Чем полезны и чем опасны привычные нам пряности. Ради чего в эпоху великих географических открытий снаряжались далекие и опасные экспедиции на другие континенты? Ради пряностей. Вернее, ради их замечательных бактерицидных свойств, помогающих удлинить срок годности блюд: холодильников тогда не было.
Ах, эти полезные и опасные пряности.
DOCX / 251.84 Кб