Фотоотчёт «Мои грибные плантации»

У нас шампиньоны немножечко другие, если можно так сказать "жирные и мясистые" большого диаметра, но при этом беленькие молоденькие - степные. А луговые как лепешки разных размеров и реснички у них черные.

Я не миколог, но, думаю, что у шампиньонов множество подвидов. Я встречала и собирала их на юге - и в горах (огромные, диаметр шляпы до 30 см, и реснички черные), и в степях - подземные, найти их можно по растрескавшемуся бугорку земли: режешь ножом вслепую прямо в земле - и вправду грибок! А здесь, на северо-западе, вы правы, они немного другие, но запах ни с чем не перепутаешь. Настоящие шампиньоны!

Да, разновидностей очень много! Это одни из наших любимых грибов. А вот наши родственники в Нагайбакском районе Челябинской области их не собирают. А я бы все собрала!!! У них много груздей, они их уважают.

Скоро сезон, Марина Юрьевна! Надеюсь, будем с грибами.