Рабочая программа дисциплины «ОП. 1 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены» программы подготовки «43.01.09 Повар, кондитер»
Рабочая программа учебного предмета разработана на основе Федерального государственного стандарта среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 09 декабря 2016 г. № 1569 с изменениями и дополнениями от 2 февраля 2021 года, Примерной основной образовательной программы по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, утвержденной протоколом № 01 Федерального учебно-методического объединения по УГПС 43.00.00 от 28 июня 2021 года.