ВСЕРОССИЙСКИЕ КОНКУРСЫ
Бесплатные конкурсы для учителей. Сертификаты и призы участникам!
Предыдущая
Создать дискуссию
Следующая

А какие лесные ягоды растут у Вас в регионе, городе, селе? И в каком виде Вы их любите употреблять?

Скоро появятся первые настоящие ароматные ягоды, душа так и рвется им навстречу! Мы можем их употреблять в свежем виде, можем смешивать с йогуртом, добавлять в каши, делать фруктовые салаты и много чего еще.
Ответы
Козлова Юлия Александровна
06.06.2016
ОтветитьОцените ответ:3
В Усть-Вымском районе Республики Коми есть много ягод: и морошка, и черника, и голубика, и брусника, и клюква, и шиповник, и дикая смородина, черемуха. В нашей семье мы варим компоты, варенья и просто замораживаем на зиму:) зимой морс варим, в пироги и пирожки кладем, или просто с сахаром дети любят есть) а летом мы любим чернику и бруснику с молоком есть)::smile2::
Головизнина Наталья
06.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюКозлова Юлия Александровна
Здорово! А у нас черники, брусники очень мало растет::smile9:: а она такая вкусная::smile1::А вот голубика и морошка у нас не растет::smile11:: Юлия Александровна, а ВЫ сами собираете ягоды?

Отредактировано 06-06-2016 19:23

Козлова Юлия Александровна
06.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Конечно! Ездим всей семьей, когда на велосипедах, когда на машине. Хорошо, что лес рядом))всё, как говорится, под рукой)))
Головизнина Наталья
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюКозлова Юлия Александровна
Это хорошо! Показываете положительный пример своим детям! А я знаю таких людей, которые живут в 5минут от леса и то времени нет!
Головизнина Наталья
06.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
У нас на юге Кировской области растет - клубника, земляника, черника (мало). Мы варим варенье, компоты, замораживаем на зиму.
Соловьева Татьяна
06.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
У нас клубника, земляника цветут::smile2:: и малина тоже::smile1::
Головизнина Наталья
06.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюСоловьева Татьяна
Что касается клубники, она вся в цвету. Этим летом должно быть много ягод. Лесная малина очень полезная!

Отредактировано 06-06-2016 19:17

Козлова Юлия Александровна
06.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюСоловьева Татьяна
У нас в Республике Коми клубника тоже цветет:)
Соловьева Татьяна
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
В том году малины было очень много. Посмотрим, как в этом сезоне::smile42::
Соловьева Татьяна
18.06.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюСоловьева Татьяна
Земляника у нас поспела=) Ждем клубнику!::smile2::
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
19.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюСоловьева Татьяна
Варим жимолость.)))::smile3::
Соловьева Татьяна
19.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
В этом году жимолости очень мало, только так - поесть::smile12:: Вчера набрали первые грибы - маслята.::smile37:: А у Вас как дела с грибами?::smile9::
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
19.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюСоловьева Татьяна
Жимолости много, как никогда! Такое впечатление, что ни один цветок не стал пустоцветом! А грибов нет еще(((. Да и сушь стоит совсем не грибная.::smile11::
Соловьева Татьяна
24.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Елена Викторовна! У нас клубника поспела!!!::smile2::
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
25.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюСоловьева Татьяна
Хорошо же Вам! У нас только цветет и начали формироваться первые ягоды.::smile10::
Головизнина Наталья
25.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
А мы уже наслаждаемся сбором ягод::smile37::На рынке у нас продают малину, викторию, клубнику! А сами мы вчера ездили за клубникой! Вкусняшка!!!
Соловьева Татьяна
25.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Да... Вам еще ждать и ждать::smile13::когда она поспеет.
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
25.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Ничего! Будет и на нашей улице праздник! А вот жимолости наварили и наморозили много!
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
25.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюСоловьева Татьяна
Мы терпеливые! зато картошку сегодня окучили!
Головизнина Наталья
26.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Согласна! Всему своё время! Сегодня ходили за клубникой, народу как на сабантуе! А с картошки мы уже жуков собираем::smile12::
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
26.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Я от гусениц и жуков впадаю в полуобморочное состояние. Этим муж занимается...::smile9::
Головизнина Наталья
26.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Опрыскивать поздно - цветет. Так что собираем в бутылку, но муторно::smile15::
Соловьева Татьяна
26.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Конечно! Картошку мы окучили уже 2-ой раз. ::smile2::Сейчас к ней не подойти - высокая.
Львова Светлана Алексеевна(эксперт сообщества)
06.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Мы сегодня ели первую клубнику свою. Много у нас бывает малины, вишни, смородины, черники. На лугу земляника.
Головизнина Наталья
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюЛьвова Светлана Алексеевна
Здорово! А у нас еще не скоро::smile13:: И в сад, когда попадем, большой вопрос - второй день дожди льют::smile12:: А варенье из земляники - вкусняшка!
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Кто бы сомневался?!

Львова Светлана Алексеевна(эксперт сообщества)
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
У нас тоже зарядили дожди! До земляники ещё 3 недели.::smile23::
Головизнина Наталья
08.06.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюЛьвова Светлана Алексеевна
Мы тоже ждем, когда начнет поспевать::smile0::
Головизнина Наталья
08.06.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
::smile2::::smile2::::smile2::
Костив Людмила Васильевна(эксперт сообщества)
06.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Леса у нас лиственные. Небольшие. Ягоды мы в наших "лесах" не собираем. Ягоды и фрукты выращиваем дома. Благо хороший климат. У нас уже во всю начался сезон клубники, черешни, вишни. Готовим компоты, варенья, джемы и т.д.
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
У нас, в районе Красноярска, в лесу растет малина, смородина (красная и черная), жимолость (горькая), черемуха, лесная земляника, облепиха, костяника (но это баловство при сборе грибов). Несколько севернее растет брусника, клюква. Пока не было своего огорода (называю так, потому что на даче работает садовник), собирали. Теперь на участке растет клубника, жимолость сладкая, крыжовник, ранетка (это мелкие яблоки), слива, вишня (но в отличии от Людмилы Васильевны, у нас она будет только в августе), малина, смородина. А делаем компоты, варенье, в прошлом году соседка по участку научила делать повидло, морозим. У меня в подвале варенья года на 3 вперед хватит. Одной вишни с 3 маленьких кустиков собрали 2 ведра!::smile23::
Головизнина Наталья
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Елена Викторовна! Из жимолости в том году сварили варенье - очень понравилось::smile0:: Запасы - это хорошо! У нас как-то так получается, что через год плодоносят то вишня, яблони. В том году не было яблок, слив, посмотрим как в этом году. А ваши любимые ягоды какие? Например, я, очень, очень люблю вишню!!! Готова ее есть и есть!
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Варение из жимолости люблю больше клубничного! Но из садовой жимолости. Лесная уж сильно горькая.(((
Головизнина Наталья
08.06.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
У нас уже поспевает=)))
Устинова Валентина Ивановна
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ягода растёт, но сама не собираю. Нет времени. Только у бабушек, на рынке, покупаю.::smile14::
Дзюрич Елена Алексеевна(эксперт сообщества)
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
У нас растёт смородина, клубника, ежевика, шиповник, малина, но они не лесные, т.к. у нас степная зона. Собираем ягоду и заготавливаем на зиму в виде компотов, варенья, повидла, а также замораживаем. В этом году урожай на все ягоды. Скоро начнётся сезон заготовок. Также много садовых ягод.
Головизнина Наталья
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюДзюрич Елена Алексеевна
У нас тоже через р. Вятку растет ежевика, но мы её боимся собирать (ужи, гадюки::smile13::).были просто случаи укуса. А Вы как собираете?
Дзюрич Елена Алексеевна(эксперт сообщества)
08.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
У нас змеи не встречались, поэтому мы собираем без опаски. Растет у нас ежевика на берегу реки Малый Узень.
Федулова Лилия Константиновна
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Добавляю к ответам. так я живу на Урале ягод в лесах и на болотах много. А вот из них для меня самые вкусные голубика, морошка, костяника и земляника с малиной. Самое вкусное варенье микс (разные ягоды варим вместе: малину, землянику, клубнику и даже смородину). Из своих ягод люблю больше всего повидло из крыжовника хоть из красного, хоть из зеленого. И ЖЕЛЕ из красной, черной и вместе черно-красной смородины. Говорят Наполеон считал желе полезным для здоровья. И лакомился им вместе с Жозефиной.
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Дайте, пожалуйста, рецепт повидла из крыжовника. Буду Вам очень признательна!
Федулова Лилия Константиновна
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:3
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Берем ягоды крыжовника, обрезаем цветоножку и высохшие остатки цветка, моем ягоды. Отправляем их в кастрюлю и развариваем (можно добавить чуть-чуть воды). Как только ягоды поменяли цвет, отправляю порциями в сито, сито кладу на кастрюльку, подходящую по диаметру. Протираю ягоды сквозь сито, семена из сита выкидываю. В кастрюльке останется пюре. Добавляю в него сахар, варю до готовности и горячим выкладываю в простерилизованные банки. Когда повидло остынет закрываем и сохраняем до зимы. Хранится не обязательно в холодном месте. У меня на балконе.
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
07.06.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Спасибо! А каковы пропорции ягод и сахара?
Федулова Лилия Константиновна
08.06.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Ягод сколько есть, столько и беру. А сахар - это когда пюре получите 1 стакан сахара к 1 стакану пюре. Но я сейчас делаю на глаз. Уже привыкла
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
08.06.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Спасибо, Лилия Константиновна!
Сафонова Елена Валерьевна(эксперт сообщества)
08.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Читаю с белой завистью! Мы живем под боком у Москвы, тут уже лет 20 мало что растет, и сомнительно, чтобы ЭТО можно было есть. А ведь в моем детстве была и земляника, и лесная клубника, и черника, и грибы... В моем детстве мы ягоды в основном не здесь собирали, а под Вологдой, когда гостили у бабушки. Ох, как же я любила чернику! И какое удивление у меня было, что красная смородина растет прямо в лесу - ничья, дикая! Дочь мне не верит. Впрочем, она и в землянику не очень верит.. Дожили!Дачи у меня нет, родственников в деревне - тоже, ехать некуда. Ягоды покупаем на рынке и едим. Заготавливаем только клубнику: протираем сырую с сахаром, храним в холодильнике. Впрочем, у нас варенье никто не любит. Дочь иногда просит купить малиновое. И пару банок вишневого готовим - для дочки же. А что касается меня, я в детстве пробовала варенье из морошки - ничего вкуснее, по-моему, быть не может!
Головизнина Наталья
09.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюСафонова Елена Валерьевна
Да..жалко, вот этим и плох большой город - все далеко, времени нет. А у нас уже отцвела клубника, жимолость поспела=))) А кто-то собирает урожай с виктории!
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
09.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
У нас недели через 2 жимолость тоже поспеет. Варенье просто смак!

Сафонова Елена Валерьевна(эксперт сообщества)
09.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Этим плохо безденежье: наша семья очень небогатая, а так почти у всех знакомых дачи, там что-нибудь растет. Часто и лес поблизости. У моего отца была дача (в его второй семье), так там росла клубника, а в перелесках рядом были овраги и в них уйма маслят...
Сафонова Елена Валерьевна(эксперт сообщества)
09.06.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Даже никогда не видела и не пробовала жимолость. В смысле, в натуре: в книгах читала и в интернете...
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
09.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюСафонова Елена Валерьевна
Продолговатые, как веретено, синие ягоды. Вкуснотища! Но садовые. Лесная ОЧЕНЬ горькая, а садовая терпкая.::smile3::
Сафонова Елена Валерьевна(эксперт сообщества)
09.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Я, вообще, люблю горькое, даже гейпфрут со шкурой... Жаль, что у нас такую ягоду даже не продают...
Головизнина Наталья
10.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
С ВАми согласна!::smile0::
Амина Ю.(эксперт сообщества)
23.06.2016
ОтветитьОцените ответ:2
У нас в саду растет малина, клубника. Ими и балуемся. Взбиваю блендером, добавляя сахар, и круглый год лакомимся витаминами. Храню в холодильнике. В прошлом году был хороший урожай, 20 банок малины отложили. Клубнику тоже заморозили. Мало ее, оставила для украшения тортов. Еще собираем ежевику, из неё и варим варенье и закатываем в банки. Остальные ягоды приходится покупать. Не растут у нас.
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
23.06.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюАмина Ю.
А почему не растут, ведь в Дагестане тепло? Извините мою дремучесть...
Амина Ю.(эксперт сообщества)
03.07.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
У нас только это. А так по районам разный климат, поэтому ассортимент разный. У нас предгорье, холодноватый климат ягоды и фрукты не выдерживают. Первая ежевика на деревьях появилась.... 1 урожай ежевики древесной!
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
03.07.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюАмина Ю.
Уже хорошо!::smile7::
Соловьева Татьяна
02.07.2016
ОтветитьОцените ответ:2
У нас начала поспевать малина::smile1::, а клубника уже начинает сохнуть::smile12::
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
03.07.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюСоловьева Татьяна
Пошла клубника, на подходе малина. Её будет много в этом году!
Головизнина Наталья
03.07.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Да... малины много! А еще у нас должно быть много вишни и слив::smile50::(если не помогут собрать раньше времени::smile9::) У соседей по саду растет черешня - весь куст в ягодах, такие крупные, хотя кустик маленький.
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
03.07.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Нет, вишни в этом году много не будет. Она "рулила" прошлый год. И пусть "помощники" обходят Ваш участок!
Головизнина Наталья
04.07.2016
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Спасибо, Елена Викторовна! Мы будем только рады, если они пройдут мимо. Как показывает тот год, люди приезжали на машина из Татарстана и ходили по участкам, как по своим.::smile21:: А главное, ничего, никого не боятся::smile17::
Соловьева Татьяна
04.07.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
У нас тоже!
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
04.07.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Жуть какая!
Головизнина Наталья
14.07.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Елена Викторовна! Как у Вас дела с ягодами? У нас вишни много -делаем сок, варим варенье. Сегодня собираюсь за лесной малиной - будем сушить. Грибов пока нет::smile12::
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
14.07.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Жимолость переработана в варенье, едим. Клубника отходит. Но мы ее только посадили на развод, так что только полакомились. Пошла малина! Будет много! Вишня тоже спеет, но в этом году не много. Зреет ирга. Птицы за нее аж дерутся! Куст высокий очень и на верхушке ягода созрела. Эта птицам, а нам с нижних веток.::smile4:: Грибов пока тоже нет.
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
14.07.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Наталья, а как Вы ягоды сушите? Никогда не пробовала, хотя знаю, что сушеная малина лучше сбивает жар, чем варенье.
Головизнина Наталья
16.07.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Малину сушим на балконе. А грибы (опята, белые) на сушилки (над газом)
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
16.07.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Просто рассыпаете? Моете? А как понять, что готова?
Головизнина Наталья
20.07.2016
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ пользователюЛихина Елена Викторовна
Выкладываем на пергамент и сушится. Не моем. Малина станет сухая, съежится.
Лихина Елена Викторовна(эксперт сообщества)
20.07.2016
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ пользователюГоловизнина Наталья
Спасибо!