Выдающийся немецкий химик Август Вильгельм Гофман сказал замечательные слова о Н.Н.Зинине: "Если бы Зинин не сделал ничего более, кроме превращения… , то имя его и тогда осталось бы записанным золотыми буквами в историю химии". О каком превращении шла речь?