12+ Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917 Лицензия на образовательную деятельность №0001058 |
Пользовательское соглашение Контактная и правовая информация |
Материал опубликовала
Ларькова Галина Владимировна3423 Я работаю учителем технологии МБОУ «Лицей № 48» города Калуги.
Учитель высшей квалификационной категории. Почетный работник общего образования РФ. Победитель Приоритетного национального проекта «Образование» 2007 года. Ветеран труда Россия, Калужская обл., Калуга Материал размещён в группе «Шедевры кулинарии» |
Рекомендую любимое блюдо нашей семьи.
Баклажаны помыть, разрезать по длине на полосы толщиной 1 см. Посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
На каждую полоску баклажанов выложить слегка обжаренные лук, помидоры, морковь.
Потушить немного под крышкой. Посыпать мелко порезанным чесноком.
Можно и не обжаривать предварительно лук, помидоры и морковь. Просто чуть дольше потушить.
Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Ирина Анатольевна, 31.07.17 в 15:57
1Ответить Пожаловаться
Спасибо. Выглядит заманчиво.
P.S. Давно-давно я жила некоторое время в Калуге, а такие прозрачные салатники у меня сейчас есть. Забавно.
P.S. Давно-давно я жила некоторое время в Калуге, а такие прозрачные салатники у меня сейчас есть. Забавно.
Ларькова Галина Владимировна, 31.07.17 в 16:09
0Ответить Пожаловаться
Можно баклажаны и кружочками порезать. Я по-разному делаю.
Вот как бывает: вспомнили Калугу по посуде...А салатницы удобные: вставляются друг на друга при хранении.
Вот как бывает: вспомнили Калугу по посуде...А салатницы удобные: вставляются друг на друга при хранении.
Ирина Анатольевна, 31.07.17 в 18:02
1Ответить Пожаловаться
Про кружочки тоже подумала, наверное, удобнее будет есть.
Купила баклажанов. Передо мной женщина озвучила кружочки, так продавец баклажанов и прочих овощей чуть не с кулаками на нее- резать баклажаны кружочками-это преступление.
Купила баклажанов. Передо мной женщина озвучила кружочки, так продавец баклажанов и прочих овощей чуть не с кулаками на нее- резать баклажаны кружочками-это преступление.
Ларькова Галина Владимировна, 06.08.17 в 14:45
0Ответить Пожаловаться
На днях по ЦТ ведущий готовил из баклажанов и резал их кружочками. Получается, и он преступник?!
Ирина Анатольевна, 06.08.17 в 15:21
1Ответить Пожаловаться
Я сама первый раз такое услышала, хотя с баклажанами давно знакома. Для соте я их и кубиками режу.
Отредактировано 06-08-2017 15:41