| 12+ Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917 Лицензия на образовательную деятельность №0001058 |
Пользовательское соглашение Контактная и правовая информация |
- Как называется простейшая переработка капусты?
- Какая кислота вырабатывается при квашении капусты?
- Как называется измельчение капусты?
- Чем дезинфицируют эмалированную посуду для хранения квашеной капусты?
- Какие овощи добавляют для улучшения вкуса и внешнего вида квашеной капусты?
- Какие фрукты добавляют для улучшения вкуса и внешнего вида квашеной капусты?
- При какой температуре лучше всего происходит брожение при заквашивании капусты?
- Сколько дней длится брожение при заготовке капусты при температуре 15-20 градусов Цельсия?
- При какой температуре нужно хранить квашеную капусту?
- Сколько необходимо добавить соли в на 10 кг капусты при квашении?