Презентация "Мы едим для того, чтобы..."

Интеллектуальная игра «Пищеварение. Обмен веществ»

КОНКУРС КАПИТАНОВ

Верите ли вы , что… вкусовые рецепторы воспринимают вкус только сухой пищи? зубная эмаль – самое твердое вещество организма? альвеолы – это углубления десны, в которых располагаются корни зубов?

Верите ли вы , что… ткань, вырабатывающая зубную эмаль, разрушается после того, как зуб вырастет? гепатит – воспаление печеночной ткани? живые организмы способны вырабатывать кислоты?

Верите ли вы , что… общая площадь ворсинок и микроворсинок кишечника – 140 кв. метров? слизистая кишечника обновляется каждые 3-6 дней? у новорожденного желудок емкостью 7 куб. см?

Верите ли вы , что… у женщин на жир приходится 20% массы тела, а у мужчин – 25% ? самцы утконоса выделяют молоко? есть животные, которые став взрослыми, не питаются?

Верите ли вы , что… у крыс резцы отрастают на 3 см в месяц? дикие животные никогда не имеют лишнего жира? у слона только 2 пары действующих зубов?

КРОССВОРД

Вопросы к кроссворду: 1.Фермент поджелудочного сока, действующий на белки. 2.«Незрячая» кишка, или … 3.Именно он составляет основу зуба. 4.И друг, и враг мой. 5.Воспаление слизистой оболочки желудка. 6.Путь к сердцу мужчины лежит через … 7.Первый русский лауреат Нобелевской премии. 8.Отверстие или канал для получения пищеварительных соков у собак. 9.Именно в него превращается избыток глюкозы. 10.При замене одной буквы в слове «гастрит» получите биологически активное вещество, стимулирующее работу желудка.

  Т Р И  П   Т И  Н      С Л   Е  П А  Я              Д Е  Н  Т   И  Н       Я З  Ы  К           Г  А С  Т  Р   И Т              Ж  Е  Л  У Д   О  К       П  А  В  Л О   В     Ф  И  С  Т  У Л  А          Г Л   И К  О  Г   Е  Н   Г А   С  Т  Р  И Н     

“Дальше, дальше, дальше…”

1 вариант 1.Основной источник энергии для организма человека 2.Наружный слой пищеварительного тракта образован из ткани… 3.Самая крупная пищеварительная железа 4.Вещество, склеивающее пищевые частицы в комок 5.Основное вещество зуба 6.Часть зуба, лежащая в альвеолах 7.Скопление лимфатической ткани, по форме напоминающее миндаль 8.Желудочные железы выделяют пепсин, слизь и… 9.Неподвижная часть тонкого кишечника 10.В толстом кишечнике есть ворсинки 11.Глюкоза в ворсинках всасывается в 12.Центр насыщения находится в 13.Площадь поверхности тонкого кишечника увеличивается за счет 14.Пищеварение, происходящее на стенках кишечника, называется 15.Бифидобактерии обитают в нашем организме в 16.Аппендикс выполняет защитную функцию 17.Она на самом деле является изогнутой, хотя и называется 18.Из скольких слоев состоит пищеварительный тракт 19.Щелочная среда создается в кишечнике за счет 20.Зубы, слабо развитые у человека 21.Перекрест пищеварительных и дыхательных путей происходит в 22.Форма желудка у человека в любой момент постоянна 23.Слизистая оболочка тонкого кишечника имеет складки 24.Зубы, перетирающие пищу, называются 25.Какая часть языка называется корнем

2 вариант 1.Прием, переработка и усвоение питательных веществ 2.Органы, соединенные с пищеварительным каналом выводными протоками 3.Внутренний слой пищеварительного тракта образован из ткани 4.Сколько пар слюнных желез у человека? 5.Слюна обладает бактерицидным действием за счет 6.Он без костей у всех людей 7.Часть зуба между корнем и коронкой 8.Самые умные зубы 9.При глотании вход в гортань закрывается 10.В желудочном соке есть фермент 11.Самый длинный орган человеческого тела 12.Тонкая кишка бархатистая на вид из-за 13.Остатки глицерина и жирных кислот всасываются сначала в 14.Самая незрячая кишка 15.В толстом кишечнике происходит всасывание 16.Витамин, необходимый для свертывания крови 17.Слепая кишка развита хорошо у каких животных 18.Центр жажды находится в 19.Резервуар для хранения желчи 20.Какой тканью образован мускулистый язык 21.Орган пищеварительной системы, хранящийся бесконечно долго 22.Сколько корней могут иметь зубы 23.Пищевод образован из гладкой или поперечно-полосатой мышечных тканей 24.Почему желчный пузырь не лопается от избытка желчи 25.Вырабатываются ли в кишечнике биологически активные вещества

3 вариант 1.Механическая и химическая обработка веществ пищи 2.Начинается ротовым и заканчивается анальным отверстием 3.Средний слой пищеварительного тракта состоит из ткани 4.Железа, выполняющая внутри- и внешнесекреторную функции 5.Фермент слюны 6.Часть зуба, расположенная над десной 7.Мякоть внутри зуба 8.Самые острые зубы 9.Перемещение пищи в глотку изо рта 10.Кислую среду в желудке создает 11.Начальный отдел тонкого кишечника 12.Всасывание питательных веществ в кишечнике происходит через 13.Аминокислоты всасываются в ворсинках кишечника в 14.Пищеварение, происходящее в полости кишечника, называется 15.Вырабатываются ли ферменты в толстой кишке 16.Вырост слепой кишки 17.Эта кишка бывает действительно прямой только у детей 18.Центр голода находится в 19.Железа, находящаяся ниже желудка 20.Какая часть языка называется верхушкой 21.О характере питания наших далеких предков могут рассказать 22.Глотка подвижна 23.Вырабатывает желудок биологически активные вещества 24.Наиболее короткая и широкая часть кишечника 25.Протоки каких желез в падают в 12-перстную кишку

БАРОН МЮНХГАУЗЕН

Пищеварительная система впервые возникла в процессе эволюции у круглых червей. Была она слепозамкнутой и открывалась наружу единственным отверстием. И только у кольчатых червей она стала сквозной, с ротовым и анальным отверстиями. У всех позвоночных и, конечно, у человека она состоит из пищеварительного канала и пищеварительных желез. Зубы нужны нам только для измельчения и пережевывания пищи, а язык с помощью слюны формирует пищевой комок. При глотании пища через глотку идет в пищевод и просто проваливается в желудок. Именно только в желудке начинается расщепление питательных веществ, а в стенки желудка не всасываются никакие вещества. Фермент пепсин в кислой среде начинает расщепление белков. Углеводы в желудке расщепляются до тех пор, пока пищевой комок не пропитался желудочным соком. Там же расщепляются эмульгированные жиры молока. Отдельными порциями пищевая кашица поступает в двенадцатиперстную кишку, где в кислой среде происходит расщепление всех питательных веществ за счет ферментов поджелудочного сока. Печень к пищеварению особого отношения не имеет, так как в желчи нет пищеварительных ферментов. В тонком кишечнике вещества пищи расщепляются окончательно и в кровь всасываются аминокислоты, глюкоза и жиры. Кровь от кишечника проходит через систему капилляров воротной вены и очищается от всех вредных веществ. Там же происходят процессы дезаминирования аминокислот, а избытки углеводов превращаются в гликоген под действием глюкагона. Избыток жиров может превратиться в печени в гликоген или откладывается в подкожной жировой клетчатке. Образовавшиеся в процессе биосинтеза органические вещества в конечном итоге расщепляются с выделением энергии, которая постоянно расходуется. Поэтому и приходится нам кушать каждый день, чтобы пополнить источники энергии для наших жизненно важных процессов.

БИОАУКЦИОН

Вопрос об органе, который может делать и то, и это. Находится в брюшной полости рядом с желудком, и хоть невелик по размерам, но играет огромную роль в углеводном обмене. Конечно, участвует и в пищеварении, вырабатывая пищеварительный сок. Островки Лангенгарса вырабатывают ряд гормонов, регулирующих содержание глюкозы в крови. Так какой же орган выполняет внешне- и внутрисекреторную функцию? ОТВЕТ

Поджелудочная железа

Вопрос об органе, которого нет у некоторых позвоночных животных. Этот орган появляется только у земноводных, рыбам он совсем не нужен. Они и без него легко заглатывают свою добычу. Для сухопутных обитателей эти органы просто необходимы, потому что без них кусок в горло просто не полезет. Кроме того, их выделения участвуют в пищеварении, так как содержат ферменты, действующие в щелочной среде. Так какие же органы, участвующие в пищеварении и отсутствующие у крокодилов, есть у всех наземных организмов? ОТВЕТ

Слюнные железы

О братьях, живущих одной семьей, но отличающихся друг от друга строением и функциями. Сначала их 20, потом численность их возрастает. У людей, не заботящихся о них, число их с годами может уменьшаться. Тогда им приходится заменять их на протезы. Хотя они разные по строению и функциям, они сообща выполняют нужное организму дело. Что же это за дружные братья? ОТВЕТ

Зубы

Вопрос о том, как можно сделать обжорство неограниченным. Римляне любили поесть и имели склонность к пиршествам. Полулежа на подушке, они поглощали всевозможные яства, запивая их изрядным количеством вина. Наевшись до отвала, они отвлекались от пищи, а потом снова возвращались к прерванной трапезе. Так для чего же они отвлекались на некоторое время? ОТВЕТ

Вызывали рвоту

Вопрос о кислоте, которая помогает альпинистам преодолевать высоты. Это вещество известно всем своим вкусом, его пробовали все. Но мало кто знает, что оно не только повышает устойчивость организма к инфекциям, но и помогает преодолеть высотную болезнь, поддерживая высокий показатель кислотности крови. Эта кислота относится к необходимым нам витаминам. Так какая кислота помогает альпинистам преодолевать высоты, а нам укреплять иммунитет? ОТВЕТ

Аскорбиновая кислота, или витамин С