Очень люблю рыбу и любые блюда из неё. Недавно муж готовил так называемый царский рулет из скумбрии.
Продукты:
Скумбрия – 2 шт.
Морковь (средняя) – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Яйца варёные – 2 шт.
Маринованные огурцы – 2-3 шт. (лучше помельче и потоньше)
Желатин – 15 гр.
Соль, перец.
Сам процесс приготовления подробно можно увидеть здесь
Самый непростой момент – сворачивание рулета. Работали в четыре руки.
Очень сомневалась, как будут сочетаться маринованные огурцы с рыбой, но результат превзошёл ожидания.
Вот что у нас получилось
Может, выглядит и не совсем так, как у профессионала, но очень вкусно!
Пролубщикова Наталья Владимировна
Ахметшина Наталья Юрьевна
Голдина Лилия Вильевна
Ахметшина Наталья Юрьевна
Голдина Лилия Вильевна
Медведева Татьяна Петровна
Ахметшина Наталья Юрьевна
Ирина Анатольевна
Ахметшина Наталья Юрьевна
Горбачёва Марина Юрьевна
Ахметшина Наталья Юрьевна
Ирина Анатольевна
Ахметшина Наталья Юрьевна