Одним из наиболее ярких праздников Шотландии является Новый Год, празднование которого начинается с 29 декабря по 1 января. В новый Год в Шотландии нередко поют песни на стихи Роберта Бернса – это связано с тем, что день рождения любимого шотландского поэта приходится на 25-ое декабря, практически на начало Хогмани. Традиционные шотландские новогодние блюда – это пудинг, овсяные лепешки, запеченные в тесте яблоки, вареный гусь или бифштекс.