Фотоотчёт «Аппетита приятного и на завтрак, и в обед, и на ужин…»

В новогодние праздники варю всегда холодец, обычно из свинины, но в этом году решила сварить из говядины. Для приготовления прозрачного холодца уходит около 9 часов, но несмотря на это, в нём сохраняются такие витамины, как С, А и В 9.

Холодец – блюдо, которое является богатым на содержание макро и микроэлементов. К последним относятся такие составляющие, как фтор, медь, рубидий. Также в нем есть фосфор, калий и сера. Как известно, они весьма необходимы для организма человека.

Холодец ещё содержит вещество, которое именуется как «глицин». Всем известно, что существует такой же лекарственный препарат. Так вот он способствует снижению утомляемости и снятию раздражения, активизирует клетки головного мозга.

Для нас, для женщин холодец полезен тем, что в блюде есть коллаген. Он задерживает процесс стирания хрящей, а также замедляет старение. Данный компонент делает кожу упругой и обеспечивает прочность мышечных тканей. Одним из главных достоинств коллагена является то, что он выводит токсины из организма.

Можно и с лимоном…

Приятного аппетита!!!!

Блюдо для Рождественского стола «Сазан под маринадом»

Ингредиенты:

Сазан — 1 Штука (порезать на кусочки и обжарить, а затем всё поместить в кастрюлю и тушить на медленном огне);

Соль, сахар и перец — по вкусу;

Оливковое или Подсолнечное масло — 2 Ст. ложки;

Уксус – по вкусу (я люблю покислее) или лимон;

Морковь – 1 штука;

Пастернак – 1 штука.

Ещё несколько праздничных блюд к столу:

Сырные корзиночки.

Салат из морепродуктов.

Грибы фаршированные и готовила рулет из сёмги, сыра, украшала красной икрой.

Мясная нарезка...

Приятного аппетита и счастливого Рождества!