Практическая работа №2 «Разделение смесей (на примере очистки поваренной соли)».
Практическая работа № 2 посвящена очистке поваренной соли от примеси речного песка. Ученики осваивают физические методы разделения неоднородных смесей — растворение, фильтрование и выпаривание, — опираясь на разницу в растворимости веществ. В ходе эксперимента они взвешивают исходную смесь и полученный продукт, рассчитывают выход соли и анализируют возможные погрешности. Работа помогает понять, как базовые приёмы очистки веществ применяются в быту и промышленности, и развивает навыки исследовательской деятельности.