Грибы

А у нас из-за теплой зимы "грибная охота" продолжается. Так и радуют грибочки глаз. ::smile5::::smile28::::smile28::

Если у нас сейчас начнут грибы собирать, значит нам на крайнем севере худо будет....

Это про девушек...::smile5::

точно....::smile4::

Мы наверно, зимы не увидим этой зимой. А какая погода сейчас у Вас?

У нас снег, -5, -10... Тепло для нашей зимы.

А какая средняя температура зимы?

А вот так и колеблется от 0 до -10. Но бывает и -45, только в эту зиму самая низкая пока была -27.

Но у Вас наверно ветры не дуют и Вы не ощущаете такую низкую температуру?

Ветры только в "более тёплую" погоду, а при морозе нет его.

А у нас ветер может по несколько дней дуть. Может и 20 м/с и сильнее.

::smile28::Браво!

Вешенки по рассказам представляла, как выращивают, а вот шампиньоны нет. Это на производстве или любители?

А у нас вся семья собирает грибы. Особенно когда сезон опят....

в детстве я очень любила собирать грибы, так много опят было... а сейчас почти всё время суток занято работой...

А что же больше всего у Вас время свободное забирает?

Школьные дела-заботы

У меня такое же. Один вопрос возникает часто. Как все успеть сделать?

А я уже и не задаюсь таким вопросом, просто стараюсь все делать вовремя.

Я так же пытаюсь, но ,но.................

Когда собрали грибы, что с ними делаете?

Шампиньоны режу и замораживаю. Мелкие, средние белые и подберезовики мариную, крупные жарю. Пробовала мариновать мелкие шампиньоны - на любителя.

обабки - Что это за гриб? Необычное название.

Разновидностей много. У нас крупные подберезовики называют обабками. У них шляпка приплюснутая и очень толстая губка. Для маринования не подойдет. Только жарить. Бывают очень большие, я их не собираю.

У нас так белые называют.

Спасибо за ответ. Мы живем в степи. Очень далеки от названия лесных грибов.

Можно жарить, можно варить - всё, что хотите.

Со всем справляетесь,так выходит. Да?

::smile7::::smile2::

::smile0::::smile0::::smile0::::smile31::::smile31::

И какая же у Вас температура?

Как называются грибы на 2 и 3 фото? У нас таких нет?

Это обычные подберёзовики. Их знают все. Просто в этот год их было не так много, а тут попалось грибное место, вот я их и сфотографировала.

Спасибо.::smile1::

Посылочкой и на Крым!(по обмену опытом!)::smile4::::smile4::::smile4::::smile4::

Сколько много!!!!!!!!!!!!!!! И Вам все,все они по вкусу?

Извините, вмешаюсь, мне все грибы по вкусу! Но предпочтение все же отдаю груздям.

А что в них необычного? Не видела и не пробовала на вкус.

Разные для разных целей!

У нас +5 сегодня. А у Вас?

У нас на Южном Урале температура - 10, идет мелкий снег, начинает мести.

Все! Снежок закончился!

Так,а снег есть или нет?

А у нас сегодня штиль и тепло.

Не мерзните?

Снег есть, есть сугробы, не сказать что большие.

А мы вот без снега.::smile51::

::smile42::Если наша с вами дискуссия приятна,не можете ли вы ее оценить?

-2!

Здорово. Это где? Я так же хочу попасть в ГРИБНОЕ ЦАРСТВО.

Это в Некрасовском районе Ярославской области. В этом году опят насолили и намариновали все.

А как Вы солите? И что с ними делаете?

Грибами у меня занимается муж. Если интересно, напишу рецепт. Всем нравится и хранятся хорошо.

Была бы благодарна. Этот вопрос меня часто интересовал.

Отвариваем грибы 20 минут. Хорошо промыть. Положить в кастрюлю, залить холодной водой ( воды немного, чтобы грибы скрыло). Добавить на 1 кг отварных грибов: 3 столовые ложки соли, горошек, гвоздику, лавровый лист. Варить 15 минут, затем влить уксус - 1 чайную ложку 9 процентного. Закипит, разложить по банкам. Закатать. Перед употреблением грибы промыть.

Это маринование?

На вкус как соленые. Уксус совсем не чувствуется. Сама не особо люблю маринованые, а эти ем с удовольствием.

Мужу большой ПРИВЕТ и огромное СПАСИБО. Будем пробовать. Я думала, что их не закатывают в банки и как то не интересовалась рецептом.::smile31::::smile31::::smile31::::smile31::::smile31::

Я тоже воспользовалась вашим рецептом, Светлана Николаевна! Спасибо! Обязательно попробую летом сделать таких грибов. Любые грибы можно брать? А если разные вместе?

Лучше по сортам разделить, Марина Владимировна.::smile7::::smile7::::smile7::

Узнала про этот рецепт в прошлом году. Делали грузди. Смешивать не пробовали. А, почему бы и нет.

Кто мешает экспериментировать. Вдруг все будет Окей. Да?

Хорошенький такой!!!!::smile30::

спасибо!

А сколько же высота этого грибочка?

Всем грибам - гриб!!!

Главный гриб Ивановской области!

Умелый рукоделец его сделал, что гриб имеет такой почет.

Мне придется с Вами согласиться.

высота около 1,5 м

На предмет главного утверждать не могу.::smile6::::smile6::::smile6::

А у Вас еще есть такие скульптуры?

::smile14::::smile14::::smile14::

Понравилась?::smile6::::smile6::::smile6::

Интересно просто, есть ли еще такие скульптуры?

Не в нашем городе, мы на этой площади были 15 ноября 2017г, и за это время, на ней вырос гриб и прилетела Баба яга, но в другом месте этого города есть другого плана скульптуры. Например,

У нас нет такого.

У нас еще можно встретить и синий корень.

Очень хороши соленые груздочки, да под картошечку.

Грузди просто прелесть, я с вами согласна!

Согласна с вами, их ещё поискать теперь надо...::smile39::::smile39::::smile39::