся, зависит здоровье зубов и десен человека. В доступной нам научно-методической литературе мы нашли большое количество данных о влиянии различных компонентов на состояние зубов человека, однако, мы отметили для себя низкий уровень знаний школьников о подборе зубных паст. Что еще раз подтвердило наше предположение о необходимости работы над данной проблемой. Так как гораздо эффективнее научиться ухаживать за зубами и предотвращать проблемы, нежели впоследствии их исправлять!

ГЛАВА 2. Объекты и методика исследования

2.1 Объект и место проведения опыта

Объектом исследования являются зубные пасты торговых марок «Colgate», «Blend-a-med», «Aqua fresh», выбранные согласно социологического опроса, который был проведен среди учащихся, родителей и учителей гимназии. ( Приложение 1)

Место проведения - школьная аудитория (кабинет биологии №9)

2.2 Методика исследования

Основной этап работы включает проведение серии опытов. Для получения более точных результатов, опыты проводились по три раза

Опыт 1

Во время опытно – экспериментального исследования нами использовались:

- 4 куриных яйца (три - для обработки пастой, одно – контрольное);

- 4 химических стакана;

- раствор уксусной кислоты,рН=3 (расход 250 мл на каждое яйцо);

- зубные пасты торговых марок «Colgate», «Blend-a-med», «Aqua fresh».

Зубную эмаль мы заменили яичной скорлупой куриного яйца, т.к. и то и другое состоит из кальция (Ca).

Порядок выполнения:

1.Для начала мы покрыли каждое яйцо зубными пастами торговых марок «Colgate», «Blend-a-med», «Aqua fresh» . Выдержали 20 минут. Затем смыли остатки зубной пасты на каждом яйце под проточной водой.

2.В четыре разных сосуда налили по 250 мл уксусной кислоты (pH=3) и опустили в них яйца, которые остались лежать в этих сосудах 40 минут. По истечении времени, яйца достали и осмотрели.

Рисунок 1- Подготовка и выполнение опыта

Контрольное яйцо не обрабатывалось зубными пастами.

В результате опыта: а) на яйце, обработанное зубной пастой «Colgate» появились тёмные пятна, яйцо стало хрупким. Разбилось очень легко, без всяких усилий.

б) на яйце, обработанное зубной пастой «Blend-a-med» появились мелкие тёмные пятнышки, скорлупа стала тонкой, шершавой. Разбилось легко.

в) яйцо, обработанное зубной пастой «Aquafresh» было крепкое, гладкое, разрушений не наблюдалось. При попытке разбить яйцо, пришлось приложить усилия.

Контрольное яйцо: покрылось крупными тёмными пятнами, трещинами, стало шершавым. Скорлупа стала тонкой, развалилась в руках.

Опыт 2

Для проведения опыта мы использовали следующие предметы и реактивы:

- 4 куриных яйца (три для обработки пастой, одно-контрольное);

- 4 химических стакана;

- слабый раствор аскорбиновой кислоты (расход 250 мл на каждое яйцо);

- зубные пасты торговых марок «Colgate», «Blend-a-med», «Aqua fresh»;

Порядок выполнения:

1.Приготовили слабый раствор аскорбиновой кислоты рН=3 (250 мл на каждое яйцо). Обработали яйца зубными пастами торговых марок «Colgate», «Blend-a-med», «Aquafresh». Выдержали 20 минут, смыли зубную пасту водой и положили в ранее приготовленный раствор аскорбиновой кислоты. Через 48 часов произвели осмотр.

Рисунок 2 – Результаты опыта

В результате:

а) на скорлупе яйца, обработанного зубной пастой «Colgate» появились трещины, яйцо стало шероховатым.

б) яйцо, обработанное зубной пастой «Blend-a-med» стало шероховатое, появились полупрозрачные пятна. Скорлупа разбилось очень легко.

в) скорлупа яйца, обработанного зубной пастой «Aquafresh», выглядела лучше, чем у яйца, обработанного пастой «Blend-a-med», на ней не было полупрозрачных пятен, она была блестящей и гладкой.

Контрольное яйцо: скорлупа разрушилось при первом прикосновении. Скорлупа при осмотре была очень тонкой и в пятнах.

Опыт 3.

Исследование абразивности зубных паст

Во всех зубных пастах присутствует абразивный, т.е. шлифующий материал: чаще всего это мел CaCO3, реже CaHPO4, а иногда их смеси. Эти абразивы получают химическим осаждением, например, в соответствии с уравнением: Ca(NO3)2+Na2СО3= Са (NO3)2+2NaNO3

Избыток абразивных веществ, на наш взгляд, может повредить зубную эмаль. Поэтому мы решили исследовать на абразивность три зубные пасты торговых марок: «Colgate», «Blend-a-med», «Aquafresh».

Для опыта нам потребовались следующие материалы:

- микроскоп;

- предметные стёкла;

- зубные пасты торговых марок «Colgate», «Blend-a-med», «Aquаfresh»;

Для выявления уровня абразивности небольшое количество каждой зубной пасты наносилось тонким слоем на предметные стёкла, которые были рассмотрены под микроскопом.

Рисунок 3- Проведение исследования

Исследование показало, что самые крупные амбразивные частицы содержаться в зубных пастах « Blend -a-med», следовательно, данная зубная паста содержит наибольшие количество абразива. Самые мелкие частицы можно было увидеть у зубной пасты «Colgate».У пасты «Aquafresh» частицы средней величины.

2.3. Результаты исследования

Каждый человек хочет иметь здоровые и красивые зубы. Ослепительная улыбка способна творить чудеса в общении с людьми. Любой здравомыслящий человек заботится о своих зубах и дёснах в меру своих возможностей и знаний. Однако, как ни печально, но знания эти часто оказываются поверхностными или, что ещё хуже, неверными. Неправильные представления об уходе за полостью рта часто становятся причиной проблем: от неприятного запаха изо рта и неудовлетворительного цвета эмали вплоть до серьёзных заболеваний, таких как кариес, пародонтит и других. Вот почему важно обращаться к стоматологу и только вместе с ним выбирать средства гигиены полости рта. Состояние стоматологического здоровья каждого человека уникально, вот почему важен индивидуальный подход.

Однако каждый должен быть достаточно просвещён в вопросах личной гигиены, тем более что в большинстве случаев предметы и средства ухода за своим здоровьем мы выбираем самостоятельно. Если в выборе мыла, шампуня, геля для душа и других средств гигиены мы руководствуемся исключительно личными предпочтениями, то при выборе средств ухода за полостью рта надо помнить, что мы выбираем для себя фактически лекарство. Это касается, прежде всего, зубной пасты, неправильный выбор которой не только не решит существующие проблемы, но и создаст новые. Заинтересовавшись проблемой защиты зубов, мы провели ряд опытов и апробировали наиболее востребованные пасты с целью изучения их защитных свойств.

Эксперименты показали, что куриные яйца, обработанные разными видами зубных паст, вели себя по-разному по отношению к уксусной кислоте и раствору аскорбиновой кислоты. При нахождении в растворе кислот контрольное яйцо, и обработанное зубной пастой «Colgаte», покрылись множеством пузырьков, в отличие от обработанных другими пастами яиц, на поверхности которых пузырьки наблюдались, но не в таком количестве. По истечении времени, выдержки яиц в растворе уксусной и аскорбиновой кислот, наблюдались изменения скорлупы:

Скорлупа контрольного яйца покрывалась пятнами, трещинами, становилась тонкой, шершавой и легко разбивалась.

Скорлупа яйца, обработанного пастой «Aquafresh», выглядела лучше, чем у яиц, обработанных пастой «Colgаte» и «Blend-a-med», на ней не было полупрозрачных пятнышек, она была блестящей и гладкой, но по содержанию абразивных частиц лучшей можно признать«Colgаte» .

Скорлупа каждого яйца разбивалась хорошо, небольшое отличие имело только место у яйца, обработанного пастой «Aquafresh» - его скорлупа разбивалась при значительно больших усилиях.

Итак, в рекламе зубной пасты утверждается, что она защищает зубы от действия кислоты, образующейся во рту. На основании проведенных опытов мы можем сказать, что не всё в рекламе соответствует действительности. Из трех выбранных паст только одна - «Aquafresh» защищает зубы от действия кислоты и укрепляет их. Наши наблюдения подтверждают это. А вот другая зубная паста, которую часто рекламируют, - «Сolgate» - не оправдала надежд, она не защищает в должной степени зубы, как нам это обещают производители, но является более щадящей по отношению к эмали.

Таким образом, опираясь на данные, полученные в ходе работы можно сделать следующие выводы:

самая лучшая зубная паста, по нашим наблюдениям, это зубная паста «Aquafresh», так как она проявила себя лучше, чем другие пасты в защите зубов от воздействия кислот;

самые мелкие абразивные частицы содержит поста торговой марки «Сolgate»,тем самым защищая эмаль наших зубов от повреждений;

скорлупа всех яиц, обработанных разными видами зубных паст, всё равно выделяла углекислый газ (вступала в реакцию с кислотой). Поэтому мы бы рекомендовали чистить зубы не два раза в день (утром и вечером), как это принято, а перед каждым приёмом еды.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Здоровье зубов – важнейший фактор здорового и полноценного образа жизни. Одним из основных условий поддержания зубов в здоровом состоянии является соблюдение правил личной гигиены и в первую очередь ежедневная чистка зубов. Для этой цели применяются зубная щетка, зубные порошки, зубные пасты, зубная нить, зубочистки и жевательные резинки. Но основными средствами по уходу за зубами являются зубная щетка и паста.

Правильный выбор зубной пасты во многом определяет здоровье зубов. Зная это, рекламодатели уделяют большое внимание рекламе зубных паст на страницах газет и журналов, на телевидении. Реклама стала неотъемлемой частью нашей жизни. Обычно в рекламе утверждается, что зубная паста защищает зубы от действия кислоты, которая образуется во рту во время и после потребления пищи. А рекламируемых зубных паст очень много. Какую же выбрать? А не лучше ли поверить самому? Ведь не случайно народная мудрость гласит: «Доверяй, но проверяй». Пусть же личный опыт, подтвержденный химическим экспериментом, станет основой для правильного выбора.

Поскольку провести эксперимент на зубах, подтверждающий или опровергающий защитные свойства зубных паст невозможно, то рекламодатели ссылаются на опыты с куриным яйцом. Заинтересовавшись результатами подобных экспериментов и понимая важность проблемы качественного ухода за зубами, мы решили самостоятельно проверить защитные свойства нескольких видов зубных паст. Опираясь на данные полученные опытным путём можно сказать: самая лучшая зубная паста по нашим исследованиям является зубная паста «Aquafresh», т. к. она лучше всех проявила себя в ходе эксперимента. А также, исходя из собственного опыта, мы можем утверждать, что не все в рекламах соответствует действительности!

Список использованной литературы

Алибекова Л. Ю. Полезная химия: задачи и истории. – 3-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2008. – 187 с.

Беликов О.Е., Пучкова Т.В. «Консерванты в косметике и средствах гигиены» Школа косметических химиков, 9-98, Москва 2003

Боровский Е.В. Биология полости рта./ Е.В.Боровский, В.К.Леонтьев - М.: Медицина, 2010.- 301 с.

Г. В. Пичугина «Повторяем химию на примерах из повседневной жизни. Сборник заданий для старшеклассников и абитуриентов с ответами и решениями». – М.: АРКТИ, 2000. – 136 с.

С.Б. Улитовский Средства индивидуальной гигиены полости рта: порошки, пасты, гели зубные // С.-Петербург, 2002

Интернет – ресурсы:

http://www.rocs.ru/ru/content/hygiene/facts/history-pasta

http://www .fitvid.ru

http://www .dentalclinic.at.ua

http://dentaluxdv.ru

Приложение 1

Анкетирование учащихся

1.«Какой зубной пастой Вы пользуетесь?»