Наш великий могучий...

Нет, не знаю. А что это?

Сенки- перед входом в дом (в избу,как говорила бабушка) крытое помещение без обогрева, часть которого была отгорожена под кладовку. Окоренком бабушка называла любую глубокую емкость, но не таз,не ванну. Я только недавно нашла информацию, что это слово образовано от слова корыто, т.е маленькое корыто,корытце, окорёнок. А Ваша бабушка как говорила?

Бабушки нет очень давно. Единственное, что я помню это запах супа который она готовила на русской печке. Суп с затеркой и суп с галушками. А какой хлеб получался в русской печи! Бабушка пекла его раз в неделю и все это время он был как свежий.

А какой он - суп с затерками???

Теплый бабушкин хлеб мы ели с холодным молоком! Нет ничего вкуснее!

Тесто сделанное на воде растералось руками до мелких крупинок и засыпалось в бульон. Сколько я раз пыталась это повторить, у меня не получалось.

Как тут не вспомнить стихотворениеЯ с бабушкой своею Дружу давным-давно. Она во всех затеях Со мною заодно. Я с ней не знаю скуки, Мне всё приятно в ней. Но бабушкины руки Люблю всего сильней. Ах, сколько руки эти Чудесного творят! То трут, то шьют, то метят, То что-то мастерят. Так вкусно жарят гренки, Так густо сыплют мак, Так грубо трут ступеньки, Ласкают нежно так. Нет рук проворней, краше — То тут они, то там. Весь день снуют и пляшут По полкам, по столам.

Такая же история с бабушкиными "молосными" пирогами... Что это слово значит? Может быть тесто на молоке,сливках или сметане?.. Знаю только, что месила быстро, без дрожжей... Пробовали и я, и мама -не получается!::smile2:: Бывает же такое: рецепт никто не помнит, а вкус помнят все!

::smile28::

Моя свекровь (коренная крымчанка!) тоже делала такой суп -затирушку (в голодные годы очень пользовался успехом)

Да-да! Утром просыпаешься от запаха печеного хлеба, ватрушек, пирогов... И с холодным молочком!::smile2::

::smile1::

А я бы и сегодня его с удовольствием поела.

А моя бабушка пекла курник. Такой пирог с мясом. Ничего вкуснее я не ела...

У нас сенки так зовут и по сей день

Чем он необычен, что получил такое название?

Песня про то, как говорили наши бабушки: https://www.youtube.com/watch?v=PDrQqNFwJ9k

Не знаю, почему такое название...К курице отношение не имеет. Слоеное тесто, а внутрь закладывается мясо, порезанное кусочками. И выпекается.

Да,да..... был такой пирог

А у Вас говорят ИСТЬ? У нас говорят...

Да,Яна Ивановна, я все думала, как про старинные слова поговорить, а Вы это реализовали! Вот Вам и родство душ! Даже мыслим одинаково!::smile30::

Здорово! Уж очень интересно знать! И как не воспользоваться случаем - образованные люди со всей страны в одном ссообществе!

Классно! Еще интересно бабушка называла младенцев - рОдоч(щ)ки, вроде как рожденные недавно,новорожденные.

Я такого названия не слышала! А где так говорят?

Это слово тюркского происхождения. На татарском, башкирском и тд языках чумеч (чумич) - это и есть поварешка, половник. Слово чумеч в обиходе и сегодня.

Спасибо Вам! Очень интересно!

А я узнала это слово от русских::smile10::, которые жили в Волгограде!

Ой, про "вёдро" то я забыла! Точно!::smile7::

Да, помню, так говорили!

Точно! И моя так говорила. И даже объясняла, почему. Вот нашла в Инете:Человек давно определил, что в основном смена погоды в той или иной местности происходит во время смены фазы освещения Луны. Особое место в смене фаз занимает молодая Луна — первое появление Луны на небе после новолуния в виде узкого серпа. В разных частях Земли расположение серпа к горизонту различное, на территории России он расположен под определённым углом, но в зависимости от погоды он немного меняет этот угол. При дождливой погоде угол узкого серпа к горизонту больше (буква "Р"), при солнечной погоде угол меньше. В России южнее Москвы в черноземье существует способ определения погоды на несколько дней в фазе молодой Луны для этого используется воображаемое ведро. Если на нижний конец серпа мысленно повесить ведро и оно сползёт, то в ближайшие дни будет ненастная погода в виде снега и дождя, а если воображаемое ведро останется висеть, то будут вёдра - солнечная погода. Вёдра на месяце защищают землю данной территории на несколько дней от осадков.

Очень интересно!

И как не додумалась сама узнать, почему так говорят?..::smile6::

Вёдро - ясная, тихая, сухая погода. Не все ненастье, будет и вёдро. Сей в ненастье, а убирай в вёдро.

Жменька- горсточка::smile10::

Да, помню, бабушка называла горницу - горенка. Слово- то какое!::smile30::

Про дролечку слышала. Кажется, в фильме "А зори здесь тихие" этот диалект употреблялся...

Интересно! Слышала только: "Ой, дроля,дроля..." . Песня такая была. ::smile36::

Дроля или дролечка - это дорогуша, милый, любимый, любимая Позову я голубя, Позову я сизого, Ой, пошлю дролечке письмо, Да мы начнем все сызнова.

Да-да!

Так старшина НАШ)))ВОЛОГОДСКИЙ))))

=)Песню не слышала)

В. Толкунова "Я деревенская"

Как интересно!

Точно, я ж недавно читала.

Вспомнила! Раньше внимания даже не обращала))))

Ага...и словечки там диалектные проскальзывают)

Диалекты-это всегда интересно...Мне полюбились на фольклорной практике...Особенно в говоре,а не в отдельных лексемах

Можно песню, как упражнение на уроке использовать::smile6::

Никогда бы не догадалась!::smile42::

Так моя классная говорила. Дескать, сапоги скользкие, как глызка.

::smile1::

Это Вы про тяпку?

Ну да!

::smile2::

У нас на истфаке был случай. Студент - сибиряк не сдал экзамен по истории древнего мира, назвав мотыгу тяпкой. Пока о терминах не договорились...

Мы до сих пор обрабатываем огород тяпками, полезный предмет

Да,для картошки первое дело! А у вас говорят "окучивать картошку"?

В Крыму не говорят окучивать, говорят -цапать.

Окучивать - это подгребать землю вокруг картофельного куста, делать кучу, чтобы укрепить куст, когда он становится высоким.

Да-да.::smile7::

У нас "тяпать" это значит прополоть::smile0::::smile0::

Да, срубить траву тяпкой, немного взрыхлив землю.

Кстати,бабушка говорила не травУ,а трАву. И я также. Мой муж надо мной смеялся, а я не понимала почему...

Да, некоторые ещё боронят .

А у нас она называется мотЫга.

В борону "впрягается" 1 человек, а 2 -ой правит её, так окучивают картофель

У нас так раньше окучивали картошку, сейчас это делают на тракторе.

Это потому , что вы и садите трактором. Мы всё ещё дедовскими методами

У нас давно уже лошадей в округе нет! Раньше у нас в селе была целая ферма лошадей. Помню, мы детьми бегала туда кататься. Было здорово! Наши внуки их видят только в детской спортивной школе в районном центре.

Они и сейчас у нас стоят...

Тяпка! Она родимая!

::smile1::

Если быть точным, то мотыга это более тяжелое орудие труда, а тяпка - легкая.

То то я смотрю на мне знакомые мотыги что-то не похоже. Значит, у нас тяпка. Полегче и поменьше.

Да, кэтмэн - это мотыга, тяпка на татарском языке. Слово в обиходе.

Да))) Еще Шурка, Пашка (это женские имена)

У меня тётя Паша, Прасковья. Бабушка ее Параскева звала::smile3::

А мою звали Мотя!

А полное имя?

Матрёна

А что скажете про Матрёну и Матрёшку?

Получается, Матрешка- ласково для Матрены. Где-то в фильме Матрешечка моя.

Мне нравится

::smile1::

::smile0::

А Нюра- это Анна! Представляете? Тася точно не знаю, предполагаю,что Настасья,т.е. Настя...

Классно!!! Такие всё-таки имена интересные давали раньше!

Тася - это Таисья или Таисия. У нас в школе много Тась. Есть даже Захар и Назар. Так же Анисья.

А я свою дочь Анну в детстве Анчик называла...

У меня тоже есть в классе Захар. А Тося-???

Мы жили в России. Мама назвала меня Оксаной. Бабушка пошла выписывать свидетельство о рождении , а там написали Аксана(Аксинья значит).И пришлось бабушке снова идти переписывать мое имя!::smile10::

Зависла! Тосей звали героиню фильма "Девчата". А, это Антонина! Как в "Москве, что слезам не верит".

Я тоже так подумала...

Баба Тася у нас Таисия Петровна!

А вот у нас по соседству девушка по имени Люся, я вот голову ломаю над её полным именем... Спросить как-то неудобно...

::smile53::

::smile2::::smile22::::smile31::

::smile2::::smile22::::smile31::

И очень приятная. Надо Наталью Николаевну и Наталию Алексеевну позвать.

::smile28::

И почему они еще не с нами?::smile53::

::smile1::

Пригласите.

Пригласила, их нет в сети::smile13::

Тут я, тут! С вами, дорогие мои отдыхающие коллеги!::smile31::

Очень рады!::smile30::

Придут!

С праздником! ::smile31::

Спасибоо, Оксана Леонидовна!!!::smile31::

::smile2::

Подключусь к дискуссии с вашего позволения. У меня прабабушку звали Васса, а все называли Вася.

А еще у бабушки была соседка - баба Гаша - Агафья.

Здорово!::smile1::

Согласна, интересного много! Вспомнили детские впечатления! Спасибо!::smile31::

::smile2::

И мне детство вспомнилось...Может,группу организуете...де одни и те же словечки из разных районов и уголков будут...Может,кто-то откликнется?

Хорошая идея! Надо подумать, как лучше и удобнее...

Марина Александровна, спасибо, что откликнулись! Хочется собрать информацию из разных уголков страны. Ну а теперь "переведите",пожалуйста, что значит слово "гундосики"? ::smile42::"Дюже" - предполагаю, "очень"... Правильно?

"Гундосики" - комары и галоши. Да, "Дюже" - "очень". Еще у нас в ходу "бурак" - кормовая свекла, "драчена" - картофельная запеканка. Надо еще что-то вспомнить.

А у нас бурак - это обычная свекла и притом на родном аварском языке ::smile0::

У нас говорят " гундосит" про тех , кто невнятно говорит или надоедает

И комары, ::smile49::и галоши - одним словом???

Здорово! А мы жарим драники - блюдо из картошки. Натереть на терке, присыпать солью, перцем и выкладывать на разогретую и смазанную жиром сковородку...И обязательно кушать со сметаной!...И тоже называем свёклу (всю) -буряки - это с украинского языка.

Я слышала, что их еще называют "деруны".

Да, и так.

А драчена похожа на драники? Как ее готовят?

А ещё называют цеппилины, вкусные... с мясной начинкой

А начинка внутри чего? Если не ошибаюсь, это что-то прибалтийское...

Из Интернета ... ссылка http://www.edimdoma.ru/retsepty/48547-tseppeliny-litovskie-natsionalnoe-blyudo Цеппелины - это традиционное мясное блюдо литовской кухни, но не жареные, а вареные. Подаются они с особым соусом из обжаренного лука и шкварок. Цеппелины настолько вкусны, что никогда не надоедают, и настолько сложны в готовке, что по их качеству судят о мастерстве повара. Понятно, что самостоятельно приготовить литовские цеппелины в домашних условиях непросто. Непросто, но возможно. Надеемся, что с его помощью готовка цеппелинов не покажется вам непосильной задачей, а восхитительный, нежный вкус этого воистину потрясающего блюда оправдает все вложенные в него усилия. Кстати, цеппелинами эти литовские «клецки с мясом » названы в честь Фердинанда фон Цеппелина, первооткрывателя дирижаблей, т. к. действительно имеют форму дирижабля. Но об их форме вы подробнее узнаете из рецепта.

Я их делаю немного по другому, мне так больше нравится

::smile1::

::smile10::::smile10::::smile10::

Да, странно, конечно, но в речи это звучит примерно так:- Закрой окно, а то гундосики налетят.- Унучк, помой мои гундосики, а то я с огорода пришла, а там по колено! Драчену мой папа очень любит готовить. Это настоящая картофельная запеканка. Отварной картофель толкли до однородности, добавляли яйца (домашние), а затем сметану. Ве вымешивали и укладывали в чугунную сковороду. Затем все в печь (духовку) и до румяной корочки. Она вкусная и в горячем, ив холодном виде. Резали квадратиками.

Да, тоже употребляют в значении "плачет".

Это такая вкуснятина!

Если я правильно поняла, драники и деруны- это одно и то же, а драчена - это другое блюдо,здесь используют отварной картофель, а не сырой. Так?

А Вы как делаете?

Я помню, это петух! Но это из фильма. Обычно не употребляют!

Я живу на родине В. Распутина, он родился в нашем районе

Да, петух. Из какой-то сказки помню...

Амина, у меня уже закралось сомнение в одной из дискуссий. Теперь Вы сказали, что для вас, дагестанцев, русский как иностранный. А ведь по стандарту в школе сдают ЕГЭ по русскому. И никаких поблажек?

А я вот не помню, где вычитала это слово, или все-таки в фильме? ::smile15::

::smile1::::smile1::"Прощание с Матерой " и "Последний срок" обожаю!!

У нас в районе как раз и было местом переселения

Обычно мы говорим на родном языке, поэтому, наверное, детям русский сложно давался. Сейчас подрастает поколение "Карусели", они шпарят на русском, что даже учителя диву даются, но это пока подготовительный класс. Мальчики постарше говорят, что аська и другие соцсети научили их русскому языку. Учеба им неинтересна, у нас поступали " за деньги", если поступали вообще. Обычно ограничиваются школой. Я была первой, кто поступил в вуз своими силами. До этого даже и не задумывались об этом (поступать без денег). А у меня не было материальной возможности поступать как все. Мы в Дагестане начали с нуля, поэтому было трудно. Сейчас родители обеспечивают детей всем необходимым. Готовы заплатить большие деньги за экзамен. Завуч говорил, что за ОГЭ по русскому родители и 30 тысяч выкладывали, но им никто не помог. На ЕГЭ это вообще исключено. Поблажек не делают, да они никому и не нужны. Как я помню всегда просили создать условия для учебы. Зимой в классах мы занимаемся в верхней одежде, иначе никак. Пока объясняю урок я снимаю верхнюю одежду, но потом обратно накидываю, потому что ужасно холодно. Полы гнилые, из всех щелей дует, самый старый корпус в этом году закрываем, опасно уже там заниматься. Групп не будет. Классы от 20 человек у нас делились на 2 группы на уроках русского и английского языка. Вот поблажки, которые нам делают. А мы просим лишь новую школу.

И сейчас там никто не живет? Откуда переселяли имею ввиду.

Многие посёлки были "перевезены" на из- за затопления Братским водохранилищем на новые места, перевозили даже дома.

Жуть какая! А Вам про электронные учебники и дневники говорят...

Вот Вам и современность! Яна Ивановна начала дискуссию про слова в разных концах нашей необъятной - и дошли до уровня жизни обучения в разных концах нашей великой...С трудом верится, что это 2016 год, а не 1916.Так если родители готовы такие суммы выложить - то вперед к новым зданиям!Жаль, что Амина Ю. еще не директор( в этом плане)

Да-а-а...

Родители готовы выделить на СВОЕГО. а не на всех. Подруга попросила у одного богатенького знакомого помочь кое-что приобрести школе, дескать, что тебя несколько десятков тысяч рублей, ежедневно много денег проигрываешь в карты, казино. Отказал "Я их трачу на себя". Благотворительность пока не в моде.

Да, к сожалению!::smile10::

Про учебники да, а про дневники еще не слышали::smile48::

Да уж. Я видела подобное. Жизнь начинать заново, с нуля на новом месте..... Не завидую.

Своя рубашка всегда ближе к телу.

Везде на планах у нас новая школа и спортзал. Деньги проели, школы нет. Зато у главы района новые дома и машины.

Понятно, остается только молиться ::smile10::

Да? А я не заметила...::smile48::

Чулан- это говорили про кладовку

Точно!

В сказке " Колобок" ... по сусекам скребён...

Сусеки, как я понимаю,это как отсеки, емкости в амбарах,кладовых, в которых хранили муку, зерно...

Короче , в чуланах, как говорили бабушки

Моих бабушек звали Аня и Маруся, хотя в селе некоторых Ань звали Нюрами

::smile7::

Нет слова, которое было бы так замашисто, бойко, так вырывалось бы из-под самого сердца, так бы кипело и животрепетало, как метко сказанное русское слово. Н.Гоголь

Да, и обладателями такого слова являемся мы с вами - русские! Помните, в военные времена говорили:"Я-русский!", несмотря на национальность будь то таджик или калмык, или украинец. Я-русский!

Да, и все: и таджик, и калмык, и украинец являются носителями русского языка помимо таджикского, калмыцкого и украинского...

Украинцы пытаются откреститься!

::smile36::Поживем - увидим...

А как вам "Ужасно красивая"???