Научно-исследовательская работа "Кувинское сельпо:150 лет на благо людей". Выполнила Щукина Анна, обучающаяся 6 класса МБОУ "Кувинская СОШ".
Автор публикации: А. Щукина, ученица 6А класса
Содержание
Введение………………………………………………………………………………..3
Потребительское общество…………………………………………………….4
Что такое «потребительское общество»………………………………..4
Первое потребительское общество в России…………………………..5
Кувинское потребительское общество: от истоков до наших дней…………6
Образование Кувинского потребительского общества……………….6
Кувинское потребительское общество при Советской власти……….8
Кувинское сельпо в годы Великой Отечественной войны……………9
Кувинское сельпо в послевоенные годы………………………………10
Кувинское сельпо после распада Советского Союза и до наших дней……………………………………………………………………….12
«Кувинские вкусняшки»………………………………………………..16
На 150-летнем юбилее Кувинского сельпо……………………………16
Наиболее полюбившаяся продукция «Кувинских вкусняшек»……...17
Заключение…………………………………………………………………………….18
Библиографический список…………………………………………………………..19
Приложения……………………………………………………………………………20
Введение
2 июля 2022 года в нашем селе был большой праздник – 150-летие Кувинского сельпо. Много местных жителей и гостей собралось на площади праздновать это событие. Со сцены звучали приветствия и поздравления работникам сельпо, вручали награды. Великолепное костюмированное представление об истории села позволило перенестись на полтора века в прошлое и увидеть, как всё начиналось. Было много торговых палаток с продукцией местных мастеров, вкуснейшей едой, среди которых центральное место занимали продукты Кувинского сельпо. Со сцены не раз звучало, что сельпо за годы своего существования вносило большой вклад в развитие села. Мне стало интересно, как сельпо образовалось, что послужило поводом для этого, какое значение оно имело в жизни людей. Моя бабушка тоже работала в сельпо. Поэтому я решила изучить эту тему: «Кувинское сельпо: 150 лет на благо людей».
Цель: изучение роли Кувинского сельпо в жизни людей села Кувы.
Задачи:
изучить, что такое потребительское общество;
изучить историю Кувинского сельпо;
изучить деятельность Кувинского сельпо в наши дни;
выяснить значение Кувинского сельпо в жизни села;
выявить наиболее популярные и предпочитаемые виды продукции Кувинского сельпо.
Объект исследования: история Кувинского сельпо.
Предмет исследования: роль Кувинского сельпо в жизни людей.
Гипотеза: Кувинское сельпо работало и работает на благо людей.
Методы исследования: изучение литературы, анализ, беседа, интервью, социальный опрос.
Источники исследования: интернет-ресурсы, жители села Кувы, работники сельпо.
В ходе исследования были собраны воедино, изучены и систематизированы материалы публикаций газеты «Иньвенский край», посвящённые 150-летию Кувинского потребительского общества, материалы Кувинского краеведческого музея «Исток», материалы страниц жителей села Кувы в социальных сетях «ВКонтакте» и «Одноклассники», посвящённые истории села и сельпо, материалы из воспоминаний жителей села.
Многое узнала из бесед с председателем правления Кувинского сельпо Зубовой Татьяной Викторовной и со своей бабушкой Семушовой Алевтиной Ивановной, всю жизнь проработавшей в сельпо.
Провела опрос в интернете о наиболее предпочитаемых среди населения видах продукции Кувинского сельпо.
Результаты моей работы будут полезны не только для работников Кувинского сельпо, для обучающихся нашей школы и для всех жителей села, но и для всего округа, учитывая то, что наше сельпо – первое в Коми-Пермяцком округе, второе – на Урале и в России.
Потребительское общество
Что такое потребительское общество
Потребительское общество – добровольное объединение граждан и (или) юридических лиц, созданное, как правило, по территориальному признаку, на основе членства путем объединения его членами имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.
Пайщик, член потребительского общества – гражданин, юридическое лицо, внесшие вступительный и паевой взносы и принятые в потребительское общество в установленном уставом потребительского общества порядке.
Потребительское общество создается и действует на основе следующих принципов;
добровольности вступления в потребительское общество и выхода из него;
обязательности уплаты вступительного и паевого взносов;
демократичности управления потребительским обществом (один пайщик - один голос, обязательная подотчетность общему собранию потребительского общества других органов управления, органов контроля, свободное участие пайщика в выборных органах потребительского общества);
взаимопомощи и обеспечения пайщикам, участвующим в хозяйственной или иной деятельности потребительского общества, экономической выгоды;
ограничения размеров кооперативных выплат;
доступности информации о деятельности потребительского общества для всех пайщиков;
наиболее широкого привлечения женщин для участия в органах управления и органах контроля;
заботы о повышении культурного уровня пайщиков.
Пайщики потребительского общества имеют право:
вступать в потребительское общество и выходить из него на добровольной основе;
участвовать в деятельности потребительского общества, избирать и быть избранными в органы управления и органы контроля, вносить предложения об улучшении деятельности потребительского общества, устранении недостатков в работе его органов;
получать кооперативные выплаты в соответствии с решением общего собрания потребительского общества;
приобретать (получать) преимущественно перед другими гражданами товары (услуги) в организациях торговли и бытового обслуживания потребительского общества, осуществлять на основе договоров гарантированный сбыт изделий и продукции личного подсобного хозяйства и промысла через организации потребительского общества;
пользоваться льготами, предусмотренными для пайщиков общим собранием потребительского общества(эти льготы предоставляются за счет доходов, получаемых от предпринимательской деятельности потребительского общества);
сдавать организациям потребительского общества в первоочередном порядке сельскохозяйственные продукцию и сырье для переработки, в том числе на давальческих началах;
быть принятыми в первоочередном порядке на работу в потребительское общество в соответствии с их квалификацией и с учетом потребности в работниках;
получать направления на обучение в образовательные организации потребительской кооперации;
пользоваться объектами социального назначения на условиях, определяемых общим собранием потребительского общества;
получать информацию от органов управления и органов контроля потребительского общества об их деятельности;
обращаться к общему собранию потребительского общества с жалобами на неправомерные действия других органов управления и органов контроля потребительского общества;
обжаловать в судебном порядке решения органов управления потребительского общества, затрагивающие их интересы.[1]
Первое потребительское общество в России
16 ноября 1864 года при заводе Кын Пермской губернии было создано первое потребительское общество не только на Урале, но и в России. Убедившись, что путём совместных закупок можно приобретать товары по более низким ценам, Николай Абрамович Рогов, его брат Александр Абрамович и бухгалтер заводской конторы Леонтий Евдокимович Воеводин основали общество потребителей. Это были наиболее обеспеченные люди, и их целью было не только обеспечивать дешёвыми товарами, но и иметь немалую прибыль. Первоначальный капитал для создания общества дал граф С.Г.Строганов — владелец завода. Председателем общества был избран Николай Рогов – управляющий заводом.
Общество было закрытого типа, только для рабочих и служащих завода. Расчёты за товар можно было делать через кассу завода, тем самым рабочие ещё больше втягивались в зависимость. Но в то же время они могли купить продукты, одежду в долг и по более низким ценам.[4]
Кувинское потребительское общество: от истоков до наших дней
Образование Кувинского потребительского общества
По опыту Кыновского общества Александр Абрамович Рогов предложил создать такое же общество при Кувинском чугуноплавильном заводе Строгановых. Убедившись в положительных результатах деятельности Кыновского потребительского общества, его поддержали некоторые служащие завода. В июле 1872 года между служащими завода была объявлена подписка для образования капитала, и вскоре образовался капитал в 3600 рублей. Граф С. Г. Строганов для создания общества дал 3000 рублей в долг на 6 лет без процентов и выстроил две лавки - тёплую и холодную. Обслуживали их как женщины, так и мужчины – члены общества.
На общем собрании пайщиков 1 июля 1872 было организовано второе на Урале и в России потребительское общество.
Финансовый капитал общества был в сумме 3763 рубля 90 копеек. В общество вначале входили 18 человек – это, в основном, служащие завода. Членский взнос был 25 рублей. Лишь в 1875 году был утвержден «Устав потребительского общества». В Уставе говорилось, что целью создания потребительского общества является не только обеспечение товарами по более низким ценам членов пайщиков, но и конкуренция с местными кабатчиками и купцами. В новом уставе было сказано, что членами общества могут быть не только рабочие завода, но и жители села и близлежащих деревень. Средства общества состояли из вкладов (займов). 14 февраля 1881 года члены правления потребительского общества Прокопий Печуркин, Андрей Субботин и Ларион Таранников обратились в заводскую контору с заявлением о вовлечении в члены общества крупных вкладчиков, чтобы достигнуть годового оборота до 6-7 тысяч рублей в год, тогда как местные купцы владели оборотом до 20 тысяч рублей. Стали вовлекаться и рабочие завода, но отпуск товара в кредит закабалял рабочих долгами.
Кувинское потребительское общество было выгодным предприятием, как для рабочих, так и для графа С.Г.Строганова. До образования общества жители завода находились в зависимости от нескольких местных торговцев, которые устанавливали высокие цены на товары, да и купить нужный товар было сложно.
Рис.1.Здание, где располагалась первая контора Кувинского потребительского общества,
в 80-е годы здесь была сельповская столовая, а потом – пекарня.
В 1873 г. была построена контора Кувинского потребительского общества рядом с Домом для семейных вечеров. В дальнейшем там находилась столовая, затем пекарня. В настоящее время здание пустует.
Тогда же при потребительском обществе организовано ссудно-сберегательное товарищество, где председателем был Щукин Гурий Малахеевич. Ссуды выдавались под высокий процент.
Через двадцать лет, в 1892 году, общество потребителей имело в обороте
50 000 рублей, что значительно превышало обороты местного купечества. Не выдерживая конкуренции, постепенно закрылись купеческие лавки. Сельпо построило добротные помещения под магазины, складские помещения. В настоящее время эти здания используются под склады.
Рис.2. Здания, в которых были магазины: «Продукты», «Хозтовары», «Культтовары».
В настоящее время сельпо использует их под склады
В сентябре 1892 года в селе Кудымкаре открыто отделение Кувинского потребительского общества. 25 сентября началась торговля.
В 1909 году Кувинский чугуноплавильный завод закрылся. При этом потребительское общество продолжало играть большую роль в жизни села. Проводилась разъяснительная работа среди населения по вовлечению в общество всех слоёв населения. Общество, накопив капитал, стало осуществлять просветительную работу.[4]
С начала ХХ века начинается быстрый рост как торговой, так и не торговой деятельности потребительских обществ. Пермский союз потребительских обществ, созданный в 1912 году, становится в определённой степени центром хозяйственных и культурных интересов края. Строились крестьянские школы, детские ясли, сады, клубы, площадки для игр. Создавались народные дома и библиотеки, любительские театры. Организовывались кружки самообразования, изучения поэзии, проводились музыкальные, певческие, спортивные праздники.[3]
Таким образом, образованное в Куве потребительское общество принесло большую выгоду как членам-пайщикам, так и местным жителям: снизились цены на товары, облегчился способ получения нужного товара, появилась возможность повышать культурный уровень населения.
Кувинское потребительское общество при Советской власти
Отношение Советской власти к потребительским обществам было негативным. И на местах началась национализация принадлежащих кооперативам магазинов, складов, товаров.
После принятия в марте 1919 года декрета «О потребительских коммунах» в кооперации победил административно-командный стиль управления, произошло огосударствление, была искажена сама идея кооперации, разрушены её демократические основы, но она продолжала служить людям. [3]
В 1921-1928 годах в стране проводится новая экономическая политика (НЭП). Введена система рыночных отношений. Этот период является благоприятным, но в то же время трудным для развития потребительских кооперативов. Государство ставит задачу покончить с частной собственностью, для этого выделяет кредиты, организует кооперативы.
В стране голод и разруха, кризис, что отрицательно сказалось на кооперации. Государство резко уменьшило ей кредиты.
В октябре 1921 года Центросоюз добился от правительства разрешения вести товарообмен в любой из трёх форм: натуральный обмен, денежная купля-продажа, смешанная форма обмена.
Осенью 1923 года в стране второй кризис: избыток промышленных товаров, высокие цены на них и низкие цены на сельскохозяйственную продукцию. У крестьян – отсутствие покупательной способности, вследствие чего – залежь товара.
Потребительская кооперация всемерно начала сокращать свои расходы и снижала розничные цены на товары в своих магазинах.
В Куве была временно закрыта часть магазинов. Кооперативы работали на страх и риск, решали задачу накопления собственного капитала, использовали продукцию местных кустарей, засевали поля зерновыми, сажали картофель, капусту, держали свиней, лошадей.
В феврале 1929 г. создан Коми-Пермяцкий окрпотребсоюз.
В апреле 1929 г. введена карточная система на хлеб и другие продукты.
В 1932-1934 годы план сдачи хлеба государству увеличили в 4 раза по сравнению с 1931 г. В результате в округе разразился сильный голод, наблюдалась большая смертность людей. Кувинское сельпо в это время оказывало материальную помощь продуктами самым бедным семьям.
В 1932 г. решением тройки при Уралоблсоюзе по проведению 2-ой Урало-Кузбасской финэстафеты за перевыполнение плана мобилизации средств в 3-м квартале Кувинское сельпо Кудымкарского района премировано на 400 рублей.
Премия была выдана дефицитным товаром. Вручение премии было произведено на выборном собрании пайщиков с. Кувы.
В 1832 г. появились оптовые базы. За товаром ездили на лошадях, в основном, на Белоевскую базу.
В 1935 г. отменены карточки на основные продукты.
В 1936 г. каждое сельпо должно было вести заготовки сельхозпродукции для государства. Доводились планы сдачи сельхозпродукции на каждое хозяйство.
В 1938 году Указом Президиума Верховного Совета СССР была образована Пермская область. В связи с этим в ноябре 1938 года по решению оргкомитета Президиума Верховного Совета РСФСР был образован союз потребительских обществ Пермской области.
В 1937-1939 годах председателем Кувинского сельпо работал Отинов Михаил Гаврилович, в1939-1941 годах – Савельев Дмитрий Степанович.[4]
Можно сделать вывод, что после Октябрьской революции и гражданской войны Кувинское сельпо продолжало работать на благо людей, оказывая помощь самым бедным семьям, обеспечивая необходимым товаром население, снижало цены на товары, вводило карточную систему на наиболее дефицитные продукты.
Кувинское сельпо в годы Великой Отечественной войны
Как и вся страна, во время Великой Отечественной войны кувинцы жили и трудились под лозунгом: «Всё для фронта, всё для победы».
Председателем Кувинского сельпо на собрании членов-пайщиков избран Шолгин Михаил Константинович, который почти 10 лет работал в тяжелые военные и послевоенные годы Шолгин Константин Александрович, выйдя на пенсию, он продолжал работать на общественных началах.
В сентябре 1941 году в Куве была открыта школа для глухонемых детей от 8 до 14 лет, в том же году открыт детский дом. В августе 1941года в Кувинское сельпо поступило 6 ц варенья для нужд фронта от Кувинского дома отдыха. Ягоды были собраны из сада дома отдыха.
Задача Кувинской потребкооперации – снабжение продуктовыми товарами не только членов-пайщиков, но и расселённых у местных жителей эвакуированных из Ленинграда, воспитанников открывшегося детского дома, школы для глухонемых, пациентов госпиталя для инвалидов в д. Важ-Пашня на месте дома отдыха.
Проводились мероприятия по изысканию источников пополнения товарных ресурсов. Занимались не только заготовкой, но и переработкой. Солили в бочках грибы, сушили ягоды, лекарственные травы. Население собирало и сдавало в сельпо кости, пух, бумагу, металлолом, тряпье. Заготовляли продукцию животноводства: мясо, яйцо, шкуры.
В Куве в магазине продавали глиняную и железную посуду местного производства. Закупали сани, телеги, шорные изделия у артели «Ударник», валенки, сапоги, щётки у Кувинского кожзавода. Были свои мыловарня, дегтекурни. Возили продукцию в Соликамск, оттуда привозили соль, каустическую соду.
В военный период в Куве работал только один магазин, остальные были закрыты.
Сельпо имело подсобное хозяйство: лошадей, свиней, засевали поля овсом, всем коллективом заготавливали сено, дрова.
Для фронта сушили картофель, морковь, лук, заготавливали лекарственные травы.[4]
Таким образом, Кувинское сельпо в годы войны заботилось не только о местных жителях, но и делало всё возможное для фронта.
Кувинское сельпо в послевоенные годы
Тяжело было и в послевоенные годы, хотя были уже отменены карточки на хлеб. Этого основного продукта многие годы не хватало населению, были очереди с 5-6 утра, особенно в летнее время.
В 1948 г. состоялся 1 съезд потребкооперации Пермской области. Принята программа развития кооперации в области.
В небольших деревнях были продавцы-надомники, днём они работали в колхозе, а вечером продавали товары первой необходимости. Так, например, в деревне Высокая Гора, что в 12 км от села, в течение 5 лет был продавцом-надомником Истомин Иван Павлович. Товар возили на лошадях, затем был приобретён трактор, а позднее автомашина ГАЗ-51.
Мелентьева Е.А., работая агрономом в деревне Катаево, торговала в ларьке. Вечером, кроме торговли, нужно было выполнять план по государственным поставкам. Каждому хозяйству доводились планы. В течение года каждая семья должна была сдать 72 яйца, 40 кг мяса, 360 л молока, 200 кг картофеля, 600 г шерсти, 0,5 шкуры.
Вечерами, после работы, бывшие фронтовики изготовляли из жести кружки, чашки, бидоны – всё это сдавали в сельпо.
С марта 1957 по октябрь 1966года председателем сельпо был Юркин Иван Иванович. Он первым начал выезжать за товаром в Пермь и за пределы области. При нём организованы новые формы торговли, повысилась культура обслуживания.
В 1958 году в сельпо имелось 17 торговых точек: в селе были магазины: продуктовый, промышленный, культтовары, хозтовары, заготларёк, остальные магазины были в деревнях.
Продавец сельмага Кувинского сельпо Адам Абрамович Хайконен хорошо изучал спрос покупателей села. Он аккуратно выполнял заказы односельчан и хорошо умел подобрать необходимый товар любому покупателю. (Приложение 1)
В сельпо не было упаковочного материала. Закупали газеты у населения, делали кулёчки и взвешивали в них продукты, например, конфеты. Муку, сахарный песок, крупы, макаронные изделия взвешивали в мешочки покупателя, а растительное масло – в стеклянные бутылки. Сельпо заказывало Кувинской швейной мастерской шить мешочки под муку на 3 кг – норму на семью.
В 1968 году завезли рулоны обёрточной бумаги,
Использовались здания, построенные более 100 лет назад, надо отметить, что они используются и в настоящее время.
В 1964 году построен новый продуктовый магазин в с.Кува. Потом в этом здании был магазин культтоваров. Теперь это магазин «Хуторок».
Тяжело физически было работать пекарям, продавцам. Мешки с сахаром были по 100 кг, ящики с продуктами большие, тяжёлые, грузчиков не было, всё носили сами.
Почти всегда был дефицит хлеба, особенно в летний период, когда население в Куве увеличивалось за счёт лагеря, гостей. Комбикорма не было, поэтому хлебом кормили и скот. За хлебом выстраивались огромные очереди. Люди стояли в очередях по нескольку часов.
Рис. 3. Бывшее здание завода, в котором работала пекарня.
Пекарня находилась в бывшем здании чугуноплавильного завода Строгановых. Огромную печь топили дровами, всё делали вручную, никакой механизации. Выпекали до 1800 буханок в сутки, но хлеба всё равно не хватало.
В отдельные годы продавали товар по талонам. Членам-пайщикам муку продавали по членским книжкам к праздникам по 3 кг, независимо от количества членов семьи.
Сливочное масло, маргарин резали, расфасовывали сами. Продавцы считали на счётах. В магазинах было холодно, топили печи дровами.
В 1967 году в Куве открылся народный книжный магазин «Берёзка». Торговать в магазине взялись 6 комсомолок: токарь Таня Хренова, завклубом Валя Собакаева, библиотекарь Вера Мехоношина, Ираида Караваева, пионервожатая Юлия Боталова и Люда Скрябина. Каждая из них работала за прилавком народного магазина раз в неделю по 4 часа. Работники фирмы старались, чтобы всегда можно было предложить покупателю самую интересную литературу.
Копытов Николай Гордеевич, много лет проработавший в Куве директором совхоза «Кувинский», отмечал, что от торговли зависит на селе и настроение населения и, следовательно, выполнение планов и обязательств на полях и фермах хозяйства. (Приложение 1)
В апреле 1978 года Кувинское сельпо объединили с Белоевским сельпо. Десятилетний период совместного существования не привёл ни к чему хорошему. Были проблемы с нехваткой товара, с транспортом. Выручал совхоз «Кувинский» с техникой. Потом купили для сельпо машину. Проблемой были дороги, особенно в осенне-весенние периоды. Товар по деревням развозили по бездорожью. Использовали гусеничный трактор.
В марте 1986 года заведующим Кувинским кустом назначили Епанова Дмитрия Егоровича, а после разъединения он стал председателем сельпо.
Несмотря на трудности, люди в сельпо работали, не уходили. Кадры всегда хватали. Осенью закупали картофель, всегда перевыполняли план. [4]
Тогда в селе был всего лишь один продуктовый магазин в деревянном здании около нынешнего музея «Исток». Далее, по улице Вологдина кверху, был хозяйственный магазин, а следующий – «Культтовары». В настоящее время в этих зданиях располагаются склады Кувинского сельпо. Ещё был магазин, который среди кувинцев назывался «сельмаг», там продавали промышленные товары. Сейчас в этом здании «Пельменная» и мясной цех. Товар было в дефиците. На покупку телевизоров, стиральных машин, мебели в магазинах записывались в очереди.
В сельпо работал заготларёк. От населения закупали картофель, свёклу, морковь, грибы, ягоды, шкуры. Также можно было сдать макулатуру, стеклянную тару: бутылки, банки различной ёмкости. Люди имели возможность получать дополнительный доход. И за сдачу картофеля, например, можно было приобрести дефицитный товар. (Приложение 1)
Таким образом, и в послевоенные годы, вплоть до распада Советского Союза и перестройки, Кувинское сельпо обеспечивало население необходимой продукцией, создавало условия для получения дополнительных доходов, оказывало помощь в приобретении дефицитных товаров.
Кувинское сельпо после распада Советского Союза и до наших дней
90-е годы были очень тяжёлыми для всей страны. Безденежье, люди по полгода не получали зарплату. В магазине покупали в основном муку, растительное масло, сахарный песок. Хлеб пекли сами. Покупательная способность населения была очень низкой. Люди выживали за счёт пенсионеров, которым пенсию всё-таки платили. Сельпо еле сводило концы с концами.
Рис. 4. Здание бывшей конторы Кувинского завода, где располагалась контора Кувинского сельпо
с 1990-х годов до 2012 года
В сентябре 1991 года председателем Кувинского сельпо был избран Зубов Виктор Васильевич, 23.11.1960 г. рождения, с высшим экономическим образованием, бывший организатор сельскохозяйственного производства. Благодаря его умелому руководству, начали строиться новые магазины, производственные помещения, стали внедряться новые формы обслуживания.
В сентябре 1999 г. открылся магазин «Кооператор» в кирпичном исполнении на окраине села. Это было сделано для жителей села, которые вынуждены были ранее ходить за продуктами и другими товарами первой необходимости в центр села. Главным строителем и проектировщиком был Ермаков Александр Юрьевич, работник сельпо и коренной житель села. А первым продавцом и заведующей этого магазина была моя бабушка, Семушова Алевтина Ивановна. Бабушка работала в Кувинском сельпо с августа 1982 года. Сначала работала заведующей школьной столовой при Кувинском сельпо, потом продавцом в продмаге (продовольственном магазине). Ещё приходилось какое-то время работать на пекарне. Пекла хлеб, а ещё работала на складе. Работая продавцом, заменяла отпуска продавцов в магазине села Кузьва, а также в магазине «Хуторок». С 1999 года, с момента открытия магазина «Кооператор», работала там продавцом и заведующей. Вышла на пенсию в августе 2008 года. Закончила работать в Кувинском сельпо в апреле 2009 года.
Свою работу и профессию моя бабушка очень любила. Заработная плата была неплохая, на жизнь хватала, платили стабильно, без задержек. Общий стаж её работы в Кувинском сельпо 26 лет.Члены-пайщики имели право покупать дефицитные товары вне очереди. Например, моя бабушка, будучи членом-пайщиком, купила мотоцикл вне очереди. (Приложение 2)
25 декабря2012 г. открылся«Торговый дом» в новом красивом здании, где теперь находятся продуктовый и промышленный отделы, офис сельпо и производственные помещения. С большой радостью пекари перешли в новую пекарню в этом здании.
Рис. 5. Торговый дом
В 2002 г. была открыта закусочная «Уют». В настоящее время закусочная не работает.
За многолетний добросовестный труд в 2000-м году Виктор Васильевич награждён медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени, в 2008 г. – знаком «За вклад в развитие потребительской кооперации».
С каждым годом стал увеличиваться ассортимент продукции собственного производства, которую с удовольствием начали приобретать не только местные жители, но и население за пределами нашего округа.
В 2004 году в сельпо начали стряпать пельмени ручной лепки. Выпускали 5 видов пельменей.
В 2009 году председатель правления Кувинского сельпо, Зубова Татьяна Викторовна, была награждена знаком отличия «Молодой лидер кооперативного движения России».
С 2010 г. в старой пекарне пекари-кондитеры начали осваивать новые профессиональные технологии по производству кондитерских изделий.
В 2014 г. проведена реконструкция мясного цеха. Увеличилось производство мясной продукции. Ежедневно в магазине можно приобрести различные копчёности, колбасы, биточки, котлеты, пельмени, холодец, заливное и т.д., почти 100 видов изделий.
Рис. 6. Пельменная. Раньше в этом здании был «сельмаг».
В 2016 году начали выпускать товар собственного производства под своим брендом «Кувинские вкусняшки. Сделано в Куве, сделано с любовью».Это более 230 видов продукции: печенья, кексов, тортов, пряников, булочек, шанег, пирогов и т.д. [4]
В 2017 году, благодаря субсидии от Министерства промышленности РФ, пекарня модернизировала производство дважды. На выделенные деньги было закуплено современное оборудование: автоматические печи с программным управлением, тестомешалки, полуавтоматические упаковочные машины. Каждые сутки пекарня производит 1,5-2 тыс. буханок хлеба. Производительность пекарни увеличилась с 15-20 кг в час до 60 кг в час. Благодаря этому, уменьшилась цена хлеба. [7]
В 2019 году стали выпускать уже 13 видов пельменей до 1,5 тонн в месяц. Производительность увеличилась за счёт приобретения тестомеса, автоматизации раскатки сочней. Лепка пельменей по-прежнему ручная, в ней задействованы 8 человек. [2]
Кувинское сельпо с широким ассортиментом хлебобулочных, кулинарных и мясных изделий достойно представляет себя на разных фестивалях, ярмарках, конкурсах.
В 2018 году на конкурсе «Лучший пекарь»Козлова Марина Васильевна покорила всех своим чудесным пирогом из тыквы и заняла II место из 6 участников. А в конкурсе «Лучший повар» команда сельпо
завоевала среди четырёх команд I место. [5]
23-24 сентября 2022 г. в рамках проекта «Покупай пермское» в ТРЦ «СпешиLove» (г.Пермь, ул. Спешилова, 114, 1 этаж) на фестивале-ярмарке, организованной Министерством промышленности и торговли Пермского краяКувинское сельпо порадовало пермских покупателей своей продукцией, за что получило высокую оценку и благодарность от жителей краевой столицы и облпотребсоюза.[5]
К 150-летию сельпо в 2022 году было построено новое здание, в котором разместились кафе с названием «Кува» и гараж.
В настоящее время в обществе 48 членов-пайщиков. Пай составляет 200 рублей, вступительный взнос – 50 рублей. Члены-пайщики могут участвовать в деятельности общества, имеют преимущество перед другими гражданами в приобретении товаров и получении услуг, могут воспользоваться льготой при поступлении в профессиональные учебные заведения. Членами-пайщиками могут стать граждане, достигшие 16 лет, и юридические лица.
Сельпо имеет 13 торговых точек (11 магазинов и 2 закусочные), хлебопекарню, мясной цех. Есть магазины в деревне Большая Сидорова, деревне Васюкова, в деревне Тебенькова, деревне Мальцева, один магазин в селе Белоево, три магазина в городе Кудымкаре, в Куве три торговые точки.
В Кувинском потребительском обществе дружный, сплочённый коллектив единомышленников. В коллективе 35 человек работающих.
Сельпо продолжает закупать от населения картофель, редьку, морковь, лук, полевой хвощ (пистики) и грибы.
Руководство Кувинского сельпо не собирается останавливаться на достигнутом. На ближайшее будущее оно планирует
расширить площади мясного цеха;
открыть кондитерский цех;
увеличить ассортимент собственной продукции;
расширить рынок сбыта;
улучшать качество обслуживания населения.
Мы убедились в том, что сельпо на всём протяжении своей деятельности проявляло заботу о людях, способствовало обеспечению населения всеми товарами и услугами, повышало качество обслуживания, заботилось об улучшении условий труда своих работников, создавало рабочие места для местных жителей, расширяло собственное производство продукции.
«Кувинские вкусняшки»
«Кувинские вкусняшки» - это не только вкусные булочки и вкусные печенья, но и мясная продукция, салаты и рыба. Мясной цех много лет подряд стабильно выпускает более 80 наименований продукций, 13 видов пельменей и столько же пирожков, два вида копчёной колбасы, полуфабрикаты, холодец и заливное. Есть в производстве и салаты, а также в сельпо солят и продают сельдь и кильку.
В ассортименте хлебобулочных изделий под бредом «Кувинские вкусняшки» сегодня 10 наименований хлеба, более 80 наименований булочных изделий, 10 пряничных, 60 видов печенья. За смену пекари выпекают более 50 наименований продукции. И всё это ежедневно разлетается по торговым точкам в округе и в Перми.
По словам заместителя председателя Кувинского сельпо Татьяны Зубовой, в сельпо всегда стараются осваивать и вводить какие-то новинки.
Окрпотребсоюз совместно с крайпотребсоюзом организуют поездки в другие регионы в другие потребительские общества. В конце мая 2022 года были в Нижнем в Новгороде, до пандемии ездили в Удмуртию, Чувашию. Каждый раз из таких поездок рождаются новые идеи.
Отдельным пунктом в «Кувинскихвкусняшках» стоит выделить национальные продукты: ливерные домашние колбаски, пельмени с редькой, грибами, с картошкой и грибами и, конечно, уже ставшие визитной карточкой нашего округа пирожки с пистиками. Эти пирожки – самый долгожданный товар в столице края. Привезённая на базу ООО «Пермский край» партия пирожков с пистикамимассой 100 кг улетает за считанные дни. Пистики – это полевой хвощ. Его собирают ранней весной, рубят в ступе или пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, соль. Используют для лепки пельменей, пирожков, посикунчиков и т.д. Продукт совершенно экологически чистый с запахом природы.
Раз в неделю в Пермь отправляется машина с мясной продукцией и хлебобулочными изделиями. И всё это с базы уходит за два дня.
В том, что вся продукция «Кувинских вкусняшек» так быстро раскупается, нет ничего удивительного. В её составе только натуральные продукты, щедро приправленные теплом, добром и позитивным настроением тех, кто эти вкусняшки готовит. Слоган бренда «Кувинские вкусняшки» - «Сделано в Куве, сделано с любовью!» - это не просто слова, а девиз. Каждый сотрудник, когда печёт хлеб или лепит пельмени, вкладывает тепло своей души и любовь своего сердца. [5]
На 150-летнем юбилее Кувинского сельпо
В субботу, 2 июля, в населенном пункте состоялись праздничные и юбилейные мероприятия («Кувинская Швейцария» и 150-летие со дня образования Кувинского сельпо). Его участниками стали работники и ветераны потребительского общества, жители и гости села Кувы, руководители окрпотребсоюза и потребительских обществ, хозяйствующих субъектов Коми-Пермяцкого округа, представители органов власти и СМИ.
Коллектив работников с юбилеем Кувинского сельпо поздравили депутат Законодательного Собрания Пермского края Елена Зырянова, глава Коми-Пермяцкого округа-министр Пермского края Алексей Плотников.
За вклад в социально-экономическое развитие Алексей Плотников вручил коллективу общества Почётную грамоту Министерства промышленности и торговли Пермского края, заместителю председателя Кувинского сельпо Татьяне Зубовой – Почетную грамоту Министерства по делам Коми-Пермяцкого округа.
Также общество поздравили председатель Думы Кудымкарского муниципального округа Михаил Петров, и.п. главы Кудымкарского МО Светлана Коновалова, глава города Кудымкара Наталья Стоянова, председатель Коми-Пермяцкого окрпотребсоюза Татьяна Надымова. Все выступившие отметили, что Кувинское сельпо активно осуществляет хозяйственную деятельность по производству пищевой продукции, из года в год наращивает объемы розничной торговли и общественного питания. Они поблагодарили руководителя Кувинского потребительского общества Виктора Зубова, работников и ветеранов потребительского общества за самоотверженный труд, вклад в развитие экономики округа и края, пожелали им крепкого здоровья и дальнейших успехов. [5]
Наиболее полюбившаяся продукция «Кувинских вкусняшек»
Для выявления наиболее полюбившейся продукции сельпо был проведён опрос в интернете, в котором приняли участие 56 человек.
Больше половины опрошенных предпочитают из «Кувинских вкусняшек» пряники. На втором месте оказалось печенье, на третьем – колбасы, затем – торты и на последнем месте – котлеты.
Из мясной продукции наиболее предпочитаем холодец, на втором месте – Домашняя ливерная колбаса и куриные купаты, на третьем – Русская полукопчёная колбаса, на четвёртом – Уральская
Из пельменей наиболее популярны «Домашние», на втором месте - «Редешные», на третьем – «Нежные».
Наиболее любимым печеньем оказались «Сочники с творогом», на втором месте – «Овсяное», на третьем – «Творожное».
Из пряников предпочитают «Ночка», на втором месте - «Донские со смородиной», и на третьем – «Ирек». (Приложение 3)
По результатам опроса можно сделать вывод, что населению больше нравится продукция сельпо по рецептам национальной коми-пермяцкой кухни: холодец, ливерные домашние колбаски, Домашние пельмени, пельмени с редькой. Полюбились также из «Кувинских вкусняшек» пряники, торты. Нравится людям и мясная продукция.
Заключение
В ходе своего исследования я узнала, что Кувинским сельпо можно гордиться. Это первое потребительское общество в Коми-Пермяцком округе и второе в крае и в России. Все 150 лет своего существования Кувинское сельпо выступало и выступает как гарант социальных норм для жителей Кувы, близлежащих деревень, города Кудымкара и даже Перми, так как насыщает рынок необходимыми товарами и услугами, а также формирует дополнительные рабочие места.
В самые тяжёлые периоды в истории нашей страны сельпо сумело выстоять. Потребительское общество всегда оказывало поддержку нуждающимся, старалось удовлетворять потребности покупателей, создавало условия для получения населением дополнительных доходов. Я поняла, что объединение людей на принципах сотрудничества, вовлечения их в совместную созидательную деятельность помогает в решении многих хозяйственных и социальных вопросов повседневной жизни. Самоотверженный труд руководителей Кувинского потребительского общества, работников и ветеранов вносило большой вклад в развитие села, экономику округа и края.
В настоящее время сельпо продолжает развиваться: расширяется ассортимент производимой продукции, модернизируется производство, вводятся в эксплуатацию новые здания и помещения, внедряются современные технологии, создаются новые рабочие места.
Таким образом, наша гипотеза подтвердилась. Кувинское сельпо действительно работало и работает на благо людей.
Жители Кувы довольны продукцией Кувинского сельпо, качеством обслуживания в магазинах и желают коллективу Кувинского потребительского общества успешной работы и достижения новых высот.
Библиографический список
О потребительской кооперации Российской Федерации [Электронный ресурс]:ЗАКОН РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации (Новая редакция, изложенная в Федеральном законе от 11.07.1997 № 97-ФЗ(В редакции федеральных законов от 28.04.2000 № 54-ФЗ, от 21.03.2002 № 31-ФЗ, от 23.04.2012 № 37-ФЗ, от 02.07.2013 № 185-ФЗ) Адрес: http://pravo.gov.ru/proxy/ips/?docbody=&nd=102016889
Вести-Кудымкар 24.01.2019 [Электронный ресурс]: Адрес: https://vk.com/wall-4221871_63654?z=video-4221871_456239780%2Fd36ee2a663b54e1bc3%2Fpl_post_-4221871_63654
История создания Пермского краевого союза потребительских обществ. [Электронный ресурс]: Пермский краевой союз потребительских обществ. Адрес: http://kps-perm.ru/kraypotrebsoyuz/istoriya.php
К 150-летию Кувинского потребительского общества. Даты. Цифры. Факты.[Электронный ресурс]: «Иньвенский Край» Автономная некоммерческая организация «Редакция газеты «Иньвенский край». Адрес: https://иньвенский.рф/2022/06/23/к-150-летию-кувинского-потребительског/
Кувинские вкусняшки [Электронный ресурс]: Сообщество «Кувинские вкусняшки» в социальной сети «Вконтакте» - создано 15 января 2018 г. Адрес: https://vk.com/kuvinskie_vkusnyashki
Потребительское общество [Электронный ресурс]: Муниципальное казенное учреждение «Кувинский краеведческий музей «Исток» / 619558, Пермский край, Кудымкарский район, с. Кува, ул. Ленина, д. 1. / Директор: Тебеньков Д.А. Адрес:http://museum-istok.ru/nascha-zemlya/kuva-spravochnik/108-postrebit-obschestvo
РБК-Пермь Итоги 30.07.20. Специальный репортаж «Немалый бизнес». [Электронный ресурс]: https://www.youtube.com/watch?v=yXICRzRYz-I
Приложение 1
Из воспоминаний жителей села
1951 г. «В дальних деревнях работали продавцы-надомники. Я жил в д. Высокая Гора, что в 12 км от села. Кроме работы в колхозе, в течение 6 лет, вечерами продавал товары, завозил товар со склада сельпо на лошади, кроме товаров первой необходимости привозил товары по заявкам. Иногда выезжал в д. Чус с товаром. Закупал у населения сельхозпродукты, увозил в Куву. Каждый крестьянин старался выполнить план, за невыполнение строго наказывали. Сдавали все продукты, иногда для семьи не оставалось» (Из рассказа Истомина И.П.)
1951 г. «Трудовую деятельность начала в д. Катаево в качестве агронома. Председатель сельпо Н. А. Чугаев уговорил принять ларёк и торговать вечерами. Вставала в 5 утра, чтобы съездить на лошадке в село за хлебом и другим товаром. Вечером, кроме торговли, нужно было выполнять план по государственным поставкам. Каждому хозяйству доводились планы. В течение года семья должна была сдать 72 яйца, 40 кг мяса, 360 л молока, 200 кг картофеля, 600 г шерсти, 0,5 шкуры. Яйцо, чтоб не разбилось, несла в вёдрах на коромысле, это 7 км до Кувы. Поставки отменили в 1956 году. В 1960 году переехала в Куву, перешла полностью в сельпо и проработала до выхода на пенсию».(Из воспоминаний Мелентьевой Е.А.)
«Мой отец, Мошев Степан Михайлович, вернувшись с фронта, после работы вечерами делал из жести кружки, чашки, бидоны – все это сдавал в сельпо».(Истомина Надежда Степановна)
1967 г. «Кувинская «Березка». В Куве открылся народный книжный магазин. У него поэтическое имя «Березка» и много добрых друзей. Торговать в магазине взялись 6 комсомолок: токарь Таня Хренова, завклубом Валя Собакаева, библиотекарь Вера Мехоношина, Ираида Караваева, пионервожатая Юлия Боталова и Люда Скрябина. Каждая из них будет работать за прилавком народного магазина раз в неделю по 4 часа. Работники фирмы постараются, чтобы энтузиасты всегда смогли предложить покупателю самую интересную литературу». Р.Орловская директор районной книжной фирмы. (из фондов КПОГА)
1968 г. Завезли рулоны оберточной бумаги, до этого закупали газеты у населения, делали кулечки и взвешивали в них, например конфеты. Муку, сахарный песок, крупы, макаронные изделия взвешивали в мешочки покупателя, а растительное масло в стеклянные бутылки.
1970 г. «Я всю жизнь проработала в Кувинском сельпо пекарем, продавцом. Тяжело было физически, мешки с сахаром были по 100 кг, ящики с продуктами большие, тяжёлые, грузчиков не было, всё носили сами. Годы были разные, почти всегда были проблемы с хлебом, особенно в летний период, когда население в Куве увеличивалось за счет лагеря, гостей. Комбикорма не было, поэтому хлебом кормили и скот. В отдельные годы продавали товар по талонам. Членам-пайщикам муку продавали по членским книжкам к праздникам по 3 кг независимо, какая семья. Сливочное масло, хлеб, всё взвешивали, резали ножом, считали на счётах. В магазинах было холодно, топили дровами печи. Сейчас условия работы совершенно другие, хорошие» (из рассказа Чудиновой А.П. участницы трудового фронта, отличника советской кооперации)
1972 г. «Депутат райсовета по избирательному округу № 58 Копытов Николай Гордеевич говорит о том, что от торговли зависит на селе и настроение населения и выполнение планов и обязательств. Недавно Кувинское сельпо справило 100-летие кооперации, свой юбилей. К этому юбилею поработали работники нашего сельпо добросовестно, вовремя были выполнены планы. Многие работники за добросовестную работу были отмечены памятными подарками и почетными грамотами. Магазины были хорошо оформлены, достаточно товаров в них. Как только прошел юбилей, в Куве наступило затишье. В частности, в хозяйственном магазине беспорядок, в помещении всюду груды товара, невозможно пройти, то же и в промышленном магазине.
Второе, что хочется отметить – часы работы магазинов, работают с 8 утра и до 6 вечера. Надо решить этот вопрос. Что получается, народ поставлен для продавцов, а не продавцы для народа. Плохая поставка хлеба – в результате чего большая очередь. Ещё в отношении Указа о продаже алкогольных напитков. Продавцы нарушают его. Например, продавец Катаевского магазина торговала водкой с 8 часов утра, в результате чего были в нетрезвом состоянии 2 комбайнера, которые не могли выйти на работу в этот день.
Нужно также решить вопрос о продаже школьных учебников. Приходится приобретать все необходимые учебники и школьные принадлежности в городе»
1978 г. «Пекарня находилась в бывшем здании чугуноплавильного завода Строгановых. Огромную печь топили дровами, все делали вручную, никакой механизации. Очень тяжело было работать. Выпекали до 1800 буханок в сутки, но хлеба все равно не хватало, были большие очереди, особенно в летнее время. Затем перевели пекарню вместо столовой, там же было производство макаронных изделий. Постепенно увеличили выпуск хлебобулочных изделий, печенья.
Я окончила Кудымкарское кулинарное училище. Всю жизнь проработала пекарем, а выйдя на пенсию, еще поработала в пельменной. Не каюсь, что выбрала такую профессию» (Из рассказа Чугаевой Н.В. Ветерана потребительской кооперации РФ)
«Я пришел работать в сельпо в 1976 г. после службы в армии, работал трактористом. В 1978 году Кувинское сельпо объединили с Белоевским. В марте 1986 года меня назначили заведующим Кувинским кустом, а после разъединения председателем сельпо. Десятилетний период совместного пребывания с Белоевским сельпо отразился отрицательно. Были проблемы с дефицитом товара, с транспортом, выручал совхоз «Кувинский», потом купили для сельпо машину ГАЗ-66. Вторая проблема – это дороги, особенно в осенне-весенние периоды. Нужно было развозить товар по деревням по бездорожью, осенью закупали картофель, всегда перевыполняли план. Использовали гусеничный трактор. Положительно то, что в сельпо всегда были кадры, не было текучести. В сентябре 1991 года свои полномочия сдал Зубову В.В.» (из рассказа Епанова Д.Е.)
«Не хочется вспоминать 90-е годы. Трудовую деятельность я начала в августе 1989 года в качестве бухгалтера в сельпо. Безденежье, люди по полгода и более не получали зарплату, в результате низкая покупательная способность. В магазине покупали в основном муку, растительное масло, песок. Сами пекли хлеб. Было очень тяжело работать. Сельпо, как говорят, еле сводило концы с концами. В это трудное время избран новый председатель Зубов В.В. Благодаря его грамотному руководству, сельпо не только выжило, но и постепенно поднялось на должную высоту».
«Я начала работать в Кувинском сельпо с августа месяца 1982 года. Сначала работала заведующей школьной столовой при Кувинском сельпо, потом меня перевели работать продавцом в продмаг (продовольственный магазин). Ещё приходилось какое-то время работать на пекарне. Пекла хлеб, а ещё работала на складе. Работая продавцом, заменяла отпуска продавцов в магазине села Кузьва, а также в магазине «Хуторок».
Была членом-пайщиком, пользовалась льготами. Например, купила мотоцикл вне очереди.
Зарплату получала стабильно, без задержек. Она хватала на проживание.
С 1999 года работала продавцом в магазине «Кооператор». Вышла на пенсию в августе 2008 года. Закончила работать в Кувинском сельпо в апреле 2009 года.
Свою работу и профессию очень любила. Общий стаж работы в Кувинском сельпо 26 лет». (Семушова Алевтина Ивановна)
Приложение 2
Приложение 3
Отзывы
«Успехи коллектива, в первую очередь, зависят от руководителя. Хочу похвалить председателя совета Зубова В.В., который никогда не считается со временем, вникает во все сферы деятельности коллектива. Он руководит Кувинским сельпо 31 год, всегда ставит перед собой задачи на перспективу и добивается их выполнения. Особое внимание уделяет строительству, созданию условий, как для работающих, так и для покупателей. К 140-летию сельпо был построен офис с производственным помещением и магазинами – самое красивое здание в селе, а к этому юбилею новое кафе и гараж. Я горжусь нашим сельпо. Желаю, чтоб и впредь оно расцветало». (из рассказа бывшего продавца Любимовой Л.А., заслуженного работника торговли РФ, отличника советской потребительской кооперации РФ)
«Я люблю свою работу, в Кувинском сельпо работаю продавцом 39-ый год. Не представляю себя на другой работе. Знаю покупателей, их интересы, предлагаю товары на выбор, всегда уходят довольные и с покупкой. У нас дружный коллектив, всегда выручат, придут на помощь». (продавец Азанова Л.Н.)
«Хожу за продуктами в магазин почти каждый день, нравится, что всегда свежий хлеб на выбор, различная выпечка. Люблю кувинские пельмени, колбасу, заливное, холодец. Продавцы вежливы, всегда подскажут, если не увижу, где лежит нужный мне товар. Поздравляю коллектив сельпо с юбилеем, желаю дальнейшего процветания, успехов, крепкого здоровья».(покупательница Плотникова Т.В., с. Кува)
«Покупаю товар в наших магазинах. Нравится, что широкий ассортимент товара, как в городских магазинах. Некоторые покупатели не довольны, что цены выше, чем в городе, так это жизнь такая, сельпо должно выживать, обеспечивать населением товаров. Спасибо работникам сельпо за их труд, и наилучшие пожелания в честь 150-летнего юбилея». (покупательница Сабирова Л.П., с. Кува)
«Кувинцы должны гордиться нашим сельпо, 150 лет оно кормило, одевало жителей села и окрестных деревень, выжило в трудные годы. Хорошо, что много производится своей продукции. С удовольствием посещаю наши магазины. В деревне почти все жители-пенсионеры. Надеюсь, что и у нас будет магазин. Желаю дальнейшего процветания нашему потребительскому обществу». (покупательница Радостева Д.Н., д. Важ-Пашня)
«Когда приезжаю в гости в Куву, то всегда уезжаю с кувинским хлебом и «Кувинскимивкусняшкими». Молодцы! Спасибо мастерам за вкусную, качественную продукцию». (с наилучшими пожеланиям, Р.И. Четина, г. Кудымкар)
«Когда мы приехали в Куву со студентами, то удивились, насколько велико разнообразие продукции местного производства. Всё это очень вкусно! Узнали богатую историю Кувинского сельпо, познакомились с замечательными людьми. Желаем коллективу Кувинского потребительского общества успешной работы и достижения высот». (С.Ю.Королева, преподаватель ПГГПУ г. Пермь)
Приложение 4
Результаты опроса
25
