Как быстро и вкусно накормить всю семью?

Спасибо! Конечно, без этих двух помощников не обходится, но есть желание узнать что-то новенькое. Тем более пишут практики, плохого не посоветуют.

Салаты рассматриваете? Ленивые вареники?

Все рассматриваем)

А еще пользуюсь мультиваркой! Быстро, без приглядывания и все, что захочешь, от кексов и каш, до голубцов и мяса по-французки!

Что-то я мультиварку не залюбила. Меня смущает, что туда нужно все одновременно загружать. Куриные рубленые котлеты делаете? Мои из фарша не едят, а такие с удовольствием. Пожалуй, сегодня и сделаю. ::smile7::

Зря. Еще раз попробуйте! Котлеты такие обожают, для сочности я в мясную нарезку добавляю болгарский перец, тоже рубленный, и сметану! Еще можно рыбные котлеты приготовить. Мы-волжане, весной щуку ловят, тут тебе и уха, и икра, и т.д. Пальчики оближешь!

Вот-вот! Еда какая-то искусственная получается. Но это опять же на вкус и цвет.

Нина Борисовна, аж слюнки потекли. Мы вот тоже у Камы живем, село прямо на берегу, красота, места необыкновенные, а до рыбалки руки не доходят(

Так сейчас все можно купить прямо на берегу! А что касается рыбалки, тут уж выбирайте: или она , или огород, или что-то еще!

Из куриного фарша не едят, только рубленные. А из остального мяса только подавай. ::smile5::

Вы котлеты рубленые с другими ингредиентами делаете или чисто классика, рубленое мясо,лук, перчик?

Гурманы! Мясо курицы суховато, добавляйте сметану или майонез. Я иногда немножко горчицы кладу.

В деревне (на даче) в мультиварке варим суп обычно, в обед едим -суп, салат, картошечку отварную, мяско или колбаску, пьём компот или чай. Котлеты не делаем, вечером -шашлык. Вкуснотища на свежем воздухе!

Вероника Александровна, Вы мне чудесную идею подали про "быстро":с работы позвонила дочери, она все нарезала-намешала. Я пришла и пожарила. Быстро! Котлеты, они же оладьи, делаем из филе. Вчера было 2 штуки, минус коту отдали чуток. Но одно филе одно яйцо (меньше пробовала, не надо). По столовой ложке крахмала, муки и майонеза ( на 4 филе такое же количество и получается не хуже. Игры разума?) две дольки мелкопрезанного чеснока ( я на мелкой терке тру,быстрее), резаного зеленого лука, петрушки, укропа. Я обхожусь одним луком. Соль, перец по вкусу. Перемешать, пусть постоит полчасика. За это время я успеваю салат покрошить или гарнир сварить. На разогретую сковороду налить масла, ложкой выкладывать котлеты, жарить под крышкой минуты три, перевернуть, еще минуты три. Получилось вчера дюжина котлет. Как все готовы, сложить их все в сковороду, плеснуть немного кипятка, закрыть крышкой и выключить. Готовить быстрее, чем писать. Говорят, массу можно замораживать. На мой взгляд быстрее намешать нового, чем разморозить старое. Дочь вчера рассказала про ленивые голубцы-завернуть сосиску в лист капусты. ::smile4::

Да капризные они просто. У нас у каждого есть свои рецепты приготовления курицы: муж делает "табака", дочь в духовке с овощами, сын "по восточному" тоже в духовке, я - в скороварке с овощами. Признаюсь, я не могу курицу разрезать: теоретически представляю, как режут-видела. Но они порежут-это КУСКИ курицы, я порежу-ее как взорвали. Поэтому покупаю те части, что нужны для готовки. ::smile7::::smile7::

Да капризные они просто. У нас у каждого есть свои рецепты приготовления курицы: муж делает "табака", дочь в духовке с овощами, сын "по восточному" тоже в духовке, я - в скороварке с овощами. Признаюсь, я не могу курицу разрезать: теоретически представляю, как режут-видела. Но они порежут-это КУСКИ курицы, я порежу-ее как взорвали. Поэтому покупаю те части, что нужны для готовки. ::smile7::::smile7::

::smile28::

Избаловали! А Ваша стремительность присутствует и здесь! Запекайте в духовке в "рукаве", ксати, туда можно положить массу других ингредиентов.

Что-то я про рукав не подумала. Спасибо, приобрету. У нас сад рядом, мы часто ужинать туда ездим. Я покупаю продукты, мариную мясо. Мангалом занимаются мужчины, я лежу в гамаке с вязанием. Посуду моют тоже они. Так что вполне себе быстрый ужин. ::smile4::

Роскошно!::smile1::

Ирина Анатольевна, Вы мне тоже идею подали. Сегодня приготовлю Ваше блюдо, я такого еще не делала)

Смотрела передачу, специалисты сделали вывод, что в семьях, где муж моет посуду, практически, не бывает ссор. У меня муж тоже моет посуду::smile30::::smile30::::smile30::

А окрошка? Я картофель варю сразу мелкими кубиками или брусочками. Потом на дуршлаг. Остальное все быстро.