Готовим вкусно!

Посмотрите дискуссию и http://урок.рф/discussion/38670#c39219

Спасибо за рецепт! ::smile31::Посмотрите пожалуйста подобные дискуссии http://урок.рф/discussion/42172.html и http://урок.рф/discussion/38670.html

Салат с сердцем. 1 варенное говяжье сердце - нарезаем соломкой,1 луковица, 200 гр. маринованных грибов (можно заменить обжаренными шампиньонами,на любителя),100 гр.твердого сыра,соль,чеснок,перец по вкусу.Все это перемешать и всем приятного аппетита!

Блинный пирог с творожной начинкой. Для приготовления блинного пирога понадобится: готовые тонкие блины - 10-12 шт.; творог - 500 г; сахар - 1-2 ст. л.; яйцо - 1 шт.; ванильный сахар - 1 пакетик; курага, изюм, вишни; для заливки: яйца - 2 шт.; сахар - 2-3 ст. л.; сметана - 3 ст. л. Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту. Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать. Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом. Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.

Фаршированная щука укроп масло растительное лук – 1 шт. 400 г белого хлеба молоко соль · яйца – 2 шт чеснок – 4-5 зубчиков петрушка 1 щука весом 1–1,5 кг лимон Щуку тщательно вымыть, очистить от чешуи. С помощью ножниц вырезать жабры. Сделать с двух сторон надрез вдоль жаберных костей. Полоска кожи, соединяющая спинку с головой рыбы, должна остаться нетронутой. Отогнуть голову рыбы назад и, помогая себе небольшим острым ножом, отделить кожу от мяса. Плавники вырезать изнутри ножницами. Не доходя до хвоста 2–2,5 см, отсечь очищенное от кожи мясо. Таким образом, должна получиться шкурка рыбы с головой, хвостом и плавниками. Расправить ее и отложить в сторону. Из тушки удалить внутренности, хребтовую и реберные кости. Мясо промыть и нарезать небольшими кусками, удаляя все большие косточки. С хлеба срезать корку, мякоть замочить в молоке. Поместить в чашу блендера куски рыбы, слегка отжатый хлеб и яйцо. Измельчить в пюре. Зелень вымыть и нашинковать, чеснок очистить и измельчить. Маслины откинуть на сито. Нарезать кружками. Добавить в рыбный фарш зелень, чеснок и маслины, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Наполнить фаршем кондитерский мешок. Аккуратно наполнить подготовленную кожу щуки. Разогреть духовку до 200°С. Противень смазать растительным маслом. Поместить на противень щуку брюшком вниз. Придать ей нужную форму. Смазать яйцом и запекать 1 час 15 мин. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

Творожные пончики Очень быстро можно приготовить творожные пончики на десерт к обеду или ужину. Вкусно, быстро, просто и недорого! Не верите – попробуйте сами! Продукты: 2-3 пачки творога, 1 яйцо, сахарный песок, манная крупа. Творог или творожную массу размять с яйцом и сахаром, добавить немного муки, перемешать, чтобы получилось не очень крутое тесто. Сделать шарики, обвалять в манной крупе и жарить в растительном масле до золотистого цвета. Снимать ложкой в тарелку. Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

И ещё вот эта группа http://урок.рф/groups/375

Наш любимый рулетик из лаваша. Лаваш, лосось филе, укроп, сыр сливочный, майонез.

Какая вкусняшка!::smile2::

Какие вкусняшки!!!

Салат Грибная поляна - это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Описание приготовления: Ингредиенты: · Грибы маринованные — 500 Грамм · Куриное мясо отварное — 300 Грамм · Сыр — 100 Грамм · Яйца вареные — 3 Штуки · Картофелина — 1 Штука · Огурцы соленые — 3 Штуки · Майонез — 200 Миллилитров · Морковь вареная — 2-3 Штук · Петрушка или укроп свежие — По вкусу Как приготовить "Салат Грибная поляна" Берем глубокую миску, выкладываем в нее наши маринованные грибы шляпками вниз. Присыпаем грибочки ветками зелени. Далее выкладываем в блюдо слой измельченного отваренного куриного мяса. Далее - слой майонеза. На майонез - слой тертой моркови и снова майонез. Далее выкладываем слой тертого сыра. На сыр - нарезанные кубиками яйца. Наконец, сверху выкладываем еще один слой майонеза и слой крупно натертого отварного картофеля. И еще немного майонеза. Последний этап - выкладываем кубиками нарезанные соленые огурцы. Теперь накрываем салатницу крышкой и ставим в холодильник на пару часов. А затем нужно очень аккуратно перевернуть нашу салатницу на салатное блюдо, чтобы уложенные на дно грибочки оказались на самом верху нашей грибной поляны. Приятного аппетита!

Как у Вас здесь все вкусно!::smile31::::smile31::::smile31::

Бисквитны тортик. Делала на день рождения дочери.сахар - 1 стакан · мука - 1 стакан · яйцо - 4 шт. ванилин - на кончике ножа Отделить белки от желтков. Начать взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавить сахар и всыпать ваниль.Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавить желтки, продолжая при этом взбивать. Убрать миксер и начать просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 190-200°C духовку на 20-25 минут. Когда подойдет время, вынуть форму, перевернуть бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и дать остыть. Остывший бисквит разрезать и пропитать лимонным сиропом. Крем подойдет любой, какой вам больше всего нравится. И последний штрих- украшение , проявите свою фантазию.

Пирожки из слоеного теста.Слоеное дрожжевое тесто раскатать, вырезать прямоугольники, начинить начинкой, а начинку придумала сама, грибы обжарила с луком и смешала их с вареным картофелем::smile0::

Карпик с лимоном и зеленью. Запекать в духовке.

Капкейки с шоколадным кремом

Салат "Шуба без селедки" Делается, как селёдка под шубой, только вместо рыбы огурец. Ингредиенты: картофель средний — 3 шт. свёкла небольшая — 3 шт. морковь — средняя 4 шт. яйцо — 2 шт. огурцы солёные (маленькие) — 4-5 шт. майонез домашний. Отвариваем картофель, свёклу, морковь, яйцо.

Хочу сделать на Новый год. Салат «Царский» Ингредиенты: Морковь—2 шт Яйца—3 шт Картофель—3 шт Рыба красная (слабосоленой семги или форели)—200 г Икра красная—2 ст. л. Веточки укропа—2 шт Майонез Морковь, картофель и яйца отварить, очистить и остудить. 1.На слой фольги выложить натертую на мелкой терке морковь и хорошо разровнять. 2.Смазать майонезом. Точно так же выложить слой тертого картофеля, посолить и смазать майонезом. 3.Слой тертых яиц и майонез. 4.Мелко нашинковать укроп и нарезать полосками рыбное филе. Уложить зелень и рыбу. 5.Начиная с рыбного края завернуть весь салат рулетом. Обвернуть той же фольгой и убрать в холодильник на 3-4 часа. 6.Нарезать порционными кусочками и выложить на плоское блюдо с зеленью. 7.Украсить сверху красной икрой.