Поведение капли изучал около 100 лет назад русский ученый Н.А. Гезехус. Пропуская через жидкость и металлическую поверхность электрический ток, он показывал, что капля не соприкасается с раскалённой поверхностью.
Почему?
| 12+ Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917 Лицензия на образовательную деятельность №0001058 |
Пользовательское соглашение Контактная и правовая информация |
Сложность вопроса:
44%
между каплей воды и поверхностью сковороды (или другого раскаленного металлического предмета) имеется воздух
капля испаряется, не достигая поверхности сковороды
электрический ток изменяет траекторию движения капли
возможно, только для капли воды
Комментарий к правильному ответу:
Научные работы, посвященные вопросам молекулярной физики (в частности, сфероидального состояния жидкости), показали, что между каплей воды и поверхностью сковороды имеется воздух.