Это простая необычная соль!

МОУ «Средняя общеобразовательная школа №1 г. Новоузенска Саратовской области» Исследовательская работа «Это простая необычная соль!» Выполнили: ученики 1 «В» класса Руководитель: Захарова Л.П., учитель начальных классов

Актуальность нашей работы: находить интересное и необычное рядом, в доступных для наблюдения и изучения предметах. Мы выбрали соль. Соль есть на каждом столе, в каждом доме. Для наблюдений и опытов нам потребовался один пакет поваренной соли.

Цель исследования : изучение области применения пищевой поваренной соли и её свойств. Задачи: -изучить исторические сведения о соли и её добычи; -изучить особенности соли, её свойства и применение; -узнать о значении соли в жизни человека; -доказать, что соль – интересный материал для проведения опытов и творческой деятельности.

Объект исследования: пищевая поваренная соль Предмет исследования: свойства пищевой поваренной соли Гипотеза: мы предположили, что соль – не только вещество, необходимое для жизнедеятельности человека, но и интересный материал для проведения опытов и творческой деятельности. Методы исследования: - подбор и анализ литературы; - беседы с родителями; -опыты и исследования; -применение соли в творчестве.

Соль – пищевой продукт. Свойства соли: на вкус - солёная, цвет- белый, состоит из кристаллов , Растворяется в воде Природное название «галит» Минерал, который употребляют в пищу

Это интересно!

Добыча соли

Соль в народном творчестве «Соль всему голова, без соли и жито - трава» «Соли нет и слова нет» «Без соли стол кривой» «Несолоно хлебавши» «Без соли невкусно, а без хлеба несытно» «Без соли, без хлеба половина обеда»

Использование соли В косметологии. Соль входит в состав мазей, шампуней, кремов, масок. Соль используют для принятия ванн. В животноводстве. Используется в качестве кормовой добавки. Соль любят лизать лошади и коровы. В промышленности. Соль применяют для изготовления пластмасс, алюминия, бумаги, мыла, стекла, моющих и очистительных средств, взрывчатых веществах и многого другого. Также используют при обработке мехов и кож. В медицине. Соль используют для приготовления медицинских растворов, при простудных заболеваниях.

Опыт №1 «Плавающее яйцо» Для проведения опыта нам понадобились: 2 сырых  яйца, 2 банки, 2 столовые ложки соли, вода. 1. Я поставил 2 банки: с чистой водопроводной водой и раствором соли. 2. В каждую из банок положил по одному сырому яйцу. 3. В банке с солёной водой - яйцо осталось плавать на поверхности воды, а в банке с чистой водопроводной водой яйцо опустилось на дно.      Вывод: в солёной воде все тела становятся легче, чем в пресной. Теперь стало ясно, почему на море, где вода соленая, так быстро можно научиться плавать!!!

Опыт №2 «Наживка» для льда 1. Опустил лёд в воду. 2. Нитку положил на край стакана так, чтобы она одним концом лежала на кубике льда, плавающем на поверхности воды.  3. Насыпал немного соли на лёд и подождал 5-10 минут. 4. Взял за свободный конец нитки и вытащил кубик льда из стакана. Вывод: соль, попав на лёд, слегка подтапливает небольшой его участок. В течение 5-10 минут соль растворяется в воде, а чистая вода на поверхности льда примораживается вместе с нитью.

Опыт № 3 «Нетающий иней» Мы взяли сосновые веточки с шишками. Для «заснеживания» веток мы приготовили крепкий солевой раствор. Дальше опыт проводила мама , а я наблюдала. Она вскипятила солёную воду в кастрюле, опустила в нее ветки примерно на 5 - 6 часов. Когда время прошло, на ветках ничего не было, они просто намокли. Мы их осторожно вытащили и положили сушиться. После полного высыхания ветки заблестели и покрылись белым «инеем», как бывает в сильные морозы. Вывод: ветки во время кипения пропитались раствором соли. При высыхании вода испарилась, на поверхности веток выступили кристаллы соли.

Практическая работа «Солёное тесто» Для того чтобы сделать соленое тесто, надо взять много соли. Тогда поделка не испортится. Можно лепить поделки из белого теста. Потом высушить и покрасить. А можно тесто разделить на несколько частей и каждую часть сразу покрасить, а потом лепить поделки и сушить. Рецепт соленого теста: 2 стакана муки 1 стакан соли примерно 125 мл воды

Практическая работа «Солёное тесто»

Практическая работа «Аппликация из соли» На уроке "Технология" мы всем классом сделали аппликацию. Покрыли элементы аппликации клеем и сверху посыпали белой солью и раскрасили. Для картины-аппликации нам понадобились: - цветная соль - клей ПВА; лист А4; - карандаш простой; - ватные палочки.

Заключение Соль – это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества. Использование соленого теста благоприятно влияет на развитие мелкой моторики рук. А также убедились, что самые простые и знакомые вещи, могут быть уникальными. Таким образом , можно сделать вывод, что обычные вещи таят в себе массу возможностей для познания нового и творческой деятельности. Мы это увидели на обычной соли.

Список использованной литературы 1. А. Кенель «Море. Мифы и легенды», изд. «Диалог», М.1995. 2. Л. Уэйт «Загадки моря», изд. «Росмэн», М. 2000. 3. Д. Эллиотт «Детская энциклопедия», изд. «Росмэн», М. 1994. 4. «Детская энциклопедия», изд. «ЭКСМО», М. 2003. 5. Энциклопедия «Я познаю мир», изд. Астрель, М.2004. 6. «Большая книга вопросов и ответов. Что? Зачем? Почему?», пер. К.Мишиной, А.Зыковой, изд. «ЭКСМО», 2002. 7. «Сказки моря», изд. «ЭКСМО», М.2002. 8. «Русские пословицы и поговорки», изд. «Росмэн», М. 1999. 9. http://10diet.net/sol.html 10.http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-9302/ 11.http://www.greenmama.ru/nid/2373862 12.http://www.shepotka.ru/history/saying