Открыт! Сезон заготовок!

Спасибо, вовремя, пока есть все овощи.::smile1::

А что-нибудь с болгарским перцем вкусное есть! Столько красного и большого!!!

Алла Ивановна! Вы любите лечо? Все перцы в лечо!

Уже сделала! Может ещё что?

Приправа "Вкуснятина". Очень нравиться! Ингредиенты: томаты 3 кг., сладкий перец: шт. 10, морковь 1 кг., 10 зубчиков чеснока, сахар 1 стакан, 1-2 ст. ложки. Помидоры через мясорубку, перец соломкой, морковь на крупной терке. Добавить соль, сахар,варить на слабом огне минут сорок. за 10 минут до конца добавить измельченный чеснок. Приправу переложить в стерилизованные банки закатать.ВКУСНЯТИНА!

Светлана Николаевна! Низкий Вам поклон! Уже чую, что нравится! СПАСИБО!::smile31::::smile31::::smile31::::smile30::

Все есть, а огурцов нынче мало.

Елена Федоровна, подарите рецепт.

И мне рецепт!::smile53::

А мне сразу подарите ::smile9::::smile9::::smile9::баночку с содержимым::smile8::::smile8::::smile8::, ложку большую я уже припасла. фото выложу попозже.

Фото ложки?????Или чего-то другого?::smile5::

ложки!!!!!!!!!!::smile5::::smile5::::smile5::::smile5::::smile5::

Классные ложки!

Фасоль у меня своя, поэтому варю сразу, а можно купить сухую в магазине примерно поллитровую банку..
лук – 2 шт. помидоры – 1 кг.
морковь – 150 г 2-3 шт.
перец болгарский — 150 г 2-3шт.
масло растительное – 50 мл
уксус – 0,5 ч. л. 70%
сахар – 1,2 ст. л.,можно и побольше
Отвариваю фасоль,минут 20, если сухая замочить в воде на ночь. Пока варится фасоль, прокручиваю в мясорубку 1 кг помидор. Довожу до кипения, кладу соль,песок по вкусу, вливаю уксус , кладу парочку сладких перцев , варю 7 минут, затем морковь, варю еще 5 минут. Лук обжарить и добавить вместе с морковью. Варить 25-30 минут. Перед концом варки кладу для вкуса перец горошком штучек 7 и лавровый лист. Поллитровые банки прожариваю в микроволновке 2- 3 минуты и раскладываю. Закатываю и до утра в одеяло.
Всем приятного аппетита.

У меня такие ложки тоже есть, да и на работе помогут.::smile5::::smile5::

СПАСИБО!

::smile53::::smile2::

Приготовила ложку! ::smile5::::smile5::::smile5::

Пока читала рецепт, представила, как это вкусно!::smile2::

Фирменное блюдо семьи. Чистят фасоль все, варю я, едят тоже все.::smile5::::smile5::

Нет лучше вот такую.

Елена Фёдоровна, отвлеку на вопрос, если можно. С винтовыми крышками консервы нормально хранятся?

Я несколько банок делаю вообще без уксуса, и под винтовые крышки. Уксус все равно придает немного кислинку, а без уксуса вкус отменный. Но эти банки храню в холодильнике, там температура подходящая, стоят больше года,попробуйте.::smile23::::smile23::

Большая очень, Елена Федоровна.

В самый раз!!!::smile5::

Елена Федоровна, а когда закладывать фасоль? А то собралась и чего-то не допоняла

Лук с морковью поварите 5 минут, а потом и фасоль, только варите на слабом огне и помешивайте.

А сколько получается из указанного количества? Спасибо, Елена Федоровна!!

3-4 пол-литровых банки, в зависимости от того, сколько других овощей положите. Я побольше перцев кладу. Будете варить, пробуйте, у меня сладкое блюдо любят. А ВАМ может соли побольше.

СПАСИБО, аромат отменный! Нет, так сахара хорошо, зимой открыть и с макарошками, м-м-м-м!! СПАСИБО!!!

А у меня ложкой большой едят и без макарошек!!!!!А фасоль своя или покупали?

Покупная, красная. У меня получилось 4 по 700 мл баночек, немного больше помидор, немного больше. Вкуснотень, спасибо!

Приятного аппетита!!!! Храните в холодильнике, так надежнее.::smile23::::smile23::::smile23::

Да-да, это я поняла! Спасибо, Вам огромное!

Спасибо!