Хлорид натрия

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №10 Работу выполнила: ученица 9 «В» класса Рачинская Виктория Сергеевна Работу проверила: учитель химии Курганова Оксана Николаевна Хлорид Натрия для жизни человека г.Усть-Кут, 2018 год

Галит- один из самых распространенных минералов на земле

Местонахождение соли (галита)

Легкость, универсальность использования. Сохранение качеств реагента при низких температурах (до -30°С). Экологическая безопасность. Малый расход. Низкая стоимость. Общая доступность. Основная сфера применения человеком(преимущества):

Нефтедобыча. Основное свойство технического галита – растворение льда, размягчение замерзшего или затвердевшего грунта. Зимой или в условиях Крайнего Севера раствор минеральной соли под давлением закачивают в пробуренные скважины, что существенно облегчает дальнейшие работы и экономит другие ресурсы Другие сферы использования галита

Таблетированный галит используют для промывки промышленных котлов, систем обогрева в целях избавления от накипи. Также эта прессованная форма минерала используется как фильтрующий элемент для очистки больших объемов воды, например на водозаборных скважинах. Кроме фильтрации, обработка солью избавляет воду от появления микробов и микроорганизмов. Для бытовых целей используется для снижения жесткости горячей воды.

Строительство. Соль галит применяется при производстве силикатного кирпича для придания конечному продукту устойчивости к резким перепадам температур, также увеличиваются прочностные характеристики и удлиняются сроки эксплуатации. Кирпич с соляной добавкой при производстве имеет более низкую себестоимость. Добавленная в цементный раствор соль помогает ему быстрее «схватиться», что ускоряет процесс строительства и увеличивает долговечность, надежность постройки.

• Мелкая – растворяется довольно быстро, принято добавлять в уже готовые блюда (закуски, салаты). • Средняя – используется чаще для натирания мясных продуктов (сухой вид посола), при запекании или копчении рыбы, при консервировании и мариновании овощей. • Крупная – при приготовлении первых блюд, мяса, круп, при засолке рыбы.

• Домашнее хозяйство: помогает бороться с насекомыми в помещении, сохранять свежесть сорванных цветов, является неплохим чистящим средством для рабочих поверхностей кухни • Кулинария: применяется как приправа к пище • Медицина: для лечения простудных заболеваниях, болезней опорно – двигательного аппарата, для приготовления медицинских растворов • Химическая промышленность: для получения хлора, каустического и кальцинированного видов соды, водорода, синтетической смолы, удобрений. • Животноводство: используется в качестве кормовой добавки. • Косметология: соль входит в состав мазей, шампуней, кремов. Во многих косметических процедурах используется для воздействия на волосы, кожу, ногти.

. • Каменная – имеет природное происхождение, состоит их крупных серых кристаллов • Поваренная – измельченный и отбеленный промышленным способом каменный вид соли. • «Экстра» - в составе содержит только ионы натрия без присутствия других элементов. Является наименее полезной среди всех видов. • Йодированная – продукт, с внесением в состав йода. В ней нуждаются больше половины населения страны, поскольку именно нехватка йода часто является причиной развития многих болезней. • С низким содержанием натрия, когда около 30% натрия в продукте замещено калием и магнием. • Морская – считается самым полезным видом соли, поскольку в ее состав кроме привычного хлора и натрия входят йод, магний, сера и их соединения. • Экзотическая – зеленая, серая, гавайская красная, копченая французская, гималайская розовая.

Дефицит соли может привести к сбою в работе многих органов и их систем. Нервная система Костная и мышечные ткани Слаженная деятельность органов Кровеносная система

Польза для здоровья от ее использования в качестве наружного средства неоценима: • кашица из нее избавляет от боли, воспаления и зуда при укусе насекомых. • Ванночки помогают укрепить ногти. • Протирания раствором кожи лица помогают избавиться от угрей. • Полоскания горла и ингаляции помогают при простуде.

ВРЕД:• для пищеварительной системы: может являться причиной образования гастрита и язвы желудка. • Для органов зрения: может стать причиной появления катаракты. • Для кровеносной системы: - приводит к накоплению жидкости. За счет ее увеличения нагрузка на систему усиливается в несколько раз. - Повышается хрупкость стенок сосудов. • Для нервной системы: развивается атеросклероз сосудов в головном мозге. Его самым страшным последствием является инсульт, нередко приводящий к летальному исходу.

• Для суставов: их гибкость значительно снижается. Появляются сильные боли при ходьбе, отечность, развивается реакция на изменение погоды. • Для костей: деминерализация костной ткани – развитие остеопороза. Увеличение хрупкости костей является причиной частых их переломов. • Влияние на массу тела. Рост потребления соли приводит к возбуждению аппетита, накоплению жидкости в организме, притормаживает жировой обмен.

-Отмечено влияние соли на подъем показателя артериального давления. -Часто излишки соли являются причиной формирования камней в почках, желчном пузыре и его проходах. -Доказана связь между количеством потребления соли и психоэмоциональным состоянием человека. Ее дефицит приводит к развитию депрессии, обострению ряда нервных и психических заболеваний.

Рацион современного человека перегружен соленой пищей, но это не значит, что эксперименты с бессолевыми диетами полезны для здоровья. Искусство здорового питания в том и состоит, что надо найти золотую середину по отношению к пищевой добавке, какой является соль. ВЫВОД

NaCl Вопросы Назовите формулу поваренной соли

Назовите разные виды соли: Поваренная соль, морская соль, каменная соль, экстра, йодированная, с низким содержанием натрия, экзотическая

Строительство, косметология, медицина, нефтедобыча, животноводство, кулинария, домашнее хозяйство Назовите некоторые сферы применения

Дефицит соли может привести к сбою в работе многих органов и их систем. В ее состав входят два вида молекул: хлор и натрий. Хлор необходим при синтезе организмом соляной кислоты, присутствующей в желудке. Находящиеся в нервной, костной и мышечной тканях молекулы натрия способствуют слаженной деятельности органов. Соль участвует во всех обменных процессах. Она способна поддерживать требуемое осмотическое давление в концентрированных клеточных растворах. Благодаря такой ее деятельности каждая клетка имеет необходимое количество полезных веществ. Какой вред наносит ДЕФИЦИТ соли

 Неумеренное её потребление приводит к накоплению натрия, нарушению водно-солевого баланса со всеми отрицательными последствиями: задержкой жидкости, скачком давления, чрезмерной нагрузкой на сердце и почки, отеками. У здорового человека эти явления развиваются при регулярном потреблении соли больше 12-15 г в сутки. Избыток соли в крови подавляет выработку тестостерона, у мужчин развивается андрогенный дефицит. В исследованиях подсчитано, что смертельная доза составляет 3 г хлористого натрия на 1 кг веса человека: летальный исход наступит от отека мозга и легких. Реальный случай, похожий на страшную сказку. Какой вред наносит ПЕРЕИЗБЫТОК соли?