Мастер-класс «Яблочный пирог»

Предлагаю один оригинальный вариант яблочного пирога. Такой пирог подойдет и для встречи гостей и для семейного чаепития. Просто, быстро, натурально.

ПОНАДОБИТСЯ

 Для теста: 700 г яблок; 200 г сахара; 1 ч. л. соды; 5 яиц; 0,5 ч. л. лимонной кислоты;100 г сметаны; 400 г муки; сливочное масло для смазывания формы

 Для посыпки: сахарная пудра.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки очистить, вымыть, порезать. 

Взбить яйца с сахаром,

 добавить сметану, соду смешанную с лимонной кислотой, перемешать до однородной массы и оставить на 5-10 минут.

 В полученную  массу добавить  муку и замесить тесто. 

Выложить яблоки в форму для выпечки, смазанную сли­вочным маслом,  

 сверху яблок ровным слоем распределить тесто

и выпекать в духовке 30 мин при 180 °С.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!