Продукт как и финики, содержит большое количество витаминов группы B, оптимизирует обмен веществ в организме, калия в нем содержится в 1,5 раза больше, нежели в бананах, что делает отличным средством для улучшения водно-солевого баланса и способен стабилизировать артериальное давление, повышает стойкость к стрессовым ситуациям. Во многом полезные свойства обусловлены большим содержанием магния (102 мг), калия (864 мг), пищевых волокон, органических кислот, крахмала, а также моно- и дисахаридов. Кроме того, состав изобилует такими витаминами как А, В, РР и С.