Ударим заготовками по высоким ценам!

Ирина Анатольевна, будет очень интересно посмотреть на Ваши праздничные подарки, да и рецептики попробовать, спасибо большое за отклик.

Актуальные на август-октябрь Дозаривание перца https://урок.рф/library/dozarivanie_pertca_132214.html Рулетики из баклажанов https://урок.рф/library/ruletiki_iz_baklazhanov_zagotovka_na_zimu_072909.html Маринованные помидоры, которых можно есть уже завтра https://урок.рф/library/marinovannie_pomidori_vkusnejshie_083938.html Яблочно-апельсиновый джем (сегодня делаю, кстати) https://урок.рф/library/yablochnoapelsinovij_dzhem_081015.html Салат из моркови "Оранжевое чудо" https://урок.рф/library/salat_iz_morkovi_oranzhevoe_chudo_085101.html Напиток из листьев "Музыка пертуссина" https://урок.рф/library/napitok_iz_listev_muzika_pertussina_210631.html Варенье "Груша чупс" https://урок.рф/library/varene_grushachups_053700.html Солим капусту. Два рецептаhttps://урок.рф/library/solim_kapustu_dva_retcepta_200504.html

Благодарю, сейчас займусь изучением,спасибо!!!!!

Татьяна Алексеевна, я делаю по этим рецептам каждый год, всегда успешно. Если будут вопросы, пишите в личку. ::smile36::

Всё изучила, остановилась на "Оранжевом чуде", сегодня попробую сделать, все ингредиенты имеются.

Привлекайте домашних, там всем дело найдется и получится очень быстро.

Кончается август. Уходит пьянящее лето. И шлейфом душистым взмахнет и тоску наметёт… И хочется всем нам ещё продолженья «банкета», Но лето твердит: "Через год повторим, через год…"::smile2::::smile35::

Людмила Юрьевна, если не секрет, рецептом кетчупа поделитесь, пожалуйста!

Людмила Юрьевна, это прямо песня про помидоры, какие названия! Если можно, то прошу рецепт заготовок для щей и борщв.

Я уже дома в Северодвинске, а рецепты там в блокнотике((( Многое брала из интернета из групп ВК.

Для супов я всё беру по своему вкусу (НЕ добавляю капусту и крупы):морковку,перец, томаты,лук,чеснок,петрушку,тушу в казане минут 40, если свёкла, то чуть больше.Соль, сахар 1 к 3. Чуть перчика горошком и гвоздичку(2-3). Минут за 10 немного уксуса. В это время намытые с содой банки в духовке стерилизую. Как-то так.

Людмила Юрьевна, спасибо. Набор продуктов отличный! Исключу петрушку, ибо ее не ем.

Людмила Юрьевна, прошу вас рассказать рецепт засолки сала,я давняя поклонница этого исконно русского продукта.

Я люблю в рассоле. Делаю свежее домашнее (утром свинюшку зарубили, вечером уже готовлю). На кг сала литр воды (кипячу), добавляю 5 ст. ложек соли, 5 шт. лаврового листа, небольшую россыпь черного перца горошком. После закипания через минут 5 добавляю измельчённую 1-2 головки чеснока. Ещё через минуты 2 разливаю по банкам, в которые уложены кусочки сала шириной примерно 5 см. 3 дня в холодильнике под крышкой и всё. Потом замораживаю и везу угощать друзей.

::smile2::::smile2::::smile2::

Напишите про баночку борща, пожалуйста.

Я могу, конечно, написать, но не превратим ли мы образовательный сайт в кулинарный блог? Как к этому отнесётся администрация сайта? Что вы думаете, Наталья Владимировна? А рецепт у меня под рукой...

Мы сейчас экономим зимнее педагогическое время! Я порядка десятка рецептов с сайта активно использую. В том числе и по заготовкам. Спасибо, коллеги! А кулинарных групп у нас...не меньше, чем по литературе, например. ::smile1::

Жду рецепт!

Борщевая заправка1,5 кг. свёклы 700 г. моркови 600 г. лука 2 кг. какпусты 1 кг. помидоров 3 ст. л. соли с горкой 2 ст. л. песку 9 ст. л. воды 500 г. растит. масла (можно меньше) 1 ст. л. 70 % эссенции (в конце варки) Варить 40 минут. Закатать. Под шубу. Выход: 10 банок по 0,5 л. Все, кто брал рецепт, оставались довольны. Сама делаю ежегодно по 2 - 3 захода. Попробуйте и вы.

Спасибо! Сделаю борщ!

Уверена, что не разочаруетесь!

Очень нравится, записала, спасибо!

Спасибо, Наталия Алексеевна!

Всегда пожалуйста!

Морковку по-корейски на зиму посмотрите в интернете. Есть неплохие рецепты. И ещё морковная икра: по 2 кг моркови и помидоров;2 головки чеснока;стакан растительного масла;2 ст. ложки соли;1/2 стакана сахара; 1 ч. л. молотого черного перца;2 ст. л. уксуса яблочного. Овощи (в мясорубке перемалываю) потушить в казане около 1,5 часов. Чеснок, перец, уксус за 10 минут до конца.

Cпасибо! По поводу морковной икры хочу узнать. Везде пишут, что нужны именно помидоры. А если томатный сок? Чтобы кожуры не было. Не знаете, почему именно помидоры? Икру сделаю обязательно! Еще раз спасибо!

Не думаю,что это принципиально))) Для икры я не очищаю томаты от кожуры - комбайн всё измельчит. А для кетчупов убираю)))

Наверху я свои рецепты добавила. Посмотрите Салат из моркови "Оранжевое чудо". Есть еще парочка в этом стиле, поищу.

А рецептик, пожалуйста?

Все эту икру хвалят, несите, пожалуйста, рецепт!

Спасибо, Людмила Петровна, обязательно попробую сделать по Вашему рецепту икру в майонезе, я такой ещё не встречала и не пробовала.