Разведение страусов не требует никаких особенных условий и больших затрат. При умном хозяйствовании и знании процессов выращивания, можно достичь высоких показателей рентабельности фермы. Диетологи считают мясо страусов одним из самых диетических продуктов. Оно отличается высоким содержанием белка, огромным набором микроэлементов: марганец, фосфор и калий, и это еще не весь перечень. Потому что питаются страусы в основном зеленью кустарников, зернами, фруктами и цветами, иногда также насекомыми, например, саранчой. А вот зубов у страусов нет. Как им удается всё это переваривать?