Раствор, в котором вещество не может больше растворяться и избыток вещества остаётся нерастворимым. Из курса природоведения и из повседневной жизни вам известно, что в воде растворяются и твердые вещества, и жидкости, и газы. Так, например, газированная вода – это раствор оксида углерода (IV) в воде, столовый уксус – раствор уксусной кислоты в воде, следует иметь в виду, что характерным признаком растворов является их однородность. Процесс растворения веществ в воде – это не только физическое явление, т. е. механическое перемешивание веществ. Из практики вам известно, что при растворении многих веществ в воде, например, серной кислоты, происходит разогревание. Выделение же теплоты – это признак химической реакции. Учитывая сказанное, растворы можно определить так: