Фотоотчет «Огурцы в горчичной заливке»

Благодарю за отзыв, Татьяна Петровна!

Я делала половину дозы, получилось 8 поллитровых баночек. Добавляла чайную ложку лимонки.

Спасибо, огурцы ещё есть, сделаю

Половина... и 8 баночек, замечательно!

Кажется, половина дозы. Делала неделю назад и много разных заготовок сразу. Поэтому в голове уже каша. Но в рецепте для себя я пишу, сколько баночек и каких. У меня было записано с прошлых лет: 6. Сейчас переделываю сетку перца разными способами.

Забыла написать, что я прибавляю воды при использовании лимонки. Чтобы хватало заливки.

Да здесь из любых можно делать, главное, чтобы не высовывались наружу :)) Стерилизацию можно заменить укутыванием в одеяло. Я купила большую кастрюлю для этих целей и ставлю туда сразу несколько банок. На дно надо обязательно подложить полотенце или тряпочку, чтобы банки не треснули.

Моему мужу больше нравятся крупные огурцы, а мне нравились помельче. Но в этом году он мне всё подсовывал свою половинку, и я с ним согласилась. Нам очень нравится гибрид Маша. Тонкая кожица, мелкие семена, очень вкусный, урожайный. Герман тоже сею. Сегодня закрою, наконец-то, огурцы в огурцах. Пока были на рыбалке, огурцы доросли до нужного размера.