12+  Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917
Лицензия на образовательную деятельность №0001058		 Пользовательское соглашение     Контактная и правовая информация
 
Педагогическое сообщество
УРОК.РФУРОК
  
Всё для аттестацииПубликация в сборникеВебинарыЛэпбукиПрофтестыЗаказ рецензийТренды образования
Вернуться в тест

Сложность вопроса:

32%Изображение к тексту

Какое количество слоев должно иметь слоёное тесто?

Варианты ответовСтатистика ответов [?]

не более 80 слоёв

не более 135 слоёв

не более 189 слоёв

не более 256 слоёв

Комментарий к правильному ответу:

Слоёное тесто должно иметь не более 256 слоёв, иначе слои становятся очень тонкими, рвутся и качество изделий ухудшается. Поверхность теста гладкая, без разрывов, пласты теста ровные, без вздутий.