Салат «Мечта о талии»
Сельдерей черешковый
Огурец свежий
Морковь свежая
Редис
Зелень любая
Йогурт натуральный
Чеснок – один маленький зубчик
1. Черешковый сельдерей помыть с помощью щеточки, очистить от грубых волокон. Впрочем, можно и не очищать – в этом случае сельдерей, который и так считается, наряду, например. с огурцами, продуктом с так называемой «отрицательной калорийностью», станет еще менее калорийным. Только промойте получше.
2. Вымыть и почистить морковь. Огурцы, редис и зелень просто хорошо вымыть.
3. С помощью специальной, для стружки, или обычной терки (можно использовать картофелечистку) построгать или потереть морковь.
4. Огурец и редис порезать тонкими полукругами.
5. Сельдерей тоже порезать поперек относительно тонко.
6.В натуральный йогурт добавить выжатый через пресс чеснок, посолить.
7. Салат перемешать, заправить йогуртом с чесноком.
Этот низкокалорийный салат обладает интересным вкусом и приятным ароматом. Его можно есть просто как закуску или перекус. А можно использовать с мясом в качестве гарнира. Если вариант с натуральным йогуртом вам категорически не подходит, попробуйте заправить ложечкой-двумя оливкового масла и сбрызните бальзамическим уксусом. Единственный серьезный минус – этот салат приходится очень долго жевать.
