Основатель учения о стрессе Ганс Селье еще в 1958 году в экспериментах на животных доказал, что этот химический элемент препятствует развитию атеросклероза. Одной группе крыс он давал пищу бедную солями этого элемента, а другой – богатую. У животных из первой группы вскоре развился атеросклероз, и уровень холестерина в крови у них был очень высокий, а у животных из второй группы склеротических изменений в сосудах не произошло, холестерин оставался в норме. Назовите элемент, о котором идет речь.