| 12+ Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917 Лицензия на образовательную деятельность №0001058 |
Пользовательское соглашение Контактная и правовая информация |
|
Бочарова Ирина Владимировна
Технология Учитель Школа
Россия
|
|
Публикации (1)
4
Производство галет, крекеров, пряников
Галеты – сухие мучные изделия, которые в зависимости от состава и назначения подразделяются на 3 вида: простые, улучшенные, диетические. Простые галеты не содержат сахара и жира, а улучшенные содержат жир. Диетические галеты подразделяют на изделия с повышенным и пониженным содержанием жира и сахара.