Публикации автора (1)
0
Методические указания для лабораторных занятий ЕН.01 Химия специальности среднего профессионального образования 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Неотъемлемой частью изучения курса химии является выполнение лабораторных работ, которые помогают усвоить основные понятия и законы химии, экспериментально изучить закономерности протекания химических реакций и овладеть основами техники химического эксперимента. Для познания студентами сущности химических явлений необходимо учить наблюдать, разъясняя цель и необходимость наблюдений, добиваться самостоятельного объяснения наблюдаемых процессов и умения делать выводы из проводимых опытов. Лабораторные занятия рассчитаны на 90 часов, включают 34 лабораторных работ, описание которых изложено
