Творческая работа «Праздничный рулет»

 

1кг говяжьей мякоти

300 гр. ветчины

1ч.л. тимьяна

500гр.слоеного теста

2 желтка

1зубчик чеснока

3ст.л. растительного масла

соль,черный и белый перец(по вкусу)

 

Приготовление.

 

Мясо тонко нарезать полосками,посолить и поперчить.Положить в сковородку 50 гр. слив.масла и куски мяса жарить 10-15 минут.Затем снять и остудить.Чеснок выдавить на сливочное масло и тимьян.Тесто раскатать,нарезать кубиками,на каждый кубик положить кусочки мяса,слой ветчины,смазать тимьяном с чесноком и завернуть тесто в виде рулета.Смазать тесто желтком и печь в разогретой до 180-2оо  градусов до покраснения.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!