Фотоотчет «Радуйтесь — весна!»

Да!

Спасибо!

Спасибо!

Вот и в нашей Саратовской области весна даёт расти и цвести растениям.

Ирина Анатольевна, ждала вопроса про ревень! Напекла пирожков на даче. Получилось очень вкусно!

У нас столько ревеня еще нет, растение молодое. Режу свой и соседский, варю варенье, о пирогах мечтаю.

Варенье не варила, даже и не пробовала ни у кого. Думаю, что вкусненько!

У нас сейчас баночка прошлогоднего открыта. Рецепт: Продукты: ревень 1кг сахар 1.5 кг. вода 300мл Черешки ревеня вымыть в холодной воде, почистить и нарезать поперек на кусочки длиной полтора сантиметра. Бланшировать в кипящей воде одну минуту, охладить проточной водой. Из сахара и воды сварить сироп, поместить в него кусочки, довести до кипения, немного поварить. Выдержать 12 часов и варить до готовности.Горячее варенье расфасовать в в сухие горячие стерильные банки, герметично упаковать и охладить НЕ переворачивая банку. Понятно, что собирая ревень у соседки, я делю готовый продукт поровну. Второй урожай варила без бланширования, соседке больше понравился первый. Но разница между майским ревенем и июльским, думаю, что есть.

Спасибо за рецепт. Если столько соберу ревеня, то попробую сварить.

Мое первое варенье было из трех черешков. Соседка тогда еще не знала, что я варю. Она мне обещала весь куст отдать, у нее ревень для того, чтобы был, она его режет и в компост кладет.

У нас столько ревеня еще нет, растение молодое. Режу свой и соседский, варю варенье, о пирогах мечтаю.

И Вам спасибо за комментарий!