12+  Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917
Лицензия на образовательную деятельность №0001058		 Пользовательское соглашение     Контактная и правовая информация
 
Педагогическое сообщество
УРОК.РФУРОК
  
Всё для аттестацииПубликация в сборникеВебинарыЛэпбукиПрофтестыЗаказ рецензийТренды образования
← Предыдущая
Создать дискуссию
Следующая →

Что нужно сделать с утра 11 августа, чтобы жизнь была сладкой?

11 августа - Калинник или Калинин день. В этот день церковь чтит память святого Каллиника Киликийского. Кроме почитания святого, в древности люди сделали этот день праздником известной ягоды, похожей на имя святого — калины. Это растение христиане считали символом чистой и непорочной красоты, а горький привкус ягоды символизировал судьбу девушки, отданной замуж без любви.
В Калинник было принято варить из ягоды кисели и компоты, перетирать или толочь ее с медом и делали мармелад, смешивая с яблочным пюре. Чтобы жизнь была сладкой, в этот день, было принято печь пироги. Начинкой естественно была калина. Делали это обычно с самого утра.

Что нужно сделать с утра 11 августа, чтобы жизнь была сладкой?

Дискуссию начал(а) Тихова Татьяна Алексеевна10.08.2019 973
Опубликовано в группе «Хочу с вами поделиться...»
Ответить на вопросПригласить к дискуссииСледить за дискуссией

УРОК

Образовательные вебинары
для педагогов

Сертификат выдается сразу после прохождения
Лицензия на образовательную деятельность – №0001058

Ответы
Легоцкая Вера Сергеевна(эксперт сообщества)
#1, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
Спасибо, Татьяна Алексеевна, интересно!
Тихова Татьяна Алексеевна
#4, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ на сообщение #1 пользователя Легоцкая Вера Сергеевна
Вера Сергеевна, попробуйте пирог с калиной, вот ссылка:

https://attuale.ru/pirog-s-kalinoj-7-prostyh-retseptov-kak-ispech-vkusnyj-pirog/

Легоцкая Вера Сергеевна(эксперт сообщества)
#6, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ на сообщение #4 пользователя Тихова Татьяна Алексеевна
Спасибо, Татьяна Алексеевна! Калина еще и давление понижает, в моем возрасте это уже актуально!
Медведева Татьяна Петровна(эксперт сообщества)
#14, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ на сообщение #4 пользователя Тихова Татьяна Алексеевна
Спасибо за ссылку, Татьяна Алексеевна.
Ирина Анатольевна(эксперт сообщества)
#20, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ на сообщение #4 пользователя Тихова Татьяна Алексеевна
Рано еще для калины, она трава-травой. ( я у соседки тайно пробовала)::smile5::
Ирина Анатольевна(эксперт сообщества)
#22, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ на сообщение #6 пользователя Легоцкая Вера Сергеевна
Вера Сергеевна, арония почти созрела. Если Вы к ней хорошо относитесь, пришлю рецепт соуса к мясу.
Легоцкая Вера Сергеевна(эксперт сообщества)
#23, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ на сообщение #22 пользователя Ирина Анатольевна
Буду признательна, Ирина Анатольевна! Я ее замораживаю и весь год добавляю в компот с сухофруктами. Про соус не слышала.
Ахметшина Наталья Юрьевна(эксперт сообщества)
#2, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
Ну и установочка на завтра, Татьяна Алексеевна) Испечь пироги (да ещё с самого утра, да с калиной).
Тихова Татьяна Алексеевна
#5, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:3
Ответ на сообщение #2 пользователя Ахметшина Наталья Юрьевна
А ещё были приметы этого дня:

· Если в лесу насобирали много ягод и грибов, то обязательно поделись с соседями, иначе достатка не видать.
· Раньше считали, что если в огород заскочила собака, то жди неожиданных гостей.
· Если в Калинин день вечером придет гроза, то осень будет дождливой.
· В древности на Калинник муж с женой ходили спать на сеновал и тогда получались красивые дети.
Так что выбирайте...
Ахметшина Наталья Юрьевна(эксперт сообщества)
#8, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ на сообщение #5 пользователя Тихова Татьяна Алексеевна
Здорово, Татьяна Алексеевна! До леса далеко, огорода нет, сеновал остался в далеком прошлом, так что осталась только гроза...
Тихова Татьяна Алексеевна
#9, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ на сообщение #8 пользователя Ахметшина Наталья Юрьевна
Наталья Юрьевна, не переживайте, остались ещё компот из калины, кисель, мармелад, выбор есть.
Вот рецепт компота:
способ приготовления компота из калины. Положите ягоды в кастрюлю, засыпьте сахаром. Ягоды дадут сок. Слейте его. Добавьте мед или сахара. Добавьте воду. Всё, компот готов! Пейте на здоровье, очень полезно, кладезь витаминов! Калина - универсальная ягода.

Отредактировано 11-08-2019 08:30

Медведева Татьяна Петровна(эксперт сообщества)
#17, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ на сообщение #5 пользователя Тихова Татьяна Алексеевна
На чем же остановиться? Что выбрать?
Тихова Татьяна Алексеевна
#3, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
11 августа могли случиться первые настоящие заморозки. Их в народе называли калинниками. К этому периоду созревает калина. Из неё пекли вкусные пироги или толкли ягоды в меду. Калина обладает многими полезными свойствами. Её кору применяют при лечении болезней почек, печени, желудочно-кишечного тракта. Ягоды используют в качестве противокашлевого и потогонного средства, а настой из цветов помогает избавиться от кожных заболеваний. Чтобы быть сильным и здоровым в этот день нужно прислониться к стволу калины. А вот ломать ветки или рубить это дерево 11 августа запрещается, в противном случае человек накличет на себя несчастье.
Жители сел и деревень собирали грибы и орехи. Знахари в этот день ходили по дворам и читали заговоры от воров и разбойников.
Кустова Марина Михайловна
#7, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:2
Вот и дело на завтра нашлось! Еду на дачу собирать калину::smile37::.

Тихова Татьяна Алексеевна
#10, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ на сообщение #7 пользователя Кустова Марина Михайловна
Не спеши, Марина Михайловна. Существуют некоторые правила по сбору этой ягоды. Когда собирать ягоды калины? Рекомендуется дождаться первых заморозков, когда плоды растения наливаются соком и немного подмерзают.
Под воздействием низких температур исчезает горечь калины и ее вкус становится более утонченным и приятным. Еще одним показателем того, что плоды созрели, является их яркий кроваво-красный оттенок (без зеленых прожилок). Калину можно замораживать, сушить, делать из нее варенья и желе, джемы, соки.
Источник: https://irinazaytseva.ru/kalina-krasnaya.html
Кустова Марина Михайловна
#11, 10.08.2019
ОтветитьОцените ответ:2
Ответ на сообщение #10 пользователя Тихова Татьяна Алексеевна
Не удивлюсь, если заморозки будут прямо завтра. Погода теплом не балует.
Медведева Татьяна Петровна(эксперт сообщества)
#15, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ на сообщение #11 пользователя Кустова Марина Михайловна
У нас тоже вечером было очень холодно, но сейчас уже солнышко пригревает)))
Кустова Марина Михайловна
#19, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
Ответ на сообщение #15 пользователя Медведева Татьяна Петровна
И у нас солнце! Ура! Я уже почти забыла,как выглядит солнечный день!
Ирина Анатольевна(эксперт сообщества)
#21, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ на сообщение #10 пользователя Тихова Татьяна Алексеевна
У наших друзей растет калина. И они решила собирать после первого заморозка. Дождались. А встают они поздно. Вышли в огород, банда птиц слетела с куста, на нем ни одной ягодки не осталось. ::smile5::
Панкова Татьяна Владимировна(эксперт сообщества)
#12, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
У нас в Приморье калина ещё зелёная!
Тимченко Насима Шарифяновна
#13, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:2
Калина пышная
Калина пышная, калина красная,
Те гроздья полные не поместить в кувшин.
Тебя, такую спелую, такую рясную,
Воспел земляк, поэт Шукшин.
Святы для сердца, дОроги, милы
Запах полыни и крик журавлей.
Спелые гроздья пахучей калины,
Ветер, несущий прохладу с полей!

Отредактировано 11-08-2019 05:56

Медведева Татьяна Петровна(эксперт сообщества)
#16, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:0
Ответ на сообщение #13 пользователя Тимченко Насима Шарифяновна
Красиво!
Кирюхина Валентина Ивановна
#18, 11.08.2019
ОтветитьОцените ответ:1
Калина красная под вечер заскучала,
Разлила грусть в тумане у реки.
Ах! Если б братцы жить начать сначала
Без зла, измен и просто без тоски!!
.
Алеют ягоды,в них горечь и разлука,
Судьба людей испачкана в крови,
Жизнь на Земле отчаянная мука
Чуть подслащенная обрывками любви.
.
И только ночь задумчиво играя
Укроет мысли, посылая сны,
Уснет калина от любви сгорая,
Что бы дождаться будущей весны.
.
18.09.2009г.

Автор: Вадим Задорожный
Темы: Интересы и хобби

Похожие дискуссии: