Жизнь любого организма можно представить как множество непрерывно идущих химических реакций. Они совершаются с идеальной слаженностью, всякий раз в нужное время и в нужном месте. От белков зависит вся стройная и гармоничная игра биохимического «оркестра», именуемого обменом веществ. Как называются такие протеины?
| 12+ Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917 Лицензия на образовательную деятельность №0001058 |
Пользовательское соглашение Контактная и правовая информация |
Сложность вопроса:
65%
иммуноглобулины
ферменты
строительные белки
нуклеиновые кислоты
Комментарий к правильному ответу:
Такие протеины называются ферменты. Они в организме резко ускоряют течение химических реакций, т.е. действуют как катализаторы. Однако в отличие от классических катализаторов ферменты и сами претерпевают в ходе реакции некоторые изменения. Как только реакция совершилась, молекулы ферментов принимают исходное состояние. Они всегда «выходят сухими из воды».