Управление предприятием

                                                                                                                                                  «УТВЕРЖДАЮ»

.                                                                                                         Проректор по учебной работе СурГПУ

                                                                                                         _____________________

                                                                                                         «___»______________________2015г.

РЕЦЕНЗЕНТ:

В.В. Попова

к.п.н., ст. преподаватель 

Рекомендована к утверждению кафедрой менеджмента

Протокол №  10 от  «12» мая 2015г.                 

Рекомендована  к утверждению отделом сертификации и методического сопровождения образовательного процесса

   Протокол № ____   от «___»________________________2015г.

Б3.В.ДВ.16 «Управление предприятием»

Программа дисциплины

/Спецпрактикум/

для студентов

Направление: 080400.62 "Управление персоналом"

Квалификация (степень) бакалавр

АВТОР:

Латыпова Лидия Васильевна, к.э.н., доцент

Сургут 2015 год

Пояснительная записка

Актуальность учебной дисциплины.    Переход к рыночным отношениям в наше время требует определенных изменений и дополнений уже существующих функций управления предприятиями. Приватизация предприятий способствовала их преобразованию в самостоятельные хозяйствующие субъекты, несущие полную ответственность за результаты своей деятельности. Одновременно нарушились сложившиеся между предприятиями связи, которые ранее поддерживались централизованно, ухудшились условия обновления производственного потенциала, обеспечения конкурентоспособности продукции. Выяснилось, что сама по себе смена формы собственности не гарантирует повышения эффективности работы предприятий.    

   Сегодня хозяевам фирм и  предприятий необходимо принимать решения, которые бы способствовали выживанию и закреплению позиций в условиях жесточайшей конкурентной борьбы. Актуальность данной дисциплины заключается в том, что эффективное управление в современных условиях рынка - необходимое условие повышения эффективности бизнеса, создания, развития и реализации конкурентных преимущеедприятия.

Роль и место дисциплины в структуре учебного плана. Управление предприятием относится к дисциплинам блока общепрофессиональных  дисциплин регионального компонента и представляет наряду с такими дисциплинами как экономика, экономика организации, основы финансового менеджмента теоретическую основу в процессе подготовки бакалавров.

Структуру дисциплины определяют следующие направления: производственные ресурсы предприятия: основные средства, материальные, трудовые ресурсы и показатели их использования, производственная структура предприятия, его инфраструктура, контроллинг, инвестиционная деятельности предприятия, финансовые ресурсы предприятия.

Цель курса:

Изучение действие экономических законов и форм их проявления на предприятии, экономических отклонений с учетом их специфических особенностей и во взаимосвязи с другими сферами материального производства, основных направлений дальнейшего развития и повышения эффективности производственной деятельности.

Задачи курса:

-    усвоить вопросы функционирования предприятия в новых условиях хозяйствования;

-    оценивать эффективность использования производственных ресурсов предприятий;

-    грамотно и компетентно определять требования рынка;

-    уметь создать и организовать производство продукции, пользующейся спросом.

Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения курса:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

–      владением навыками анализа экономических показателей деятельности организации и показателей по труду (в том числе производительности труда), а также навыками разработки и экономического обоснования мероприятий по их улучшению (ПК-40);

–      знанием принципов и основ формирования системы мотивации и стимулирования персонала, в том числе оплаты труда, и умением применять их на практике (ПК-17).

Требования к уровню освоения содержания дисциплины

В результате изучения дисциплины студент должен

Знать:

·   Законодательные и нормативные акты, регламентирующие деятельность предприятия;

·   Теоретические основы экономики предприятия;

·   Механизм рыночного функционирования и экономического поведения производителей;

·   Прикладные аспекты развития форм и методов экономического управления предприятием;

·   Отечественный и зарубежный опыт в области экономки предприятия;

Уметь:

·   Творчески использовать теоретические знания в процессе последующего обучения в соответствии с учебными планами подготовки и самостоятельно  применять их в практической деятельности;

·   формировать экономические цели и стратегию развития предприятия;

·   оценивать издержки производства с управленческой точки зрения;

·   организовать эффективную деятельность предприятия с учетом макро- и микроэкономических факторов;

Владеть:

·   Специальной экономической терминологией и современным аналитическим инструментарием данной дисциплины;

·   экономическими методами управления на предприятии;

·   навыками самостоятельного овладения новыми знаниями по экономике предприятия и практике ее развития.

г) опыт:

•       Работы с литературой прикладного характера, со справочной и методической литературой;

•        с отчетными документами организации;

•         выработки на основе результатов деятельности организации направлений повышения эффективности работы.

Объем изучения дисциплины. Спецпрактикум «Управление предприятием» рассчитан на 36 часов из них 16 часа  аудиторных, 20 часов отведено для самостоятельной работы студентов.

Основными формами проведения занятий являются практические занятия, направленные на отработку умений и форми­рование навыков практической деятельности специалиста. Предпочтительным является организация творче­ской деятельности студентов, групповые формы работы, представление вариантов уроков, производственные ситуации. Заключительной формой контроля является зачет, который включает в себя  вопросы теоретиче­ского характера. В результате студент должен продемонстриро­вать не только знания по общим вопросам управления организации, но и прак­тические навыки.

Сроки изучения.

Курс «Управление предприятием» рассчитан на один семестр. Итоговой аттестацией являются результаты зачета.

Учебно-тематический план курса «Управление предприятием»

№ п/п

Тематики занятий

Трудоемкость

Аудиторных

Всего

Практические

Темы, выносимые на  СРС

1

2

3

4

5

6

1

Управление организацией как самостоятельная экономическая дисциплина

2

2

2

2

Производственная и организационная структура организации

6

2

2

4

3

Ресурсы предприятия

2

2

2

4

Управление основными фондами организации

10

4

4

6

5

Амортизация основных средств

6

2

2

4

6

Управление оборотными средствами

8

4

4

4

7

Управление оплатой  труда

8

4

4

4

8

Производительность труда

6

2

2

4

9

Управление затратами организации

8

4

4

4

10

Управление финансами организации

8

4

4

4

11

Управление прибылью

8

4

4

4

12

Управление рентабельностью

8

4

4

4

13

Виды и методы контроллинга

8

4

4

4

14

Роль инвестиций в управлении организацией

6

2

2

4

15

Методы оценки экономической эффективности инвестиций

8

4

4

4

Итого:

100

48

48

52

Содержание курса

Тема 1. Управление организацией, как самостоятельная экономическая дисциплина

Экономическая система, как условие предпринимательской деятельности. Истоки и развитие науки «Экономика предприятия». Предмет, цель и задачи дисциплины. Объект и содержание курса. Место дисциплины в системе подготовки специалистов. Нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность предприятия, как хозяйствующего субъекта. Правовые основы учреждения нового предприятия и его возможные организационно-правовые формы. Подготовка учредительных документов. Государственная регистрация предприятия.

Тема 2. Производственная и организационная структура организации

Общая и производственная структура предприятия, их формирование, отраслевые особенности. Факторы, влияющие на производственную структуру предприятия, пути ее совершенствования. Организационная структура предприятия. Факторы определяющие образование нового и расширение действующего предприятия.

Тема 3. Ресурсы организации

Виды ресурсов организации. Определение потребности ресурсов.  Имущество организации, его состав.

Капитал организации, виды, состав и структура капитала, его размеры, особенности формирования.

Тема 4. Управление основными фондами организации 

Экономическая сущность основных фондов, их состав, структура и воспроизводственная характеристика. Классификация основных фондов. Виды оценки основных фондов. Необходимость переоценок и методы их организации. Износ основных фондов. Система показателей использования основных фондов предприятия. Важнейшие направления улучшения использования основных производственных фондов.

Тема 5. Амортизация основных средств

Амортизация основных фондов. Методы начисления амортизации: пропорциональные и ускоренные. Амортизационный фонд, его планирование и использование. Особенности начисления амортизации на материальные активы.

Тема 6. Управление оборотными средствами

Оборотные фонды и оборотные средства: понятие, состав и классификация. Определение потребности предприятия в оборотных средствах. Основные принципы нормирования оборотных средств: производственных запасов, незавершенного производства, готовой продукции. Оценка использования оборотных фондов в производстве. Показатели эффективности использования оборотных средств.

Тема 7. Управление оплатой  труда

Оплата и мотивация труда. Функции заработной платы. Основные принципы организации заработной платы. Формы и системы оплаты труда. Материальное стимулирование труда. Рынок труда, занятость, безработица.

Тема 8. Производительность труда

Производительность труда, показатели и измерители. Факторы роста производительности труда. Методы нормирования труда. Трудоемкость. Показатели трудоемкости.

Тема 9. Управление затратами организации

Понятие затрат на производство и издержек производства. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции. Классификация затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции. Смета затрат на производство, ее назначение и порядок разработки. Калькуляция себестоимости продукции, методы ее составления. Методы определения себестоимости.

Тема 10. Управление финансами организации 

Финансы организации. Финансовое планирование на предприятии.  Оперативное финансовое планирование.  Основные финансовые документы фирмы. Управление финансами организации. 

Тема 11. Управление прибылью

Прибыль организации. Экономическое содержание прибыли. Виды прибыли. Методы определения прибыли. Факторы. влияющие на увеличение прибыли. Управление формированием прибыли. Управление распределением прибыли.

Тема 12. Управление рентабельностью

Рентабельность организации. Виды рентабельности. Управление системой показателей рентабельности. Факторы роста рентабельности. Прирост рентабельности.

Тема 13. Виды и методы контроллинга

Контроллинг в системе управления.  Контроль и контроллинг. Функции контроллинга.

Принципы контроллинга. Организация службы контроллинга. Виды контроллинга. Методы контроллинга. Показатели в системе контроллинга.

Тема 14. Роль инвестиций в управлении организацией

Сущность инвестиционной деятельности. Понятие «инвестиции». Инвестиционная политика организации. Виды инвестиций и их значение. Роль инвестиций в развитии организации. Классификация инвестиций и инвестиционный процесс.

Тема 15. Методы оценки экономической эффективности инвестиций

Оценка коммерческой эффективности инвестиционных проектов. Оценка инвестиционной деятельности. Эффективность портфельных инвестиций. Риски финансовых инвестиций. Методы экономического обоснования реальных инвестиций.

Основная литература

1.      Анискин Ю.П. Планирование и контролинг: Учебник. / Ю.П.Анискин, А.М. Павлова. – 2-е изд. – М.: Омега –Л, 2005. – 280с.

2.         Управление организацией : Учебник / Под ред. А.Г.Поршнева, З.П.Румянцевой, Н.А.Соломатина. - 2-е изд., перераб. и доп., 2008.  - 669с.

3.      Феденя А.К.   Организация производства и управление предприятием : Учеб. пособие для студентов вузов / А. К. Феденя ; Рец. В.И.Демидов. - Минск : ТетраСистемс, 2009. - 192с.

4.      Шепеленко Г.И.   Экономика, организация и планирование производства на предприятии : Учеб. пособие для студентов вузов / Г. И. Шепеленко ; Корр. В.Колобова. - 5-е изд. доп. и перераб., 2010. - 608с.

Дополнительная литература

5.      Гражданский кодекс РФ. Части первая и вторая. – М.: Издательская группа ИНФРА-М-НОРМА, 2011. – 560с.

6.      Налоговый кодекс Российской Федерации. –  М: Омега-Л, 2011. – 550 с. – (Б-ка российского законодательства).

7.      Паламарчук А.С. Финансовый мониторинг: Оценка имущественного положения и платежеспо­собности предприятия / Справочник экономиста, 2011. - № 5 (11), - С. 55-62.

8.      Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. – М.: Инфра-М, 2008.- 320с.

Интернет-ресурсы

9.       Консультационный портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://www. ConsultantPlus.rar

10.    Евразийский международный журнал «Проблемы современной экономики» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.m-economy.ru.

11.   Нормативное регулирование финансовой деятельности [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://www.fd.r. u

ПЛАНЫ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

«Управление предприятием»

Специальность: «Управление персоналом», «Социально-культурный сервис и туризм»

Утверждено на заседании кафедры «23» октября 2012г.

Протокол № 2

Практическое занятие № 1 (2ч)

     Тема 1: Управление организацией как самостоятельная экономическая дисциплина

Форма проведения:  Кейс

Выполнить кейс на тему:

1.      Научные подходы к управлению организации.

2.      Нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность организации.

3.      Структура управления организацией.

4.      Современные формы организации в России.

5.      Классификация предприятий по организационно-правовым формам деятельности, по отраслевой принадлежности и размерам.

6.      Организационные формы объединения предприятий: концерн, консорциум, хозяйственная ассоциация, союз.

7.      Принципы и цели объединения предприятий.

Примечание: материалы к кейсу можно получить посредством анализа научных статей, монографий, диссертаций и научных отчетов, посвященных той или иной проблеме.

  Основная литература

1. Гражданский кодекс РФ. Части первая и вторая. – М.: Издательская группа ИНФРА-М-НОРМА, 2011. – 560с.
2.    Управление организацией : Учебник / Под ред. А.Г.Поршнева, З.П.Румянцевой, Н.А.Соломатина. - 2-е изд., перераб. и доп., 2008 - 669с.
3. Феденя А.К.   Организация производства и управление предприятием : Учеб. пособие для студентов вузов / А. К. Феденя ; Рец. В.И.Демидов. - Минск : ТетраСистемс, 2009. - 192с.

Дополнительная литература

4. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для вузов. – 2-е изд. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2008. – 696 с.
5. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Л.Я. Аврашков, В.В. Адамчук, О.В. Антонова и др. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2010. – 742 с.

Интернет-ресурсы

6. Консультационный портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://www. ConsultantPlus.rar
7. Портал кодексов Росссийской Федерации [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www. Roskodeks.ru

Практическое занятие № 2 (2ч)

Тема 2: Производственная и организационная структура организации

Форма проведения:  Коллоквиум

Вопросы, выносимые на обсуждение:

1.       Общая и производственная структура предприятия, их формирование, отраслевые особенности.

2.       Факторы, влияющие на производственную структуру предприятия, пути ее совершенствования.

3.       Организационная структура предприятия.

4.       Виды организационных структур.

5.       Факторы, определяющие образование нового и расширение действующего предприятия.

  Основная литература

1.    Управление организацией : Учебник / Под ред. А.Г.Поршнева, З.П.Румянцевой, Н.А.Соломатина. - 2-е изд., перераб. и доп., 2008.  - 669с.
2. Феденя А.К.   Организация производства и управление предприятием : Учеб. пособие для студентов вузов / А. К. Феденя ; Рец. В.И.Демидов. - Минск : ТетраСистемс, 2009. - 192с.
3. Шепеленко Г.И.   Экономика, организация и планирование производства на предприятии : Учеб. пособие для студентов вузов / Г. И. Шепеленко ; Корр. В.Колобова. - 5-е изд. доп. и перераб., 2010. - 608с.

Дополнительная литература

4. Гражданский кодекс РФ. Части первая и вторая. – М.: Издательская группа ИНФРА-М-НОРМА, 2011. – 560с.

Интернет-ресурсы

5.  Консультационный портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://www. ConsultantPlus.rar
6.   Евразийский международный журнал «Проблемы современной экономики» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.m-economy.ru.

Практическое занятие № 3 (2ч)

Тема 3: Ресурсы предприятия

Форма проведения:  Минизачет

Вопросы, выносимые на обсуждение:

1.       Виды ресурсов организации.

2.       Определение потребности ресурсов. 

3.       Имущество организации, его состав.

4.       Капитал организации, виды, состав и структура капитала, его размеры, особенности формирования.

Основная литература

1. Управление организацией : Учебник / Под ред. А.Г.Поршнева, З.П.Румянцевой, Н.А.Соломатина. - 2-е изд., перераб. и доп., 2008 - 669с.
2. Феденя А.К.   Организация производства и управление предприятием : Учеб. пособие для студентов вузов / А. К. Феденя ; Рец. В.И.Демидов. - Минск : ТетраСистемс, 2009. - 192с.

Дополнительная литература

3. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для вузов. – 2-е изд. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2008. – 696 с.
4. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Л.Я. Аврашков, В.В. Адамчук, О.В. Антонова и др. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2010. – 742 с.

Интернет-ресурсы

5. Консультационный портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://www. ConsultantPlus.rar

Практическое занятие № 4 (4ч)

Тема 4: Управление основными фондами организации

Форма проведения:  Контрольная работа

В  таблице №1 представляете структуру основных фондов (за два последних года).  В таблице №2 проведите денежную  оценку основных фондов.  Данные для заполнения таблицы смотреть таблица №3. 

 Таблица 1

Структура основных фондов

Наименование основных средств

2010 год

2011 год

% соотношение

% соотношение

Всего:

Денежная оценка основных фондов

Таблица 2

В тыс. р.

Наименование основных средств

2010 год

2011 год

балансовая стоимость

амортизация

остаточная стоимость

начало года

амортизация

остаточная стоимость

Всего:

В заключение сформулируйте Ваши предложения  по возможному повышению эффективности использования основных фондов предприятия.

            Таблица 3

Исходные данные (по вариантам)

Вариант

Полная

первоначальная

стоимость ППОФ 2010г.,

млн. руб.

Поступило

ПОФ в текущем  2010

году, млн. руб., дата

Убыло ППОФ в текущем  2010 году, млн. руб., дата

Полная

первоначальная

стоимость ППОФ2011г.,

млн. руб.

Поступило

ПОФ в текущем  2011

году, млн. руб., дата

Убыло ППОФ в текущем 2011 году, млн. руб., дата

1.       

5400

20010,01

53012,04

6920

54011,03

85017,09

2.       

6100

30012,06

55018,03

6980

60320,04

80912,08

3.       

5900

32012,09

41019,04

6880

62120,01

89614,09

4.       

6150

35015,07

63018,03

7100

50315,02

81819,10

5.       

6200

41018,05

70120,01

7050

52622,03

90220,09

6.       

6200

40502,04

62810,11

6900

59010,04

81010,07

7.       

6250

52001,03

59615,10

7060

31011,02

86015,08

8.       

6500

50102,10

68020,08

6800

40205,03

72010,09

9.       

6500

38008,05

70205,08

6720

42615,03

81011,10

10.   

6700

38003,04

62610,09

6940

30612,05

90614,11

11.   

6600

34009,04

78015,08

7120

36811,03

81215,09

12.   

6120

46016,03

63510,09

8010

46512,01

78617,08

13.   

6550

48522,04

69015,08

7410

40111,02

79315,06

14.   

5900

41015,03

72010,09

7180

52803,01

78512,11

15.   

6300

40517,02

69005,06

6920

56903,02

46010,09

16.   

6400

39012,02

60510,09

6400

39012,02

60510,09

17.   

6550

36525,02

69612,07

6920

54011,03

85017,09

18.   

6590

34617,03

72415,06

6980

60320,04

80912,08

19.   

6690

39012,04

79610,09

6880

62120,01

89614,09

20.   

6580

42010,03

86511,08

7100

50315,02

81819,10

21.   

6700

50603,02

72810,07

7050

52622,03

90220,09

22

6750

54509,01

86215,09

6900

59010,04

81010,07

23

6800

60114,03

96318,08

7060

31011,02

86015,08

24

6820

64010,10

79010,08

6800

40205,03

72010,09

25

6900

56014,03

81015,07

6720

42615,03

81011,10

26

6850

58015,02

91016,09

6940

30612,05

90614,11

27

6920

54011,03

85017,09

7120

36811,03

81215,09

28

6980

60320,04

80912,08

8010

46512,01

78617,08

29

6880

62120,01

89614,09

7410

40111,02

79315,06

30

7100

50315,02

81819,10

7180

52803,01

78512,11

31

7050

52622,03

90220,09

6920

56903,02

46010,09

Основная литература

1.      Анискин Ю.П. Планирование и контролинг: Учебник. / Ю.П.Анискин, А.М. Павлова. – 2-е изд. – М.: Омега –Л, 2005. – 280с.

2.         Управление организацией : Учебник / Под ред. А.Г.Поршнева, З.П.Румянцевой, Н.А.Соломатина. - 2-е изд., перераб. и доп., 2008.  - 669с.

3.      Феденя А.К.   Организация производства и управление предприятием : Учеб. пособие для студентов вузов / А. К. Феденя ; Рец. В.И.Демидов. - Минск : ТетраСистемс, 2009. - 192с.

4.      Шепеленко Г.И.   Экономика, организация и планирование производства на предприятии : Учеб. пособие для студентов вузов / Г. И. Шепеленко ; Корр. В.Колобова. - 5-е изд. доп. и перераб., 2010. - 608с.

Дополнительная литература

5.      Гражданский кодекс РФ. Части первая и вторая. – М.: Издательская группа ИНФРА-М-НОРМА, 2011. – 560с.

6.      Налоговый кодекс Российской Федерации. –  М: Омега-Л, 2011. – 550 с. – (Б-ка российского законодательства).

7.      Паламарчук А.С. Финансовый мониторинг: Оценка имущественного положения и платежеспо­собности предприятия / Справочник экономиста, 2011. - № 5 (11), - С. 55-62.

8.      Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. – М.: Инфра-М, 2008.- 320с.

Интернет-ресурсы

9.       Консультационный портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://www. ConsultantPlus.rar

10.    Евразийский международный журнал «Проблемы современной экономики» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.m-economy.ru.

11.   Нормативное регулирование финансовой деятельности [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://www.fd.r. u

Практическое занятие № 5 (2ч)

Тема 5: Амортизация основных средств

Форма проведения:  Производственная ситуация

В таблице №1 произведите расчет амортизационных отчислений (норму амортизации взять из справочника), данные для заполнения в таблице взять из практической №4.

Таблица 1

Расчет амортизационных отчислений

Наименование основных средств

2010 год

2011 год

балансовая стоимость, тыс.руб.

Норма амортиз.,

%

Сумма амортизац. Отчислений, тыс. руб.

балансовая стоимость

Норма амортиз.,

%

Сумма амортизац. Отчислений, тыс. руб.

Всего:

На основании произведенных расчетов сделайте вывод о состоянии основных фондов.

Основная литература

1. Анискин Ю.П. Планирование и контролинг: Учебник. / Ю.П.Анискин, А.М. Павлова. – 2-е изд. – М.: Омега –Л, 2005. – 280с.
2.    Управление организацией : Учебник / Под ред. А.Г.Поршнева, З.П.Румянцевой, Н.А.Соломатина. - 2-е изд., перераб. и доп., 2008.  - 669с.
3. Феденя А.К.   Организация производства и управление предприятием : Учеб. пособие для студентов вузов / А. К.