Вернуться в тест

Сложность вопроса:

91%Изображение к тексту

В ягодах смородины, в цветной капусте, болгарском перце содержится кислота, которая укрепляет наш иммунитет и является средством профилактики цинги. Какая кислота обладает такими свойствами?

Варианты ответовСтатистика ответов [?]

Лимонная кислота

Аскорбиновая кислота

Акриловая кислота

Капроновая кислота

Комментарий к правильному ответу:

Аскорбиновая кислота, витамин С. Ею богаты смородина, цветная капуста, укроп и другие листовые овощи, плоды и ягоды. Особенно много аскорбиновой кислоты содержится в плодах шиповника, незрелого грецкого ореха (до 10 – 12 % сухой массы).