Алгоритм действий. Практическая ситуация по охране труда в образовательной организации. Отравление в школьной столовой.
Пояснительная записка | ||
1 | Автор | Полянская Оксана Николаевна |
2 | Должность | Методист, учитель английского языка |
3 | Квалификационная категория | Высшая квалификационная категория |
4 | Преподаваемый предмет | Английский язык |
5 | Название образовательной организации | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ШКОЛА № 78 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ДОНЕЦК» ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ (ГБОУ «ШКОЛА № 78 Г.О.ДОНЕЦК») |
6 | Вид ресурса | Учебно-дидактические материалы |
7 | Тип ресурса | Маршрутный лист |
8 | Название ресурса | Алгоритм действий. Практическая ситуация по охране труда в образовательной организации. Отравление в школьной столовой. |
9 | Целевая аудитория | Руководители, заместители руководителя, специалисты по охране труда |
10 | Цель | Формирование практических навыков разработки и реализации алгоритма работы по охране труда с акцентом на обеспечение безопасных условий образовательного процесса. |
11 | Задача | Сформулировать пошаговый алгоритм действий руководителя и сотрудников образовательной организации в случае отравления в школьной столовой, включая нормативные правовые акты и необходимые документы. |
12 | Актуальность | Проблема пищевых отравлений в образовательных учреждениях остается одной из наиболее острых тем в области охраны труда и здоровья учащихся. С увеличением числа случаев отравлений, связанных с качеством питания, становится важным разработать четкие алгоритмы действий для руководителей школ и сотрудников столовых. В условиях современного образовательного процесса безопасность детей должна быть приоритетом, а наличие готового плана действий на случай возникновения чрезвычайной ситуации поможет минимизировать последствия и обеспечить оперативное реагирование. |
13 | Практическое значение | Разработка четкого алгоритма действий позволит быстро реагировать на случаи отравления, что может существенно снизить риски для здоровья обучающихся. На основе анализа причин пищевых отравлений можно разработать рекомендации по улучшению контроля за качеством продуктов питания и санитарными условиями в столовых. |
АЛГОРИТМ ДЕЙСТВИЙ.
ПРАКТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
Ситуация: Отравление в школьной столовой.
Описание: После завтрака у некоторых обучающихся начальной школы появились симптомы пищевого отравления.
Алгоритм действий:
Шаг 1: Обеспечение безопасности
- Действия: Немедленно прекратить питание в столовой, изолировать подозрительные продукты и организовать эвакуацию обучающихся с симптомами отравления к медицинскому работнику.
- Нормативная база: Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (статья 5 о мерах по обеспечению санитарного благополучия).
Шаг 2: Оповещение медицинского персонала
- Действия: Сообщить медсестре или врачу школы о возникшей ситуации для оказания первой помощи пострадавшим и организации их дальнейшего обследования.
- Нормативная база: Приказ Минздрава России от 28.12.2013 № 1146н «Об утверждении порядка оказания первичной медико-санитарной помощи».
Шаг 3: Сбор информации
- Действия: Запросить у пострадавших информацию о времени приема пищи, съеденных продуктах и проявившихся симптомах.
- Документы: Протокол опроса пострадавших; журнал учета случаев пищевых отравлений.
Шаг 4: Уведомление родителей
- Действия: Информировать родителей или законных представителей пострадавших обучающихся о произошедшем инциденте и необходимости обращения за медицинской помощью.
- Нормативная база: Постановление Правительства РФ от 15.08.2013 №706 об информировании заинтересованных сторон.
Шаг 5: Оповещение контролирующих органов
- Действия: Уведомить местные органы Роспотребнадзора о случившемся для проведения расследования и проверки качества питания в столовой.
- Нормативная база: Закон РФ «О защите прав потребителей» (статья 29 о праве на безопасность продукции).
Шаг 6: Документирование происшествия
- Действия: Заполнить акт о происшествии с указанием времени, места, обстоятельств отравления и принятых мер. Также подготовить отчет для руководства образовательного учреждения.
- Документы: Акт о происшествии; журнал учета несчастных случаев; протокол собрания с участниками инцидента.
Шаг 7: Проведение анализа ситуации
- Действия: Создать комиссию для расследования причин пищевого отравления, включая анализ соблюдения норм гигиены при приготовлении пищи и хранения продуктов.
- Нормативная база: Методические рекомендации по проведению расследований несчастных случаев на производстве.
Шаг 8: Разработка мероприятий по предотвращению повторения ситуации
- Действия: На основе анализа разработать рекомендации по улучшению контроля за качеством питания в школе, включая обучение работников столовой правилам обработки продуктов питания.
- Сроки проведения мероприятий: Рекомендации должны быть разработаны в течение двух недель после инцидента.
Следуя данному алгоритму действий, руководитель образовательной организации сможет эффективно реагировать на ситуацию пищевого отравления среди учащихся, обеспечивая их безопасность и минимизируя риски возникновения подобных ситуаций в будущем.
ФАЙЛ ДЛЯ СКАЧИВАНИЯPDF / 301.42 Кб
ФАЙЛ ДЛЯ СКАЧИВАНИЯDOCX / 17.41 Кб
