День шарлоток и осенних пирогов - 13 сентября
В этот день можно устроить небольшое праздничное чаепитие с ароматной выпечкой домашнего приготовления. Среди разнообразных рецептов пирогов, кулебяк, ватрушек, вареников и пельменей отдельное место занимает шарлотка. Это простое в приготовлении и самое непредсказуемое по содержанию (начинка может быть сладкой из яблок, груш, вишен и прочих фруктов, либо соленой – с кислой капустой, грибами) блюдо было позаимствовано из английской кухни. Его происхождение одни связывают с женой короля Великобритании Георга III Шарлоттой, другие – с именем музы влюбленного повара. Классический вариант блюда был перенят у немцев. Это даже было очередным поводом для шуток о скупости – пирог из сухарей, а имя Шарлотта стало нарицательным для немецких женщин, проживающих в России. Самый древний вариант лакомства представляет собой запеченный пирог из размоченных в яичной смеси сухарей, прослоенных яблоками. А наиболее простой способ приготовления шарлотки в наше время – залить смесью взбитых с сахаром яиц нарезанные свежие яблоки или размоченные сухофрукты в несколько слоев и запечь в духовке. Пеките шарлотку, коллеги, празднуйте! Будьте счастливы и здоровы!
Прикрепленные ссылки
Ирина Анатольевна
Тихова Татьяна Алексеевна
Тихова Татьяна Алексеевна
Ирина Анатольевна
Бурых Елена Владимировна
Тихова Татьяна Алексеевна
Бурых Елена Владимировна
Тихова Татьяна Алексеевна
Ивлиева Наталия Алексеевна
Тихова Татьяна Алексеевна
Морозова Татьяна
Тихова Татьяна Алексеевна
Ивлиева Наталия Алексеевна
Федорова Людмила Ивановна
Тихова Татьяна Алексеевна
Федорова Людмила Ивановна
Россиева Антонина Владимировна
Ивлиева Наталия Алексеевна
Тихова Татьяна Алексеевна
Россиева Антонина Владимировна
Россиева Антонина Владимировна
Морозова Татьяна
Тихова Татьяна Алексеевна
Ахметшина Наталья Юрьевна
Тихова Татьяна Алексеевна
Россиева Антонина Владимировна
Ахметшина Наталья Юрьевна
Ахметшина Наталья Юрьевна
Тихова Татьяна Алексеевна
Тихова Татьяна Алексеевна
Ахметшина Наталья Юрьевна
Тихова Татьяна Алексеевна
Россиева Антонина Владимировна